(10 глас)
Учитавање ...
Куесада пасиега је мој омиљени слаткиш. Морам да кажем да сам из Торрелавега - Кантабрија и да је ово а типичне бомбоне моје земље. За мене је укусно и вреди као десерт, доручак или да поједем ужину уз добру кафу ... па, мислим да то доживљавам као изврсно у било ком тренутку.
Права куесада се прави са „сириштем“ од крављег млека, али пошто га овде немам, правим ово врло једноставна верзија и врло је лако што подсећа на аутентичну и служи за смиривање моје жеље за јелом куесада пасиега.
Охрабрујем вас да пробате, јер је потребно врло мало времена за израду, једино што је потребно је мало времена док се пече, али чекање се исплати.
Обично га узимам без икаквог пратња, Одсекао сам комад и до уста. Ако имам госте, пратим је са мало отопљене чоколаде и пустим да сваки дода ако жели.
Више информација - Мултивитамински сок
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
Извините, на којој температури имам рерну сат времена?
Здраво Африка. Пећницу морате подесити на 180º. Надам се да ти се свиђа. Поздрав, Елена.
Здраво Елена, имам Куесаду у рерни, да видимо како ми одговара ...
Мислио сам да ће на овоме бити мало сира. Да ли постоји неки други рецепт сличан овом, али са сиром?
Поздрав, Ана
Здраво Ана, прави рецепт је са сиром, али проучавајући брзе и једноставне рецепте пронашао сам овај који ми се много допао код куће. Припремио сам се на блогу објавити рецепт за куесаду са куесо фреском, мислим да је можете видети овог месеца и да је укусна, врло слична аутентичној. Надам се да ће вам се свидети, рећи ћете ми. Све најбоље.
Здраво! Овде нема питања са свежим сиром, зар не? Желим да направим овај рецепт, али мислим да би било боље да има сир, али ја проналазим само овај.
Здраво Патрициа, ево два рецепта са свежим сиром и масцарпоне сиром: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Надам се да ти се свиђају!
Одмах ћу почети да то радим. Рећи ћу вам резултат. Честитам на вашем блогу и хвала вам пуно, јер је од велике помоћи љубитељима термомикса ...
поздрави
Куесада је врло добра, сигурно ће вам изаћи сјајно. Хвала што сте нас пратили.
поздрави
Здраво девојке
Направио сам куесаду неколико пута и мало је сува
шта ће бити због?
Здраво Цонцхи, претпостављам да је предуго у пећници. Свака пећ је другачија, а иста у вашој је направљена и раније. Следећи пут га оставите око 10 минута мање, проверите да ли је већ готово и ако јесте, боље ће вам одговарати. Све најбоље.
Здраво девојке
Писао сам вам јер сам неколико пута правио Куесаду
и изашао је врло сув
шта треба?
А како је калуп у којем то радите?
А ако желим да је повећам, шта да узмем?
поздрав
Здраво Цонцхи, користим квадратни силиконски калуп. Ако желите да га повећате, можете удвостручити износ и победити га још неколико секунди. Све најбоље.
Поздрав, направио сам питање да је проблем што је изашао врло непристојно, што може бити због. Поздрав Волим вашу страницу, имам је у фаворитима.
Здраво Беатриз, недостаје ли ти шећера? Ако је за укус, можете додати корицу лимуна. Поздрав и веома сам срећна што вам се свиђа наш блог.
Ја сам љубитељ кухиње и волим нашу страницу, тако да дајете могућност да ставите наше рецепте и добро за лавор што поздравите
Хвала ти пуно Мари Рамос! Драго ми је да ти се свиђа. Поздрав.
Данас ми то недостаје што сутра имам људе код куће, већ вам кажем
Надам се да ће ти се свидети, Јуан, рећи ћеш ми. Све најбоље.
Здраво!!
шта има? Па, сада имам Куесаду у пећници која даје мало мириса смрти ... моје питање је ... где се ово слатко чува? у фрижидеру или на собној температури попут сунђера?
Здраво, Мариа Јосе, надам се да ће ти се свидети, рећи ћеш ми. Држим га у фрижидеру. Све најбоље.
Елена !! Ставио сам га у фрижидер по интуицији и оисххххх каква богатија ствар нам није остала скоро ништа! па ћу морати да урадим још један! хахаха Хвала вам пуно на рецепту !!! Муаааааааааак
Веома сам срећна, Марија Хосе! Све најбоље.
Поздрав, како сада имам сир у пећници и не знам да ли би добро испао, који има попут сирупа, не знам да ли ће бити овако или не. Како то мора бити када се извади из рерне, компактно или мекано?
Здраво Тони, надам се да ће ти ићи добро, мора бити мало мекано. Ти ћеш ми рећи. Све најбоље.
здраво девојке овај пут је испало сјајно. Украшавам га покитом од пругастог кокоса и врло је добар.
здраво, изгледа врло добро. Да ли се може направити са обраним млеком или није исто?
Хвала и поздрав
ПОЗДРАВ фран, било би питање тестирања. Много то радим, а једном сам то радио са полу-обрађеним и испало је добро.
