Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Тестенина са печуркама и кромпиром

ПастаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи400 калорија
1/52/53/54/55/5 (49 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Припремићемо тестенину са састојком који увек нађемо на тржишту: печурке. Такође ћемо ставити кувани кромпир, па ако вам је остао кромпир од било ког препарата, не оклевајте да га користите. Ако започнете са сировим кромпиром, можете да га припремите на пари (у Тхермомик-у, како сам назначио у рецепту) или како сте навикли да радите код куће: у микроталасној или у једноставној шерпи.

У овом случају добра ствар око кромпир је да уноси кремаст паста јер се практично топи када га помешамо са печуркама.

Једном на тањиру, не заборавите да поспите своју омиљену ароматичну траву, свежу или суву, како желите.

Тестенина са печуркама и кромпиром

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Рецепт за тестенине направљен са печуркама и кромпиром. Не заборавите на ароматично биље: мајчину душицу, рузмарин или чак свежи сецкани першун.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: паста
  • Калорије: 400
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 700 г воде
  • 1 кашичица соли за кување на пари
  • 300 г кромпира (тежина једном ољуштена)
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 25 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 300 г печурки (тежина очишћених печурки)
  • Сол за печурке и воду за кување тестенина
  • 320 г свеже тестенине

Препарацион

  1. Огулите и исеците кромпир на мале коцкице, око 1 центиметар.

     

  2. Ставили смо воду и сол у чашу. Ставили смо посуду за варому у њен положај и ставили кромпир у њу. Затварамо поклопцем и програмом 20 минута, температура вароме, брзина 1.

  3. Пажљиво уклањамо посуду за варому и резервишемо је. Стакло оперемо и осушимо.

  4. Ставили смо уље и бели лук у чашу. Ми програмирамо 3 минута, 120º (или 100º на ТМ31), брзина 1. Готово је време да можемо уклонити бели лук.

  5. Искористили смо ово време да печурке очистимо и исецкамо. Ако су врло велике, исечемо их на четвртине. Ако су мале, на половине.

  6. Када се програмирано време заврши, печурке стављамо у чашу са мало соли. Ми програмирамо 10 минута, 100º, скретање улево, брзина 1.

  7. У то време припремамо лонац у коме ћемо кувати тестенину. Ставили смо пуно воде у велику шерпу. Ставили смо је на ватру. Када вода почне да кључа, додајте мало соли и додајте тестенину (кухаће се у времену које је назначио произвођач)

  8. Једном када су печурке куване (након програмираних 10 минута) додајте кувани кромпир и програмирајте 3 минута, 100º, скретање улево, брзина 1.

  9. Смешу ставимо у велику посуду где ћемо тестенину ставити након што се скува.

  10. Служимо, ако желимо, ароматичним биљем посутим по површини. 


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Интернационална кухиња

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.