Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пиринчана супа са шкољкама

СупеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (27 глас)
Учитавање ...

По Елена Цалдерон

Ова пиринчана супа са шкољкама рецепт је Карлоса Аргуинана прилагођен нашем дивном Тхермомику.

Волим како куха, како то добро објашњава и како једноставан који чини. Пре сам га, из радних разлога, виђао само на одмору, али сада када је 20.15, видим га и волим.

Ово је један од рецепата које је направио, а осим како је укусно изгледао, био је и једноставан да се прилагоди Тхермомику®. Користи живински фонд, али чини се прикладнијим да се прави са рибљим фондом.

Подстичем вас да пробате јер је укусан. Сутрадан мислим да ћу додати мало козице и зато мислим да то може бити савршен први курс за дан Божић, Пошто након обилне вечере на Бадњак желите лаган, али богат оброк.

Пиринчана супа са шкољкама

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна супа савршена уз Божић.

  • Елена Цалдерон
  • Тип рецепта: супе
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 г шкољки или ћирли
  • 100 г пиринча
  • 1/2 лука (по жељи)
  • КСНУМКС занахориас
  • 1 празилук
  • 50 г маслиновог уља
  • 1,5 л. рибљи темељац (или 1,5 л воде и 1 1/2 коцке рибљег темељца)
  • 1 кашичица шафрана или неколико праменова
  • со
  • 200 г свежих гамбора, ољуштених (по жељи)

Препарацион

  1. Оперемо шкољке и ставимо их у посуду за варому. Резервисали смо.

  2. У чашу додамо лук, празилук и шаргарепу, исечене на сличне комаде. Сјецкамо током 5 секунди, брзином 4. Остатке који су на зидовима и на поклопцу стакла спуштамо према лопатицама, а друге сецкамо 5 секунди, брзином 4. Ако не желимо да пронађемо ниједан комад, исећи ћемо га још неколико секунди док га не оставимо по свом укусу.

  3. Додамо уље и програмирамо 8 минута, температура и брзина вароме 1.

  4. Након овог времена, постављамо посуду за варому са шкољкама у њихов положај и враћамо се у програм за друге 5 минута, температура и брзина вароме 1.

  5. После овог времена додајте пиринач, шафран и темељац (или воду са 1 1/2 таблете рибљег темељца). Враћамо посуду за варому у њен положај и програм 15 минута, температура вароме, окретање лево и брзина кашике.

  6. Када се ово време заврши, уклоните посуду за варому и додајте шкољке у чашу. Затварамо чашу и остављамо да одстоји 5 минута.

    Ако је потребно, тестирамо да исправимо тачку соли.

  7. Сипамо у сушницу и служимо.

Рачуни

Следећи пут кад га направим, заједно са шкољкама, додаћу 200 г свежих шкампа, ољуштених.

Извор - Карлос Аргуинано

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Лако, Мање од 1 сата, Божић, Супе и креме

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   марисол дијо
    чини КСНУМКС година

    Треба ми рецепт за паштету од кабрача

    Одговорити марисол
    1.    елена дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Маисол, ставио сам везу са рецептом: http://www.recetario.es/receta/1444/pastel-de-cabracho.html
      Поздрав и срећан Божић !.

      Одговорите Елени
  2.   Сандра дијо
    чини КСНУМКС година

    Хпла Хтео сам да те питам, имам 21. кашику за брзину, не морам да подесим брзину 1. хвала срећни празници ……………….

    Одговорити Сандри
    1.    елена дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Сандра, за вел. кашика мораш ставити вел. 1 и ако кажемо скретање улево, морате ставити лептира на сечива. Надам се да ти се свиђа. Поздрав и срећан Божић !.

      Одговорите Елени
  3.   ароа дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, желео сам да вас питам да ли је приликом сипања пиринча у чашу бистро без корпе? Па, за то смо ставили лептира.
    Питао сам те јер понекад када ставим пиринч у термомикс изађе боље када ставим корпу, него кад га ставим директно у чашу, хвала и срећна нова година

    Одговорити ароа
    1.    елена дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Ароа, сипам је директно у чашу и стварно ми се свиђа како изгледа. Покушај и реци ми. Поздрав и срећна 2011!

      Одговорите Елени
  4.   Елена дијо
    чини КСНУМКС година

    Поздрав то тод @ с! Читајући рецепт, имао сам недоумица; какав пиринач препоручујете, бомба? А када кажете да бисте козице додали са шкољкама, он је у варому или је већ куван и на крају рецепта. Хвала вам пуно на свему и на вашем времену.

    Одговорити Елени
    1.    елена дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Елена, користим СОС пиринач, он ми се највише свиђа. А козице морате скувати и додати последње. Ако то учините, надам се да ће вам се свидети. Поздрав и срећна 2011!

      Одговорите Елени
  5.   Пепе Рамирез дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво Елена,
    Синоћ сам направила супу и то је био први рецепт који сам сама припремила у Тхермомику. Управо су ми дали венчани поклон и јако сам узбуђена због тога. Пуно вам хвала што сте га поделили и честитам на вашем дивном блогу. Коментарисаћу рецепте док их правим.
    Ун абразо,
    пепе

    Одговор Пепеу Рамирезу
    1.    елена дијо
      чини КСНУМКС година

      Добродошао, Пепе! Надам се да вам се свиђају наши рецепти и да вам помажу да пуно користите Тхермомик. Све најбоље.

      Одговорите Елени
  6.   Роса дијо
    чини КСНУМКС година

    Поздрав, јуче сам направила овај рецепт и испао је сјајно. Препоручујем то. Додао сам козице.
    Хвала вам што делите своје рецепте и трикове са свима нама.

    Одговорите Роси
    1.    елена дијо
      чини КСНУМКС година

      Драго ми је да ти се свидело, Роса! Све најбоље.

      Одговорите Елени
  7.   Кристина дијо
    чини КСНУМКС година

    Поздрав свима!! Управо то радим. Пролазим кроз корак стављања шкољки у варому. Пала ми је на памет идеја: с обзиром да сам купљене козице замрзнула (већ сам их одмрзнула водом), ставила сам их и у контејнер Варома, на горњи плех, да видим како изгледају. Надам се да нисам забрљао. Ја ћу ти рећи ...

    Одговор Цристини
    1.    елена дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Цристина, већ сам пробала са козицама и укусне су. Рећи ћеш ми како. Све најбоље.

      Одговорите Елени
  8.   мар дијо
    чини КСНУМКС година

    Укусно и врло лако за припрему моја породица воли посебно мог сина

    Одговорити Мар
    1.    Ирене Арцас дијо
      чини КСНУМКС година

      Тханкс Мар! 🙂

      Одговор Ирене Арцас