здраво
Имам питање у вези са износима који су ми потребни за израду Куесада.
Бићемо око 12 људи и имам калуп који мери:
22 цм к 30 цм к 5 цм
Да ли морам да користим двоструке износе?
хвала
пс: за оне који остану гладни направићу ваше кифлице од наранџасте чоколаде. Сркати
Ставио сам све састојке и њихове праве количине и након сат и по у пећници још није стегла, извадио сам је из рерне и изгледа као пире, да ли се то некоме догодило?
Здраво Вивиана, потребно је пуно времена да се стегне, па то зависи од пећи, такође и од врсте калупа који сте направили, правио сам га у алуминијумском и добро, а онда сам почео да га правим у силикону, и није прошло превише добро, није добро урађено ....
Да ли рерна мора да буде горе-доле, или само доле ???
Извините на почетничким питањима …….
Здраво Моника, рерна горе-доле и ако видите да је превише пржена на врху, а још је рано за уклањање, покријте је албал-папиром и пустите да заврши са кувањем. Кад је готово, уклоните папир и пустите да на врху заврши смеђ. Луцки! Чињеница је да је свака рерна другачија, а постоје пећнице које одмах сагоревају на 180º и друге које чак ни не порумене. Дакле, ствар је у познавању сопствене рерне. Ти ћеш ми рећи!
Здраво, ставио сам је горе-доле без ваздуха, не знам зашто је почео да расте и имао сам мали калуп, али није изашао, ставио сам велики округли силиконски калуп, али је кратко пао, али је имао укус сјајно, пуно вам хвала на одговору.
Здраво Моника, па можда би требало да следећи пут ставиш већи калуп. Драго ми је да је то испало добро код вас! Хвала вам на порукама.
Већ неколико пута сам га направио савршеним, када га ставим у рерну, посипам мало цимета на врх и остаје са савршеном презентацијом. Каже то други из Торелавеге. Хвала вам што сте ствари учинили тако једноставним.
Здраво,
Тренутно га имам у фрижидеру, јер га моји малишани већ желе загристи, то је други пут да то радим и неће бити последњи, код куће, пуно то захтевају од мене !! !, Хвала на рецептима !!
колико ћу добро направити један одмах
Како је добра Финита! Рећи ћете нам како је испало за вас. Хвала што сте нас пратили!
Здраво Хелена,
ово изгледа као да му је недостајало више времена за рерну. Одредили смо приближно време, али свако га мора прилагодити својој пећи. Јесте ли је наболи пре него што сте је извадили? Ово је трик да се зна да ли је или није. Ако сте кад извадите чачкалицу или нож врло мокри, ипак морате да је оставите јер није направљена изнутра (чак и ако споља изгледа тако).
Када вам се ово догоди, то јест, то је већ учињено споља, али не и изнутра, прекријте га белим папиром да не загори и може да настави у рерни још минута.
Рећи ћеш ми !! Немојте се обесхрабрити, видећете како ће следећи пут изаћи савршено. Такође ми се десило да колач извадим пре времена и кад се охлади ... ббууууфффф испухне и буде сиров ... у смећу.
Хвала што сте нам писали!
ОВОЈ РЕЦЕПТУ НЕДОСТАЈЕ СИР, НЕ?
Здраво Силвиа,
Смешно је, зар не? Зове се куесада и нема сира ... Аутентични куесадас пасиегас га нема. Само напред и испробајте следећи наш рецепт и реците нам шта мислите о резултату!
Пољупци!
Већ вам кажем, јер у супротном то није куесада. Иако сам из Филаделфије
Поздрав Силвиа и Јавививи, овај рецепт за куесада нема сир. Тачно је да постоје и друге верзије где се на њих ставља крем сир типа Пхиладелпхиа, али овај га нема. Хвала за ваше коментаре!
Уопште нема сира, никад.
Направила сам је, додала мало филаделфијског сира и било је укусно 🙂
Добри Муллер! Честитам. Веома смо срећни што вам се свидело. Хвала што сте нас пратили!
Добро јутро Елена, нисам познавао вашу веб страницу, али ОБОЖАВАМ ЈЕ, неки дан сам тражио рецепт за куесада пасиега и пронашао сам ваш, направио сам га и то је јако добро, пуно вам хвала што делите своје рецепте и наравно ... Пратићу вас и, од сада,
И даље ћу испробавати ваше рецепте. Загрљај.
Фабулоус Сониа! Каква радост твоја лепа порука. Елена више не ради у Thermorecetas, али у име целог тима желим вам добродошлицу на блог, радо ћемо вам помоћи са било којим рецептом и наставити да добијамо ваше поруке. Загрљај.
Пуно вам хвала Ирене на добродошлици, моје име је Иоланда. и наравно, одсад ћу те пратити. Волим вашу веб страницу и ваше рецепте. Загрљај.
Маравиллоса !!!
Може ли се прилагодити целијакији?
здраво
Да ли би се рецепт за целијаки могао прилагодити?
хвала