(7 глас)
Учитавање ...
Овај чизкејк од мушкатног грожђа је укусна припрема кремастог сира и бела чоколада. Прелив грожђа и желе од мускатела је савршена комбинација са остатком торте и врло оригиналан.
Ако не волимо грожђе, можемо ставити и друго воће, на пример вишње. И тако искористите предност сезоне и уживајте лети укусног и другачијег колача.
Ови износи су за а округли калуп 23 цм. пречника.
Мушкатни сир и торта од грожђа
Кремасти и врло оригинални десерт са грожђем.
Више информација - Лимунада од вишње
Извор - Блог Марије Лунариллос
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик® моделу
Елена, волим овај рецепт. Желим да пробам, али кад кажете крем сир, на који сир мислите? Какав је то сир?
Користим прилику да вам кажем да сам испробала многе ваше рецепте и моја породица, сви су их волели !!!
Хвала што сте поделили толико укусних рецепата!
Срећна Нова година 🙂
Здраво Вероница, крем сир је сир Пхиладелпхиа или било која марка коју желите (попут Хацендада). Надам се да ће вам се свидети, рећи ћете ми. Поздрав и срећна 2011! Пуно вам хвала што сте нас видели.
Здраво Елена, питање када желатину оставимо у води да ли је разблажена или изговорена? У шта да мешамо воду или меку желатину?
Здраво Рацхи, желатин мора бити мекан, не распада се и то је оно што морате додати, а не вода. Када листови желатине омекшају, додајте их добро оцеденом водом. Све најбоље.
Хвала Елена, рођендан ми је и желим да направим ту торту, поздрав
Честитам, Рацхи!
ДОБРО ЈУТРО ЕЛЕНА:
ПРВА РЕЧ ДА ЉУБИМ ТВОЈ БЛОГ, УЧИМ МНОГО РЕЦЕПАТА, САДА, МОЖЕТЕ ЛИ МИ РЕЋЕТЕ КАКВУ КРЕМАСТУ СИРУ КОРИСТИТЕ ЗА РЕЦЕПТ ОД МОСКАТЕЛСКОГ СИРА И ГРАЂЕ?
ХВАЛА НА СВЕМУ НАПРЕД И ЖЕЛИМ ВАМ СРЕЋНУ 2О11
Здраво Ева Марија, крем сир је сир Пхиладелпхиа или било који други бренд попут Хацендадо. Ако то учините, надам се да ће вам се свидети. Поздрав и срећна 2011!
Здраво девојке !!!
Желео сам да знам да ли вино може да се замени неким другим састојком тако да не садржи алкохол ...
Поздрав и хвала на вашим рецептима, волим их!
Здраво Цристина, можеш га заменити моштом (сок од грожђа) и биће укусно. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели. Срећна 2011!
Здраво Елена, волим рецепте које си ставила и имам питање.
Можете ли направити ову торту без јаја? Има пола литре…. и волео бих да то учиним, али не подносим јаја ………
Пољупци и хвала унапред.
Здраво Пилигонза, овај рецепт нема јаја, тако да можете савршено да га направите, пазећи са састојцима који би користили јаја за његову припрему, замените их онима које можете узети и биће савршено. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Поздрав девојке, појасните ми око скуте, то ће бити коверта и по, молим вас реците ми зашто то желим да урадим за сутра СТАРО НОЋ пољубац СРЕТАН Н О
Здраво Пепита, то је то, мораш узети коверат и по скуте. Надам се да ти се свиђа. Поздрав и срећна Нова година !.
Срећан Божић! Неколико сумњам. Прва је које листове желатине треба да купим, било ког посебног укуса или марке?
Други је истина, али гледајући вашу прелепу фотографију ... како уклонити семе са грожђа? Делови на пола нису?.
Друго је да ли се може правити од једног дана до другог и да ли се држи у фрижидеру и колико дуго.
Опростите ми што још увек сумњам, али пре неки дан сам вас питао на коју врсту брашна се позивате у рецептима (а не на десерте) и рекли сте ми да је то пшеница; Пронашао сам само посебну пшеницу за пржење или премазивање и не знам да ли је то тачно.
Унапред вам хвала на одговорима, одушевљен сам овим блогом, управо сам направио ингота за сутра и надам се да ће испасти добро!
