Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Сунђер торта од кокоса и рума без глутена

доручакКСНУМКС Минутос8 порције људи350 калорија
1/52/53/54/55/5 (9 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

безглутенски колач од кокоса и румаthermorecetas

Враћањем на посао код куће враћамо навику да се припремамо цупцакес за доручак. Почели смо са сунђером од кокоса и рума без глутена.

Да, свиђа ти се цоцо не можеш престати да покушаваш наши други рецепти. То већ знате у Thermorecetas Заљубљени смо у овај састојак. Толико је укусно да заслужује нови рецепт.

Ова торта је нарочито врло мекана и сочно. Направљен је од мешавине брашна без глутена. На тржишту постоји неколико брендова који га продају већ припремљеног.

Да бих дао ваздух тесту, користио сам стари трик да се беланца умутим док не постану чврста, иако бисквит без глутена кокоса и рума се не дижу, то јест немојте помпадурити, али ништа се неће догодити јер ће се створити савршена мрвица.

Да бих је ароматизирао, користио сам тамни рум који је дестилат шећера од трске и без глутена. На овај начин осигуравамо да свако ко има целијакијаКолико год осетљиво било, можете га узети сигурно.

Сунђер торта од кокоса и рума без глутена

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Мекана и пахуљаста торта са свим укусом кокоса.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: доручак
  • Калорије: 350
  • Сервингс: 8 порције
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • КСНУМКС јаја
  • 120 г нарибаног кокоса (још мало за украс)
  • 125 г кокосовог јогурта (види рецепт овде)
  • 150г шећера
  • 80 г маслиновог уља
  • 115 г мешавине брашна без глутена
  • 15 г квасца без глутена (види рецептовде)
  • 65 г рума
  • Путер или уље за подмазивање рерне
  • Смеђи шећер за калуп
  • со

Препарацион

  1. За почетак ћемо загрејати рерну на 180º уз загревање горе-доле.

  2. Калуп намажемо маслацем или уљем и посипамо мало смеђег шећера. Резервисали смо.

  3. Одвајамо белце од жуманца. Ставили смо лептира на сечива и током тога тукли жуманце са шећером 5 минута, брзина 3 1/2.

  4. Кокосов орах додамо и интегришемо током 7 секунди при брзини 1.

  5. Јогурт мало промешамо у истој пластичној тегли и сипамо у чашу. Мешамо 10 секунди, брзина 2.

  6. Затим ставимо рум и поново мешамо за 10 секунди, брзина 2. Тесто ће постати течније, али ништа се неће догодити.

  7. На реду је брашно, просејаћемо га заједно са квасцем и додати у чашу. Мешамо током 30 секунди, брзина 2.

  8. Ставимо посуду на поклопац, притиснемо функцију ваге и измеримо уље. Уклањамо контејнер, програмирамо 1 минут, брзина 2 а уље сипамо мало по мало. Уклањамо тесто у велику посуду.

  9. Добро оперемо стакло, оштрице и лептир. Бељаке монтирамо са прстохватом соли, програмирајући 3 минута, брзина 3 1/2. Глатко их интегришемо у остатак теста.

  10. Садржај сипамо у калуп који смо припремили. Кувамо га на средњој висини рерне, на истој температури, 30-35 минута или док штап не изађе чист када се пробуши.

  11. Уклоните калуп из рерне, оставите га да одстоји око 5 минута и одлепите. Пустите да се потпуно охлади на решетки и одозго украсите нарибаним кокосом.

Рачуни

Мешавина брашна без глутена коју сам користио је Сцхар'с Мик Долци. Садржи брашно и кукурузни скроб и брашно семена рогача. [бр]Овај бренд, са жутим паковањем, лако је пронаћи у специјализованим продавницама и великим продавницама.

безглутенски колач од кокоса и румаthermorecetas2

Више информација - Остали кокосов кекс

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Целиац, Лако, Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Марта Рамос дијо
    чини КСНУМКС година

    Одлицно !! Претпостављам да се може направити и са брашном и квасцем са глутеном, зар не?

    Одговор Марти Рамос
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      наравно, наравно !! порашће још мало али је једнако богат !!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Слика чувара места Цармен Алцаина дијо
    чини КСНУМКС година

    Рецепт није јасан, ставите бело са шећером, а затим монтирајте бело, не видим да је то јасно, хахаха

    Одговор Цармен Алцаина
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Па да, ја сам човек и такође грешим, али то је већ решено! 😀
      Измењени рецепт је већ доступан како бисте могли да припремите овај укусни сунђер колач.

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
    2.    БЛ светло дијо
      чини КСНУМКС година

      Ставите жуманце са шећером, зар не?

      Одговор Луз БЛ
    3.    Слика чувара места Цармен Алцаина дијо
      чини КСНУМКС година

      Маира Фернандез Јоглар извините, нисам хтела да вам сметам, једноставно то нисам јасно видела, хвала

      Одговор Цармен Алцаина
    4.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Ако ми то не смета! Чињеница је да, иако ми је јасно шта су жуманца и беланце, кад напишем, увек се збуним. И иако читам и поново читам уносе, мој мозак не проналази грешке! Зато сам рекао да сам човек !! 😉

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  3.   Марицармен Марти Цампос дијо
    чини КСНУМКС година

    Каква мешавина брашна без глутена? Не реагују сви исто

    Одговор Марицармен Марти Цампос
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Овај који сам користио је од Мик Долци де Сцхар. Има скробно и кукурузно брашно и брашно од семена рогача. Лако се налази на великим површинама.

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
    2.    Марицармен Марти Цампос дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала. Резултат није исти ако промените брашно.

      Одговор Марицармен Марти Цампос
  4.   БЛ светло дијо
    чини КСНУМКС година

    Може ли се направити од Беикер брашна?

    Одговор Луз БЛ
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Луз: Знам бренд, али нисам кувао са њим. Оно које сам користио садржи скробно и кукурузно брашно и брашно од семена рогача, можда ће вам помоћи да га упоредите са вашим.

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  5.   Туга дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, количине за израду рецепта са брашном и квасцем са глутеном биће исте?
    Хвала, волим ваше рецепте!

    Одговорите Рутх