(12 глас)
Учитавање ...
Ова торта од лиснатог теста је чудо. Комбинација састојака и лиснатог теста учиниће да овај рецепт поновите више пута.
То је другачија идеја и оригиналан начин прављења предјела или првог јела. Главни састојци? Горгонзола сир, празилук и крушка.
Мешавина његових састојака је савршена, са вашим сланим додиром и наизменично са слаткоћом крушке. Ако узмете ову торту свеже направљену, можете уживати у хрскавом лиснатом тесту. Алтернативно, овај рецепт се може направити са прхким тестом, биће једнако добар.
Торта од празилука, горгонзоле и крушке
Веома шармантна торта, направљена од лиснатог теста и пуњена главним састојцима: празилуком, крушком и горгонзолом. Свидеће вам се његова мешавина и укус.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: стартери
- Калорије: 270
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лист припремљеног лиснатог теста (око 260 г)
- 200 г креме за кување
- КСНУМКС јаја
- 100 г сира горгонзола
- 2 мала празилука
- 2 конференцијске крушке
- 2 кашике путера или 60 мл маслиновог уља
- со
- Млевени црни бибер
Препарацион
Загревамо рерну на 200 °.Бирамо округли калуп за прављење ниских колача. Мере које се могу користити су 24 цм у пречнику и 4 цм у висини.
Узимамо лист лиснатог теста и стављамо га на тепсију, мора да нарасте и покрије тесто са стране. Одрежите делове који вире са ивица.
Колач избодите виљушком у подножје. Тако ћемо спречити да мало нарасте при печењу.
Ставили смо га у рерну за КСНУМКС минута Док ћемо правити фил.
Исеците зелене стабљике празилука и уклоните први слој. Режемо га на танке кришке.
Крушке ољуштите и исеците на мале коцкице.
Ставили смо тигањ на ватру. Додајте две кашике путера или 60 г маслиновог уља. Додајте празилук и пржите док не порумени.
Додајте крушку и динстајте неколико минута.
Извадите лиснато тесто из рерне. Ако видимо да је база натекла, гурнемо је надоле да смањимо јачину звука.
У чинију додајте два јаја и умутите их. Додајте 200 мл павлаке, со и млевени црни бибер. Добро промешамо.
Додајте мешавину празилука и крушке у тигањ. Прелијте мешавином јаја и кајмака и премажите 100 г горгонзола сира на комадиће.
Ставили смо је у рерну, са загревањем горе-доле до 200 ° 10 минута.
Затим га прекријемо са мало алуминијумске фолије и поново програмирамо КСНУМКС минута
Мора да поприми златни тон и смеса треба да се згруша. Торту служимо топло или хладно.
