(3 глас)
Учитавање ...
Данас ћемо припремити Табоуле, савршено јело за лето, јер је освежавајућа салата са много свежег поврћа и пшеничног гриза (кускус). Његово порекло је, као што сте могли замислити, у арапској кухињи, посебно у Регион Магреба. Савршен је као додатак месу или риби. И, наравно, идеалан је за људе који су вегански, вегетаријански или са мало масти. Људи са целијакијом могу да користе кус-кус без глутена направљен од пиринча.
Најбоље у овом јелу је што побеђује данима, то јест, из дана у дан је богатије. Дакле, савршено је отићи припремљени унапред или за превоз на посао, базен или плажу јер се троши хладно или временски.
Табуле, хладна салата од кус-куса
Освежавајућа салата од табула, направљена од кус-куса и сецканог сировог поврћа, са непогрешивим додиром менте. Идеално за дружење.
Еквивалентности са ТМ21
Пшенични гриз није погодан за интолеранцију на глутен !!!!!! ......, али може се правити од квиноје, што је, а такође је и врло укусно.
Здраво Ванеса, већ постоји низ цоус цоус погодних за целијакију и врло је добар. Направљен је од пиринча (већ сам га модификовао у тексту). Ако волите квиноју, не пропустите ове рецепте: http://www.thermorecetas.com/2013/07/22/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ y http://www.thermorecetas.com/2013/09/11/croquetas-de-quinoa-y-zanahoria/
Хвала на поруци и хвала што нас пратите!
Укусно! То је једно од мојих омиљених јела током лета
А ако додате суву пеперминт на врх кад је врло хладно, много боље. Одлично је јело, освежавајуће и сочно.
Здраво, добро јутро, желео сам да коментаришем ситницу. Иако је тачно да се кус-кус, или кус-кус у шпанском фетену, углавном конзумира у Магребу (такође у Тунису и Алжиру, чак и у Либији), табоулех је препарат типичан за источни Медитеран (Либан, Сирија, Јордан, Палестина) који првобитно није имао пшенице или других житарица, али је салата од першуна са парадајзом, свежом ментом и луком врло, јако исецкана, мада се понекад додаје и бордо пшеница (што заменимо кускусом, који је бржи за припрему, кад дође предкувано). Служи се зачињено сољу, бибером, лимуном и пуно доброг уља, типа пикуал, користећи лишће римске салате (магареће ухо) као контејнер, а једе се превртањем листа преко дела табуле.
Поздрав!
Хвала за инфо!
То је одличан рецепт !! Слиједио сам кораке и добио сам укусну картицу. Као што кажете, боље из дана у дан. Ја сам лично додао додир млевеног кима и млевеног цимета, а у презентацију сам, уз помоћ кухињског прстена, додао неколико грожђица боровница, пињола и црног сезама заливених капљицама маслиновог уља и још једне креме. балсамиц. Изврсно !!! Хвала вам!!