Свињски образи динстани са медом

Ово јело ... је једноставно спектакуларно: свињски образи динстани са медом. Образ је део свиње који се налази у пределу орошавања, веома је нежна, сочно и даје сосовима невероватну текстуру желеа.

Поред тога, управо од ових јела Тхермомик везе: прво направимо а софрито, затим стављамо образе и састојке за Салса, програмирамо машину и заборавимо је на 1 сат. Тада само морамо дати последњи додир сосу и то је то!

Пирјани образи је јело које препоручујемо уради то преко ноћи јер ће тако његов укус бити интензивнији. Уз то могу цонгелар савршено. У Тхермомику можемо припремити до 1 кг јастучића, што је за око 6 особа.

Као сапутнике, без сумње, више волим Помфрит, сиромашни или пекарски. Такође можете користити пиринач, кус-кус, квиноју или пире кромпир.

Свињски образи динстани са медом

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Свињски образи пирјани меденим сосом, нежни и сочни. Савршено друго јело уз помфрит, пекарице или сиромахе.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: месо
• Калорије: 550
• Сервингс: 6

• Време кувања: 1Х 10М
• Укупно време: 1Х 10М

Ингредиентес

• 70 г екстра девичанског маслиновог уља
• 200 г лука, на четвртине
• 1 бели лук
• 2 шаргарепе, исецкане
• 100 г зеленог бибера, исеченог на комаде
• 1000 г иберијских свињских образа
• 1 кашика соли
• 1 таблета или 1 кашика месне чорбе
• свеже млевени бибер
• 200 г слатког вина
• 150 г воде
• 4 кашичице меда
• 2 кашичице говедине (видети белешке испод)

Препарацион

1. Зачините образе и пресеците их на пола. Уље стављамо у шерпу или дубоки лонац и запечатимо образе. Морамо их само обележити јаком ватром, али не и кувати унутра. Само тост споља.

   Уклонимо образе на тањир и додамо уље из шерпе и сок који су образи пустили у чашу Тхермомик-а.

2. У чашу ставимо лук, бели лук, бибер и шаргарепу и исецкамо 5 секунди, брзина 5.

   Ми пржимо 10 минута, температура 120º, брзина 1. 

3. Додајте скуване образе, вино, воду, концентрат меса, мед, сол и Програмирамо 60 минута, температура 100º, брзина 0.5, скренимо улево.

4. Додамо шницлу и програм 5 минута, температура вароме, окретање лево, брзина кашике.

   Повлачимо се и спремни смо за конзумирање, иако препоручујемо да их узмете сутрадан.

Рачуни

Бисто је врло занимљиво средство за згушњавање сосова. То су куглице које се додају у сосове када је јело готово, али сосевима желимо да дамо додатну боју, укус и текстуру. Савршен је за чорбе, месо у сосу, паприкаше ... Морате додати само две кашичице бифтека са кипућим сосом, промешати и динстати на јакој ватри око 5 минута. Видећете какав добар резултат. Можете га купити у било ком великом супермаркету. И много се шири. Препоручујем вам.