Лећа са печуркама и цхоризо

Ја сам страствен кашика јела, али тачније од сочива. Могла бих вам рећи да је то једно од мојих омиљених јела од малих ногу. Кажу ми да сам, када сам била врло млада, цела породица ишла да једе у азијски ресторан и питао сам конобара за „сочиво“?

Дакле, код куће их припремам на више начина, јер је то такође врло захвално јело јер га увек можемо замрзнути (наравно, прво уклонивши кромпир). Данас ћемо их припремити са печуркама чичка (оне се продају током целе године у супермаркету) и димљеним цхоризоом астуријског типа, али можете да користите шта год имате код куће или шта вам се највише свиђа.

Лећа са печуркама и цхоризо

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна и хранљива динстана сочива, сервирана са сезонским печуркама и астуријским цхоризом. Савршено јело за хладне дане.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: супе
• Калорије: 325
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 250 г сочива (намочено од претходне ноћи)
• 100 г лука
• КСНУМКС чена белог лука
• 50 г шампињона од чичка
• 60 г екстра девичанског маслиновог уља
• 1 кашичица паприке из Ла Вере
• 2 малих кобасица
• 2 средња кромпира на коцкице
• 1 ловоров лист
• 800 г воде
• Со укус
• 1 кашичица млевеног кима

Препарацион

1. Ставили смо лук, бели лук и уље у чашу. Ми програмирамо 4 секунди, брзина 4. Шпатулом спуштамо остатке поклопца и зидове.

2. Заказујемо сада 6 минута, температура вароме, брзина 1. Отворимо поклопац и додамо паприку (морамо бити пажљиви да не падне на дно чаше, а не на сечива) и програмирамо 1 минут, температура вароме, брзина 1.

3. Сада додајте оцеђену сочиво, коцкице кромпира, цхоризо, ловоров лист, воду и сол. Ми програмирамо 30 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике. Када остане 10 минута, додајте исечене печурке.

Рачуни

Могу се замрзнути без проблема, али не заборавите да прво уклоните кромпир.

Еквивалентности са ТМ21