Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Колач са кремом од маскарпонеа и какаом

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи365 калорија
1/52/53/54/55/5 (7 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Торта са масцарпоне кремом масцарпоне

Данас се припремамо мало колача да прославимо да је то посебан дан. Колач се прави са орасима, без брашна. Фил ће бити крем од маскарпонеа и какаоа који се припрема за трен.

Овенчано је а диск од лиснатог теста и то ће бити хрскави део десерта. Искористићемо то што имамо укључену рерну за торту и овај диск ћемо испећи са мало размућеног јајета и шећера. Тако лако.

Торта може се прилагодити, по вашем укусу. Ако горким какаоом замените 10 грама растворљива кафа претворићете свој крем од маскарпонеа и какаоа у укусну крему од маскарпонеа и кафе.

Колач са кремом од маскарпонеа и какаом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Једноставан слаткиш који важи за сваку прилику. Ако добро одаберете састојке, то може бити колач без глутена.

Колач са кремом од маскарпонеа и какаом
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 365
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • КСНУМКС јаја
  • 100 г ораха
  • 40 г бисквита (или кекса)
  • 10 г зоби
  • 110г шећера
  • 15 г рума
  • 1 коверта квасца за печење
  • 15 г шећера за крему
  • 250 г маскарпонеа
  • 10 г горког какао праха
  • Лиснато тесто
  • Млеко или умућено јаје
  • 2 кашика шећера

Препарацион

  1. У чашу стављамо орахе, торту (или колаче) и овсене пахуљице. програмирамо 10 секунди, брзина 10. Резервишемо у малој посуди. Стакло оперемо и осушимо.

  2. Одвајамо белце од жуманца.

  3. Лептир уклопимо у лопатице и ставимо беланца у чашу. Возимо их током 4 минута при брзини 3'5. Уклоните лептир и резервишите беланца у великој чинији.

  4. Лептира враћамо у оштрице стакла. У њега стављамо жуманца, шећер и рум. програмирамо 2 минута, брзина 4.

  5. Укључујемо мешавину колача, квасца и орашастих плодова које смо исецкали на почетку. Додамо и квасац. програмирамо 20 секунди, брзина 4.

  6. Стављамо све у чинију у којој имамо беланце и миксамо лопатицом, омотавајућим покретима.

  7. Нашу смесу сипамо у мали калуп (пречника око 18 или 20 центиметара), који се може уклонити, претходно подмазан.

  8. Пећи на 150º приближно 30 минута.

  9. Стакло оперемо и осушимо. У њега стављамо шећер и програмирамо 10 секунди, брзина 10. Сачекамо неколико секунди и додамо маскарпоне и какао. програмирамо 10 секунди, брзина 3. Нашу крему стављамо у врећу за пециво и чувамо је у фрижидеру.

  10. Када је колач готов, извадите га из рерне и оставите да се охлади.

  11. Користимо чињеницу да имамо укључену рерну да кувамо наше  лиснато тесто. Пре печења морамо да формирамо круг. Ако је калуп пречника 20 сантиметара, исећи ћемо највећи круг, пречника око 22 центиметра (диск лиснатог теста ће бити мањи како се пече).

  12. Обојите наш диск од лиснатог теста умућеним јајетом или млеком и поспите шећер по површини. Лиснато тесто пеците око 10 минута на 200º, или док не видимо да је златно.

  13. Када се колач охлади отварамо га на пола. Као фил стављамо скоро сву крему од маскарпонеа. Покријте горњим делом торте и преко ставите остатак креме (јако мало, довољно да лиснато тесто прионе). Покривамо лиснатим тестом.

  14. Резервисујемо у фрижидеру до времена сервирања.

Више информација - Колачићи са сувим грожђем и инстант кафа


Откријте друге рецепте: Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.