Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Тарт од слане сланине и тиквица

МассесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (6 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

слана-сланина-и-тиквице-тарт

Доласком лепог времена желите да припремите јела која се могу напустити од куће, па вас данас подстичемо да их кувате слани тарт од сланине са тиквицама и сиром.

Мој савет је да користите исечена сланина а не у такуитос-у као што сам то учинио у торти коју видите на фотографији. Ставите кришке једну до друге, добро залепљене, тако да покривају целу површину торте. Биће сочније, са више укуса, а биће још лакше припремити јер можете и без трака од теста.

Основа торте је тесто направљено са вино и, према томе, без животињских масти, без јаја и без лактозе. Можете га користити као подлогу за друге слане торте које смо овде објавили, као нпр слана кобасица и пита од грашка.

Тарт од слане сланине и тиквица

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Научићемо вас како да направите слану торту од сланине, тиквица и сира, од врло лаког теста од вина и маслиновог уља које служи као основа.

  • Асцен Јименез
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За винску пасту:

  • 100 г белог вина
  • 80 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 300 г брашна
  • КСНУМКС прстохват соли
  • 1 јаје за четкање видљивог дела теста пре печења. Можете заменити јаје за мало млека.

За пуњење:

  • 3 средње тиквице које ћемо добро опрати и осушити
  • 20 г презле
  • 10 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 150 г сира (без лактозе, ако не подноси лактозу) на кришке
  • 100 г сланине нарезане на коцкице или коцкице (мислим да Цаса Тарраделлас не садржи лактозу)
  • со
  • Свежа мајчина душица (по жељи)

Препарацион

  1. Почињемо са припремом винске пасте. Вино и уље стављамо у чашу и емулгирамо програмирањем 10 секунди, брзина 4. Додајте брашно и со и умесите: 1 минут, стакло затворено, брзина скока. Направимо куглу са тестом, умотамо је у пластичну фолију и оставимо да одмара у фрижидеру 15 минута.

  2. Укључујемо рерну на 180º.

  3. Припремамо калуп који мора бити пречника око 30 цм. Одозго ставимо папир за печење (тако се тада наша слана торта неће лепити и лако га можемо расформирати).

  4. Када се тесто одмори тих 15 минута, извадимо га из фрижидера, уклонимо филм и развучемо уз помоћ ваљка. Сад га стављамо у калуп, на папир за печење који смо раније припремали.

  5. Ставимо тиквицу исечену на два или три дела у чашу и програмирамо 5 секунди, брзина 4. Они ће бити млевени, али у великим комадима. Ставимо их на тестенину коју смо управо истегнули и додамо презлу. Такође додамо уље.

  6. Сада је време да поставите кришке сира.

  7. На сир стављамо хлебове од сланине. Ако уместо кришки ставите такуитос као што сам ја урадио, слани колач можете прекрити тракама теста. У случају да ставите кришке, траке теста неће бити потребне.

  8. Као украс, а да би имао још више укуса, на сланину можете ставити неко ароматично биље, на пример, мајчину душицу. Видљиви део теста премажите размућеним јајетом. Ово јаје можете заменити са мало млека (без лактозе ако постоје нетолеранције) које ће такође дати сјај вашем тесту.

  9. Пећи на 180º приближно 30 минута.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Слане кобасице и тарт од грашка

Извор - Салато, цхе сфизио!


Откријте друге рецепте: Салате и поврће, Лактозу, Неподношење јаја, Тесто и хлеб

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   кел дијо
    чини КСНУМКС година

    Како супер изгледа, и како ми је добро да искористим тиквице (већ сам се мало заситила толике креме!!). Наравно, ароматично „зачинско биље“, које је В ушло!

    Одговорите Кел
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      И пуно Кел, хвала! Надам се да ће вам се свидети и да ћете још више уживати у тиквицама. Иначе, остављам вам везу до другог рецепта који би вас могао занимати: http://www.thermorecetas.com/2013/07/04/tarta-salada-de-calabacin/
      Пољупци, уздизање

      Одговор Асцену Јименезу
  2.   Куим дијо
    чини КСНУМКС година

    Добро вече, када коментаришете четкање теста, да ли су то само ивице? Претпостављам да је унутрашњост прекривена надјевом. а сир је у лонгхас-у, може ли се нарибати?
    Хвала Асцен

    Одговорите Куим-у
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Куим,
      Да, само тесто које је остало споља (ивице и траке). На сир можете да га нарибате ако желите, али ставите довољно количине да се види.
      Надам се да ти се свиђа.
      Загрљај, Асцен

      Одговор Асцену Јименезу
  3.   Марија дијо
    чини КСНУМКС година

    Кажем вам да сланина има лактозу ...

    Одговорити Марији
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала Марија. Она у Цаса Тарраделлас такође? Консултовао сам форум и рекли су да га овај бренд није имао. На својој веб страници такође кажу да немају ...
      Загрљај

      Одговор Асцену Јименезу
  4.   Мараја дијо
    чини КСНУМКС година

    Вечерас га припремам!

    Одговорите Мариах
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      То је сјајно! Онда нам реците 😉
      Загрљај, Асцен

      Одговор Асцену Јименезу
  5.   нада дијо
    чини КСНУМКС година

    Поздрав, како добро изгледа торта, једно питање су тиквице са кожом или је ољуштена

    поздрав

    нада

    Одговорите нади
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Есперанза:
      Можете их ставити како желите, на оба начина ће вам одговарати. Ставио сам их неогуљене када су тиквице из органског узгоја.
      Надам се да ти се свиђа.
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу