Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Бисквит колач са лимуном и кокосом без глутена

СнацкКСНУМКС Минутос6-8 људи300 калорија
1/52/53/54/55/5 (24 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Ако сте мислили да је целијакија досадна, имајте на уму овај сунђер колач од кокоса и лимуна без глутена мало угљених хидрата... Ствари се понекад поправе и морате уживати у њима !!

Гледано споља целијакија То може бити проблематично јер постоји безброј производа направљених од глутена. И да, препознајем да на почетку није лако, јер етикете морате да гледате повећалом, поред тога што већину својих рецепата више не можете да правите, а хлебови су различити. Иако се након завршетка почетног шока стварност мења и откривате нове састојке и почињете да имате нове омиљене рецепте.

Мој пут открића навео ме је да ову торту направим без брашна. Само са кокосом и бадемом као главним састојцима ... добро, и са мало псилијум љуска тако да торта остане мекша и траје више дана а да не постане тврда као камен. Овај производ је веома модеран и можете га пронаћи у продавницама здраве хране или у продавницама специјализованим за производе за целијакију.

И да завршим наш укусни сунђер колач без глутена и са ниским садржајем угљених хидрата, припремио сам глазура од јогурта. Посебно ми се свидео јер нема тоне шећера и путера. Такође је лако направити, а његов укус се савршено комбинује са колачем.

Бисквит колач са лимуном и кокосом без глутена

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Торта пуна укуса и без компликација која се може користити за међуоброк или доручак.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: мериенда
  • Калорије: 300
  • Сервингс: 6-8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За торту:

  • 100 г млевених бадема
  • 100 г нарибаног кокоса
  • 10 г домаћег прашка за пециво (види рецепт овде)
  • 1 кашичица (смеђа величина) лупине псилијума
  • 50 г кокосовог уља, растопљено, топло
  • КСНУМКС јаја
  • корица и сок од 2 лимуна
  • 30 г брезиног шећера (ксилитол)

За глазуру од јогурта:

  • 125 г грчког јогурта
  • 50 г намаза од сира
  • 15 г брезиног шећера (ксилитол)
  • лимунова корица

Препарацион

  1. Наш рецепт започињемо загревањем рерне на 180º и подмазивањем крунског калупа.

  2. Затим припремамо суве састојке. Да бисмо то урадили, ставимо посуду на поклопац и притиснемо тастер за вагу, ставимо назначену количину нарибаног кокоса, бадема у праху, квасца, коре псилијума и корицу лимуна.

  3. У другу посуду ставимо топло растопљено кокосово уље и лимунов сок.

  4. Ставили смо лептира на сечива. Додајте јаја и шећер и програмирајте 4 минута, брзина 3 1/2. По завршетку, јаја ће се бланширати и повећати запремину.

  5. Ми програмирамо 2 минута, брзина 2 и, кроз бочицу, додајте смешу сувих састојака, прошарајући је смешом течности. Оно што прво урадим је да додам 1/3 мешавине нарибаног кокоса, затим додам половину смеше уља и сокова, другу трећину мешавине нарибаног кокоса, другу половину уља и сока и завршим последњим делом нарибаног мешавина кокоса. Морамо то инкорпорирати полако, али сигурно.

  6. На крају времена сипамо смешу у припремљени калуп и печемо 20 или 25 минута док штап не изађе чист када се пробуши.

  7. Уклоните и пустите да одстоји неколико минута. Затим демонтирамо и пустимо да се потпуно охлади на носачу.

  8. Кад се охлади, исечемо га на комаде и ставимо кашику крем сира и јогурта које смо унапред припремили.

  9. Јогурт смо ставили у цедило да ослободи сву сурутку. Затим га помешамо са крем сиром и шећером. Резервисујемо у фрижидеру док не дође време за употребу.

  10. Када је време за послуживање, распоредимо дебели слој на врх торте или делове торте и украсимо резервисаном корицом лимуна.

Рачуни

Оставите мало лимунове коре са торте да украсите глазуру од јогурта.[бр][бр]Да немамо бадем у праху, почели бисмо тако што бисмо их сецкали 10 секунди, брзина 8.[бр][бр] Ако немате ксилитол, урадите то.Можете да замените исту количину нормалног шећера.[бр][бр]Кокосово уље можете заменити путером или 30 г благог маслиновог уља.

Више информација - Домаћи прашак за пециво

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Целиац, Лако, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   pam дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво добар дан,
    У случају да немате приступ љусци псилијума, како се може одржавати текстура?
    поздрави

    Одговорити на пам
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Пан: замена не може да се уради, иначе је не бих користио. Једино чега се могу сетити је да победите жуманца ксилитолом и наставите са рецептом какав јесте. На крају, бело монтирајте на снег и нежно их уклопите. Неће бити исто, али биће мекано.
      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Јулиа Цаллес Лопез дијо
    чини КСНУМКС година

    И мало угљених хидрата !!!!

    Одговор Јулији Цаллес Лопез
  3.   Карбасс Согорб дијо
    чини КСНУМКС година

    Изгледа добро ммммм !! Хвала лепо!

    Одговор Карбасу Согорбу
  4.   Стуб дијо
    чини КСНУМКС година

    Хвала на овом рецепту без комерцијалног брашна.

    Одговорити Пилар