Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Тепсија са резанцима са раковима и цхоризом

СупеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи350 калорија
1/52/53/54/55/5 (10 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Тепсија са резанцима са раковима и цхоризом

Овај рецепт ме је научила моја мајка и поделили смо веома леп тренутак правећи га и прилагођавајући термомиксу, јер је то био рецепт њене баке.

Мислим да је то адаптација типичног јела, попут тепсије са резанцима, али којој су додали ракове и цхоризо. Али, изненађујући састојак је пругаста француска омлета.

Заиста ми се свидео због контраста укуса, а такође је и врло једноставан за направити.

Користио сам неке рибље кости од којих сам морао да направим добру чорбу, али наравно, можете је купити већ направљену.

Тепсија са резанцима са раковима и цхоризом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Тепсија са резанцима са шкампима, са посебним додиром коју пружају француски омлет и цхоризо. Без сумње, друга тепсија.

  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Спанисх
  • Тип рецепта: супе
  • Калорије: 350
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 50 г зеленог бибера
  • 50 г црвене паприке
  • 1 лук, на четвртине
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 50 г маслиновог уља
  • 150 г уситњеног парадајза
  • 8 пиринчаних ракова
  • 700 г рибље чорбе
  • 200 г масних резанаца
  • Першун за украс (опционално)
  • 1 кашичица кима
  • прстохват бибера
  • прстохват куркуме или боје за храну
  • КСНУМКС јаја
  • 1 средњи цхоризо

Препарацион

  1. Ставимо лук, бели лук, сломљени парадајз, паприку и уље у чашу термомикса и здробимо 5 секунди, брзина 5. Затим пржимо 10 минут, температура вароме, брзина 1.

  2. У чашу ставите рибљи темељац, бибер, ким, куркуму и нарезани цхоризо. Заказивање 15 минут, температура вароме, брзина 1.

  3. Док правимо француски омлет са три јаја у шерпи са мало уља и соли. Уклањамо и исечемо на траке.

  4. Резанце стављамо у чашу и програмирамо време то указује на пакет резанаца, температура вароме, окретање лево, брзина кашике.

  5. Када остане 3 минута, додајте шкамп и омлет.

Рачуни

Тепсију можете послужити у великом лонцу, тако да резанци одмарају неколико минута пре служења, а чорба се мало слегла.

Еквиваленти ТМ21

Тхермомик еквиваленције


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Регионална кухиња, Марисцос

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   маите дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, нашао сам одличан рецепт. Замишљам добро време и саучесништво које сте делили ти и твоја мајка.
    Имам тм21 и не знам да ли би ми овај рецепт одговарао због мале ширине чаше. Можете ли да ми додате рецепт на традиционалан начин без тм-а?

    Одговорите Маитеу
    1.    Ирене Арцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Маите, хвала вам пуно на коментару. Истина је да смо се добро забавили припремајући овај рецепт, скоро сам се понашао као стисак и следио његова упутства корак по корак. На традиционалан начин то би се урадило овако:
      1. На лаганој ватри правимо сос са млевеним поврћем, уљем и сољу док се не поширају. Додајте измрвљени парадајз и кувајте око 5 минута, увек на лаганој ватри.
      2. Додајте рибљи темељац, зачине и цхоризо и пустите да све крчка приближно 15-20 минута.
      3. Док се припрема чорба, припремите француски омлет у тигању са прстохватом соли и уља. Остављамо сочно унутра и исечемо на траке.
      4. Када прође јуха од 15-20 минута и видите да је цхоризо мекан, додајте резанце и пустите да се кувају на умереној ватри у времену назначеном на паковању.
      5. Када резанци буду удаљени 3 минута, додајте тортиљу и шкампе. Искључујемо и остављамо да се одмори око 3 минута.

      Паметно !! Надам се да ћете уживати 🙂

      Одговор Ирене Арцас