Здраво Елена, купујем грожђе без семенки, има га у Суперцор-у, претпостављам и у Царрефоур-у и у неком другом супермаркету. Користим неукусне листиће желатине марке Мандарин (купујем их у Мерцадони). Боље је ако га направите дан раније и морате да га држите у фрижидеру.
Што се тиче брашна, мора постојати нормално брашно које уопште није посебно. То су паковања од 1 кг.
Пуно вам хвала што сте нас видели. Поздрав и срећна 2011!
Здраво Елена, извините што сам се збунила око састојка, тек почињем да видим све ваше рецепте и полудим ... Не подносим јаја и чоколаду. Можете ли уклонити чоколаду из овог рецепта? и срећне новогодишње загрљаје
Здраво Пилигонза, да, можеш га уклонити и додати исту количину сира или мало више, да не буде премален. Поздрав и срећна 2011!
здраво
Направио сам то за дочек Нове године, успех!
Али када га исечете на делове, желатина би се одвојила од површине исеченог комада ако нисте били врло пажљиви ... може ли трик бити нарибати површину виљушком пре додавања желатине? као у торти 3 чоколаде.
За мој укус излази пуно крем сира, односно излази превисоко и мало мушкатне желатине, што је врло добро ... могу ли састојке креме смањити за 30% тако да излази ниже или да ли је нечувено?
хвала
Здраво Цристина, можеш смањити количине да би била мања. Не палим колач, јер кад ставите грожђе више не можете, али можете га пробати између грожђа и грожђа.
Веома сам срећна што вам се свидела, веома је богата торта са веома лепом презентацијом.
Поздрав.
Поздрав девојке, торта је врло добра, немам речи, а презентација је била врло добра, да су биле одушевљене, свиђа ми се додир чоколаде која одузима слани укус који има сир, врло добар, ПОПОЉАК И МНОГО ВАМ ХВАЛА
Ова торта је луксуз, истина је да је презентација спектакуларна и има одличан укус.
Драго ми је да ти се свиђа. Све најбоље
То је први пут да сам руковао желеом и имао сам проблем; стављањем на врх угасио се доле и опорављао сам га док се хладио,
али изгледа сјајно и врло је лако за направити. Видећемо шта ће мојих пет деце вечерас мислити, рећи ћу вам.
Хвала на помоћи и вама и свима !!!!!!!!!! Мир у 2011 !!!!!!!!!!
Здраво Пилар, штета! То је да калуп није добро заптивен и течност цури, претпостављам да кроз бочни затварач. Следећи пут када га морате залепити електричном траком или траком како не би процурило, уклоните га да бисте га одлепили и савршен је.
Надам се да ће се свидети вашој деци (моја мајко, колико си храбра са петоро деце, честитам, Пилар!). Поздрав и срећна 5!
Поздрав девојке, срећна нова година! И честитке за ово што радите !!!!!!!! Данас сам ову торту направила на брзину јер сам је представила на конкурсу и освојила прву награду !! ИСТИНА ЈЕ ТА ВРЛО ЈЕ БОГАТА И ЈЕДНА НЕПОБЕДИВА ПРЕЗЕНТАЦИЈА. Заиста сам срећна, али свака част вама што сте нам пружили ове дивне рецепте Волим пецива, који сањам да имам своје. ХИЉАДУ ПУТА ХВАЛА ИЗ ВЕРОНИЦЕ
Како је добра Вероница !! драго нам је што сте победили овом тортом. Истина је да је спектакуларно колико је лепо са бојом грожђа.
поздрави
Захваљујући вама и волим слаткише, а са термомиксом још више сам правио емпанаду и не видим како је тесто остало, било је укусно
Каква радост, Вероника! Честитам на награди и хвала вам што сте нас видели. Поздрав и срећна 2011!
Захваљујући вама волим пецива, а уз идеје и рецепте које нам пружате задовољство је кувати
Здраво Вероница, драго ми је што ти се свиђа наш блог. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Пуно вам хвала Елена на овом рецепту, направила сам га за дочек Нове године и био је успех, хвала и срећна Нова година.
Навукао сам се на овај блог, много ми помаже
Цармен Драго ми је да ти се свиђа. Све најбоље
Желим да поново направим торту од ломљеног теста, али једно питање, желатин ако га додам само са мешавином воде, како је? и укус?
