(5 глас)
Учитавање ...
Јагоде са кремом заправо нису рецепт, јер само треба умутити крему и помешати са јагодама.
Иако такође можете открити другачији и леп начин презентација. Кад год то учиним, то изненади и много ми се свиђа.
Потребно је мало ацетат да обликује чоколаду. Овај материјал можете купити у физичким или кондиторским продавницама на мрежи, као иу великим продавницама канцеларијског материјала.
Трикови за шлаг
Да не бисте имали проблема са шлагом, морате имати на уму ове трикове:
Крема има а најмање 35 г масти. Нису вредни креме за кување, јер се не монтирају.
Крема мора бити врло хладно, али не и смрзнуто. То му помаже да се обликује и за неколико секунди ћете га припремити.
Ако је чаша врућа, јер сте је тек опрали или зато што сте нешто скували на температури, најбоље је да уситнити мало леда да се охлади. Уклоните их и осушите стакло изнутра како бисте избегли вишак воде.
La Марипоса То је основно. Прибор ће вам помоћи да унесете ваздух и да је крема савршена.
Побијте крему са намазати сир. Са 1 кашиком биће довољно, али уверавам вас да је то најбољи трик тако да ваша крема има потребно тело за било који десерт.
Пазите на млазницу. Изгледа глупо, али гледање кроз уста је од суштинске важности, јер ако смо неколико секунди неопрезни, постаје Путер.
Више информација - Домаћи путер
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
Здраво Елена, можете ли ми рећи шта је ацетат? Хвала вам пуно и честитам на вашој страници
Здраво Сандра, ацетат је ролна од тврде пластике, то је као папир за корице књиге, али тврђи. Продаје се у великим књижарама и занатским радњама. Друга опција је да га купите у онлајн продавницама као што су «свет кондиторских производа» или «кухињски клуб». Све најбоље.
Здраво Елена, зашто стављаш сир?
Пуно вам хвала
ана
Здраво Ана, јер је конзистентнији, чвршћи. Све најбоље.
Данас сам направио јагоде са шлагом у тмк-у и оне су биле божанствене !!!! Купио сам ацетат, али нисам боље разумео? Пресекли сте траку и основу како се то ради? Јер јагоде падају ... мислим да нисам разумео ... али ставио сам их у високе чаше и било ми је драго !!!! Хвала на овим укусним рецептима и на вашој великодушности
Здраво Мамиавила, ацетат је само за чоколаду. Спојите два дела и четке изнутра растопљеном чоколадом, одмарате је на масном папиру и на дно сипате чоколаду да направите подлогу. Када се охлади уклоните ацетат и одлепите га од базе. Сада га можете напунити јагодама и кајмаком. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Сад сам то схватио !!!! музе хвала вам што сте се потрудили да одговорите ... Прочитао сам га поново и било је врло добро објашњено, али понекад се неко затвори .. хех хех
Нема на чему, Мамиавила. То је врло једноставан десерт, али овако представљен је спектакуларно. Све најбоље.
Здраво! Нов сам, управо сам купио Тхермомик, одушевљен сам њиме, пронашао сам вашу страницу и надам се да ће ми помоћи.
Добродошла, Марисса! Тхермомик је диван и надам се да вам се свиђају наши рецепти. Све најбоље.
Здраво! Волим ваше рецепте, изгледају тако добро да желим да их све направим, ха ха ха
Неке и све сам већ урадио лако и укусно !!!
Имам питање у вези са шлагом, да ли је неопходно да сир доведем на монтирање? ... код куће има оних који уопште не воле сир и не пробају ништа што га узима, а истина је да желим да направим колач Сан Марцос, али се не усуђујем из овог разлога.
Хвала и поздрав !!!
Здраво Мерцхи, драго ми је што ти се свиђа наш блог! Није потребно додавати сир, то је само предлог јер је за мене доследнији. Надам се да ће вам се свидети колач, рећи ћете ми. Све најбоље.