Супа од печурака и кромпира

Изненада поново дође хладноћа и киша! Дакле, данас волите топлу супу. Шта мислите ако припремимо дивно и врло једноставно супа од печурака и кромпира? То ради само по себи! Видећете, супер је лако припремити.

Можете користити своје омиљене печурке: печурке, портобело, буковаче, шитаке... или мешавину више њих. У неким супермаркетима чак се продају послужавници са малом количином печурака које могу бити корисне за ово јело.

Препоручујем да користите мало схиитаке y портобелло јер су заиста ароматични и имају невероватно деликатну текстуру када се кувају.

То је рецепт који такође можете оставити припремљени унапред, па ће касније бити само за послуживање и уживање!

Ово супа од печурака и кромпира Савршено је прво јеловник наставити рибљим јелом као што је ово: хттпс://ввв.thermorecetas.цом/ослић-са-наранџастим сосом/

Супа од печурака и кромпира

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна, кремаста и веома ароматична супа направљена од разних печурака и кромпира. Идеално као прво јело у хладним данима.

• Ирене Арцас

• Тип рецепта: супе
• Калорије: 200
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 50 г лука
• КСНУМКС чешњак чешњака
• 30 г маслиновог уља
• 30 г путера (опционо, може се заменити са 20 г маслиновог уља)
• 200 г мешаних печурака или ваше омиљене сорте (шитаке, портобело, буковаче, печурке...)
• 300 г кромпира, ољуштено и исечено на комаде
• 400 г воде
• 100 г креме
• коријандер за украшавање
• со на укус
• бибер по укусу
• сок од 1/2 лимуна

Препарацион

1. У чашу ставите уље, путер, лук и бели лук и измиксајте 5 секунди, брзина 6. 

2. Ми програмирамо 8 минута, температура 120º, брзина кашике.

3. Додајте ламиниране печурке и програмирајте 8 минута, температура 120º, брзина кашике, скретање улево (без чаше).

4. Сада додајте кромпир, воду, со и бибер. програмирамо 20 минута, температура 100º, брзина кашике, скретање улево. 

5. Додајте крему и лимунов сок и кувајте 5 минута, температура 100º, брзина кашике, окрените лево. 

6. Послужите у чинијама и украсите цилантром или сецканим першуном (по жељи).