Чекам ваш одговор. Хвала унапред и срдачан поздрав
Здраво Цармен, мислим да ће бити помало непристојно, са мало укуса. Уместо грожђа можете ставити јагоде или вишње и биће сјајно. Ти ћеш ми рећи. Све најбоље.
Поздрав Елена. Халуцинирам са количином толико радозналих рецепата да се могу направити. Свидела ми се идеја овог колача, заиста волим мушкатно грожђе; оно што не волим је воће у колачима, зато је моје питање: да ли бисте могли направити џем са грожђем и намазати га на желатинску подлогу? И ако је могуће, како се прави џем?
Све најбоље. Хвала
Здраво Мабел, можеш да намажеш џемом на крем сир и чоколаду, али не знам како ће остати са базом желатине, можда ће склизнути и распасти се. Да бисте направили џем, погледајте рецепт. Било који од џемова који имамо, исти је; грожђе, шећер и мало лимуновог сока. Надам се да ће вам се свидети, поздрав.
Здраво Елена, ова торта је испала врло добро, јер је врло добра, али презентација је нула или ми се барем није свидела 🙁 десило ми се исто као и Пилар, желатин је излазио из калупа. Калуп је у реду и када га затворим, савршено се затвара, али мислим да је, кад сам додала течну желатину, био превише течан, а крем сир је био толико усарен да се одвојио од калупа, а течност се кроз њега продирала рупа. Па, други дан ћу покушати на други начин.
Здраво Лана, штета што је остала! Направим је како пише у рецепту и додам свеже припремљени желатин, али нигде ми не побегне и као што видите на фотографији изгледа сјајно. Надам се да ће ако то поновите бити добро. Све најбоље.
Врло добро, волео бих да торта изгледа изврсно, али направићу је, јагоде уместо грожђа, такође морате додати желе са мушкатом? Или можете додати џем и јагоде на врх, хвала, велики поздрав
Здраво Инма, биће укусно на оба начина, и са желеом и са џемом. Направите са оним што вам се највише свиђа. Све најбоље.
Здраво Елена, ова торта изгледа укусно и волела бих да је припремим за татин рођендан, али желела бих да вас питам нешто: живим у Мексику и не знам шта је скута, може ли се заменити нечим другим?
Здраво Царолина, коверте са цурдом делују као средство за згушњавање са млеком. Можете га заменити желатином. Надам се да ћете их направити, врло је укусно. Поздрав и пуно вам хвала што сте нас видели из Мексика.
Добро!!
Истина је да сам ову торту већ направила и постигла је запањујући успех, у трен ока је била готова, па хвала вам пуно ..
Сад имам пријатељицу рођендан и она не воли грожђе .. Питао сам се .. које би друго воће изгледало добро?
Пуно вам хвала на вашим рецептима!
Здраво Марина, направила сам је са вишњама и укусна је. Пуно вам хвала што сте нас видели! Све најбоље.
Здраво Елена: Направићу то сутра за недељу, Мајчин дан, ставићу на њега још једно воће, не волим грожђе, шта мислите о јагодама и сегментима поморанџе? Јагоде остављам целе или исечене их на пола?
Још једно питање, не можете направити сируп у њему.
Хвала унапред, као и увек, момци сте сјајни.
Здраво Мариса, мислим да ће бити боље са јагодама преполовљеним. Направио сам је са вишњама и волели смо је. Желе се може правити у Тхермомик-у, али ја га правим у шерпи како бих уштедео време и не морам толико пута да перем и сушим Тх.Надам се да ће вам се свидети. Све најбоље.
Здраво Елена! Ову торту сам направила као десерт за Бадњак јер сам је ове године видела на божићној презентацији и свидела ми се. Међутим, након износа које пружате код куће, испоставило се да је донекле тежак, иако је имао одличан укус. За осам људи мислим да је овај износ превише. Следећи пут ћу то урадити са износима које су ми обезбедили на курсу и који су нешто нижи. Међутим, и као што рекох, има врло богат укус. Користим прилику да вам честитам на вашем блогу. Иако обично не коментаришем много откако сам га открио, увек сам погледао и волим га.
Хтео сам да кажем: „погледај“, хехехе.
Здраво, да ли су листови желатине које користите одређене марке? Немају сви исте тежине.
Хвала.