(3 глас)
Учитавање ...
Хлеб од хељде и семена бундеве је здрава, здрава и задовољавајућа опција за доручак или сендвиче.
То је хлеб без глутена, веома хранљив и пуног укуса који можете користити посебно ако сте на дијети. Погодно за особе са целијакијом и нетолерантне на глутен, лактозу и јаја.
Има веома интересантан укус који ме, осим по разликама, подсећа на ражени хлеб. Дакле, можете замислити како је укусно са сиром или као подлога за вашу здравице.
Хлеб од хељде и семена бундеве
Овај хлеб од хељде и семена бундеве је укусан тостиран и савршен је за доручак јер је задовољан.
Да ли желите да сазнате више о овом хлебу од хељде и семена бундеве?
Ако имате жељу да направите овај хлеб од хељде са семенкама бундеве или сте једноставно заборавили да га потопите, не брините. Можете потопити хељду током 2 сати и имаћете га спремно за припрему теста.
Наш Тхермомик има тако велику моћ брушења која је способна да тесто остави готово чак и ако зрно није тако нежно. Ово је лек који можете користити у случају крајње хитности, за друге прилике је боље да га оставите преко ноћи да остане добро хидриран.
Један од најважнијих фактора да овај хлеб испадне добро је топлота, уверите се у то ваша рерна и ватростална плоча су веома вруће пре него што ставите калуп унутра. Такође запамтите да ћемо за претходно загревање користити загревање горе-доле са вентилатором. Морате да уклоните ову функцију када унесете тесто, тако да ће се кувати без промаје.
Л Хлебовима без глутена потребна је топлота у бази тако да су добро скуване, иначе ће постати јако погачене. Због тога је препоручљиво користити ватростални камен.
Имам једну плате која је велика скоро као плех рерне али са а тањир за пицу Такође ће вам служити све док је јако вруће.
Успут, стави га у доњем делу рерне и у том делу испећи хлеб. Када остане 15 минута можете га подићи на средњи део али само ако видите да горњи део нема лепу златну боју.
Када хлеб изађе из рерне, оставите га у калупу око 3 или 4 минута, а затим га извадите из калупа и оставите да се охлади на решетки тако да не хвата влагу у подножју.
Сачекај да буде потпуно хладан да га пресече. Овај хлеб се не мрви превише, али га је увек боље исећи хладног.
Све исечем на кришке, ставим у кесе и иду у замрзивач. На овај начин можете их конзумирати а да се хлеб не поквари. Штавише, као кришке су прилично танке Одмрзавају се брзо или директно у тостеру са функцијом одмрзавања.
Иначе, овај хлеб је бескрајно боље ако га тостирате пошто ивице и семенке остају укусно хрскави.