Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Рижото од бундеве са пармезан пахуљицама и балзамичним сирћетом

РицесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи460 калорија
1/52/53/54/55/5 (26 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Данашњи рижото ће вам се свидети и због једноставности и због укуса. Медено је и има нежни укус који је у супротности са Пармезан и балзамични сирћет које ћемо додати на крају.

Да бисмо направили добар рижото, важно је да користимо прави пиринач. Може бити Арборио, Царнароли, Балдо, Виалоне Нано ... Једном када је пиринач куван, оставићемо га да одстоји минут у чаши, а затим га деликатно подмажемо са мало маслац. Све кораке можете пратити у видеу који смо припремили.

Не устручавајте се за најмлађе. Свидеће им се.

Рижото од бундеве са пармезан пахуљицама и балзамичним сирћетом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

За неколико минута имаћемо готов медени рижото направљен од бундеве у који ћемо додати неколико кришки пармезана и капљицу балзамичног сирћета. Велики!

Рижото од бундеве са пармезан пахуљицама и балзамичним сирћетом
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: пиринач
  • Калорије: 460
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 30 г лука на комаде
  • 25 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 300 г бундеве исећи на приближно 1 центиметар коцке
  • 700 г чорбе од поврћа или чорбе од меса
  • 320 г пиринча за рижото (Царнароли или Арборио)
  • 1 кашика соли
  • 20 г путера у комадима
  • 20 г балзамичног сирћета
  • 50 г пармезанских пахуљица

Препарацион

  1. Ставили смо лук у чашу. Ми програмирамо 3 секунди, брзина 6. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  2. Додамо уље и програмирамо 3 минута, 120º, брзина 1.

  3. Додамо бундеву, чорбу, пиринач и со. Мешамо са лопатицом. Ставили смо поклопац на стакло и поставили корпу на врх уместо пехара. Ми програмирамо 14 минута, 100º, скретање улево, брзина 1.

  4. Пустимо да се пиринач одмара унутар чаше на минут. После тог времена лопатицом додамо путер и маслац пиринач.

  5. Послужујемо одмах стављајући на сваки тањир неколико кришки пармезана и мало балзамичног сирћета.

Више информација - Путер са укусом власца


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Интернационална кухиња

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.