Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Лећа са кари јабуком

МахунаркеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи300 калорија
1/52/53/54/55/5 (45 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Лећа са јабуком и каријем

Мислим да ми је сочиво најдража махунарка, а рекао бих вам и да је то једно од мојих омиљених јела !! У било ком облику: у салати, динстани, са цхоризом, са спанаћем, у креми ... Волим их. Тако смо овог пута желели да класикама завртимо динстана сочива и прате их са манзана и дашак кари.

Даје јој врло занимљив додир, јер јабука карамелизира и изнутра је мекана. Укус карија је веома добар за разлику од окуса спорог штедњака. Поред тога што га може оставити спреман дан раније и тренутно га довршити с јабуком, савршен је и за оне који следе дијету веган.

Лећа са кари јабуком

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Егзотична динстана сочива, идеална за веганску исхрану, сервирана са карамелизованим клиновима јабуке са примесом карија.

  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 300
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За динстану сочиву:

  • 325 г смеђе сочива које ћемо намочити претходне ноћи / поподнева
  • КСНУМКС Цеболла
  • КСНУМКС занахориас
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 50 мл маслиновог уља
  • со на укус
  • равна кашика сецканог кима
  • прстохват бибера
  • равна кашичица љуте црвене паприке
  • 900 мл воде
  • издашна шприца белог сирћета
  • ½ зелена салата ледени брег исечена на јулиен
  • 3 кашике парадајз соса пржене

За јабуку:

  • 1 фуји или ружичаста дама јабука
  • кари у праху по укусу
  • 2 кашичице биљног маргарина

Препарацион

  1. У чашу ставите лук, шаргарепу, бели лук, сол и уље. Расећи 5 секунди при брзини 5.

  2. Соти за 12 минута на температури Варома, брзина 1.

  3. У чашу додајте сочиво, зелену салату и све зачине (ким, бибер, паприка и кари), заједно са водом и сирћетом. Кувати за 35 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево. Са мензом.

  4. Проверите да ли је сочиво већ мекано и ако није спремно, додајте време од 5 минута до 5 минута, поново програмирајући температуру од 100º, брзину кашике, окрените улево. Време кувања углавном зависи од тврдоће воде. У мом случају вода има пуно креча и требало је 45 минута да буду спремни.

  5. Једном када су нам по вољи, кушамо их са сољу и зачинима и исправљамо по свом укусу. Такође додамо мало воде ако су прегусти. Да би чорба попримила тело и интензитет окуса, додамо сос од прженог парадајза и пустимо да сочиво прокуха без чаше на 5 минута, температура вароме, брзина кашике, скретање улево.

  6. Ољуштимо јабуку, језгру је и исечемо на коначне сегменте.

  7. Загрејте решетку или шерпу на јакој ватри и додајте магарин да се отопи. Додајте јабуку и сачекајте 2 минута да на великој ватри порумени са једне стране, окрените је и додајте кари. Пустите да порумени још 3 минута на другој страни.

  8. Постављамо јабуку на врх сваке плоче.

Извор - Адаптација Исасавеис


Откријте друге рецепте: Лако, Махунарке, Веган

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Цандела Куесада дијо
    чини КСНУМКС година

    Волим овај рецепт за кари сочиво, али имам питање ... када се додаје зелена салата? или за шта се користи? Хвала

    Одговор Цандели Куесада