Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Сладолед од чоколаде и цимета

ДесертКСНУМКС Минутос2 литре људи275 калорија
1/52/53/54/55/5 (14 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Данас вам доносим сладолед са посебна комбинација укуса дизајниран за оне људе који нису задовољни класичним укусима. За све њих сам припремио овај сладолед од чоколаде и цимета. Другачији микс где можете ценити укус чоколаде са нијансираним нотама цимета ... укусан у било ком тренутку.

Са количинама које сам вам ставио, излази 2 литре сладоледа. Дакле, осим укусног, одличан је и када их имамо много гостију јер се много шири. Иако је замрзавање у фрижидеру препоручљиво, учините то у две серије како бисте добили савршену текстуру.

Не брините ако од тада немате фрижидер код куће можете направити сладолед подједнако. Тхе традиционалан начин Напорнији је, али подједнако успешан. Тајна је у увођење кристала леда у смешу, па је најбоље крему ставити у замрзивач и мешати је на сваких 30 минута током 3 или 4 сата. Тако се ивице и површина креме мало по мало смрзавају и када се помешају, кристали се спајају са остатком креме. Мало по мало видећете да се крема учвршћује и поприма већи волумен. Овај трик се може користити са било којом врстом сладоледа.

Још један трик како вам сладолед од чоколаде и цимета одговара кремаст је употреба састојака са мастима. Дакле, када правите ове врсте рецепата, најбоље је користити пуномасно млеко и шлаг.

Сладолед од чоколаде и цимета

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусан сладолед где се укус чоколаде комбинује са нотама цимета.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 275
  • Сервингс: КСНУМКС литара
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500г млека
  • 200 г тамне чоколаде
  • 4 штапића цимета
  • 75г шећера
  • 25 г инвертног шећера
  • 1/2 кашичице (величине десерта) млевеног цимета
  • КСНУМКС жуманца
  • 500 г течне креме

Препарацион

  1. Ставимо чоколаду у чашу и исецкамо је дајући 2 турбо удара. Уклањамо у велику посуду.

  2. У чашу ставимо млеко, штапиће цимета и млевени цимет. Ми програмирамо 5 минута, 90º, брзина 1, скретање улево. На крају времена пустимо друге да се одморе КСНУМКС Минутос унутар вруће чаше.

  3. Ставимо цедило на врх посуде у којој имамо чоколаду и сипамо млеко, филтрирајући га како бисмо уклонили цимет и све могуће комаде. Резервисали смо.

  4. Без прања чаше ставили смо лептира на сечива и тукли жумањке са инвертним шећером и нормалним шећером. Ми програмирамо 4 минута, брзина 3 1/2.

  5. У међувремену мешамо смешу млека и чоколаде коју имамо у чинији тако да се формира чоколадна крема.

  6. На крају времена које програмирамо програмирамо 5 минута, 90º, брзина 1 и додајте чоколадну крему кроз уста. Ово ће се нежно мешати са избељеним жуманцем. Кад је сва крема већ у чаши, стављамо чашу и подигли смо брзину на 3 1/2.

  7. На крају времена које програмирамо 1 минут, брзина 2 а течну крему додајемо кроз бочицу тако да се сви састојци добро измешају.

  8. Уклонимо смешу и пустимо да достигне собну температуру. Затим ставимо у фрижидер најмање 5 сати, мада га обично оставим преко ноћи.

  9. Следећег дана смешу подмажемо фрижидером. Сладолед преносимо у контејнере са поклопцем и резервишемо у замрзивачу.

  10. У време сервирања уклоните сладолед и оставите да омекша неколико минута пре служења, тако да ће имати глатку текстуру попут сладоледних сунчаница.

Више информација - Два чоколадна сладоледа

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Целиац, Десерти, Летњи рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Пакуи Торент Фугаролас дијо
    чини КСНУМКС година

    Желим то да урадим, сигурно изгледа сјајно

    Одговор на Пакуи Торрент Фугаролас
  2.   Лидија Родригез дијо
    чини КСНУМКС година

    ммммм

    Одговор Лидији Родригез
  3.   Гонзалез Ромина дијо
    чини КСНУМКС година

    Већ сам то урадио и мртво је, сјајно?

    Одговор Гонзалесу Ромини