Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Украс од патлиџана са леблебијем

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи170 калорија
1/52/53/54/55/5 (15 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Украс од патлиџана

Да ли волите патлиџан? Можда је одговор потврдан, али га не конзумирате много јер не знате како да га припремите... Па, ево, остављамо вам опцију: а украс од патлиџана другачији, вегетаријански, вегански и са поврћем.

Може бити и прво јело. Али, ако одлучите да га послужите као прилог, можете га пробати са њим пиринач, са кус-кусом или са неким једноставним кромпиром. Одлично иде и уз месо и рибу, иако више неће бити веганско јело.

Користио сам неке цхицкпеас које ми је остало од кувања. Наравно, можете их користити леблебије у конзерви Увек нас извлаче из невоље.

Патлиџан са леблебијем

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Другачије јело од патлиџана, са слатким и киселим додиром.

Патлиџан са леблебијем
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 170
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 40 г црног лука на траке
  • 1 каранфилић белог лука, ољуштен
  • 40 г уља
  • 460 г патлиџана, исечених на коцкице
  • 20 г пасате или сломљеног парадајза
  • 15г шећера
  • 10г сирћета од белог вина
  • 80 г леблебија већ скувано
  • Неколико листова босиљка

Препарацион

  1. У чашу ставите лук, чен белог лука и маслиново уље. Ми програмирамо 3 минута, 120º, скретање улево, брзина 1.

  2. Уклоните чен белог лука (користили смо га само за ароматизирање уља). Додајте патлиџан, неољуштен и исечен на коцкице. Ми програмирамо 12 минута, 120º, окретање лево, брзина кашике.

  3. Спуштамо лопатицом оно што је остало на зидовима стакла. Сада додајте пасату, шећер, сирће, леблебије и око три листића босиљка. Без стављања шоље програмирамо 3 минута, 120º, скретање улево, брзина 1.

  4. А ми већ имамо спреман наш гарнизон. Можемо га украсити другим листићима босиљка.

Рачуни

Пасату можете заменити млевеним парадајзом из тегле, прженим парадајзом или чак са мало сировог парадајза, исецканим.

Више информација - Чоколадни моуссе са аквафабом


Откријте друге рецепте: Веган

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   М Цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Добар дан, Асцене, свидела ми се идеја о патлиџанима са леблебијем, али није мало времена ако ставите млевени парадајз

    Одговорите М. Цармен
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво, М Цармен,
      Ако приметите, количина парадајза је врло мала. Стављам пасату јер код куће увек имам отворену теглу. Али можете ставити неколико комада сировог парадајза или чак две кашике прженог парадајза ако имате отворену теглу.
      Ја ћу то навести у рецепту.
      Хвала и загрљај

      Одговор Асцену Јименезу
      1.    М Цармен дијо
        чини КСНУМКС година

        Хвала Асцен, имам код куће концентрат парадајза. хоће ли добро проћи?

        Одговорите М. Цармен
        1.    Асцен Јименез дијо
          чини КСНУМКС година

          Помешао бих га са мало воде. Мислим да ће бити одлично 😉

          Одговор Асцену Јименезу
  2.   М Цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Асцен како се прави паста? И да задржи неколико малих бочица?

    Одговорите М. Цармен
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Ја га купујем, али то је заправо згњечена и кувана пулпа парадајза. Слично је прженом парадајзу, али нема уља па је мање калоричан. Шаљем вам линк соса који није пасата али је сличан јер нема ни уља: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/

      Одговор Асцену Јименезу