Хоботница на жару са парментиером од сира Манцхего

Рецепт од 10! Супер атрактивно и то је... невероватно укусно!! Хајде да припремимо ногу од хоботница на жару са парментиером од сира манцхего. Име је можда веома бомбастично, али уверавам вас да је то рецепт који ћете имати спремно за 30 минута.

Да бисмо направили рецепт, требаће нам а кувана нога хоботнице које можемо припремити на неколико различитих начина: испећи га на тигању или, ако га имате, роштиљати или жар, несумњиво ће бити још боље. С друге стране, кромпир и добар сушени сир Манцхего. Тако једноставна!

Оно што видите црвено како украшава тањир је неколико малих кашичица џема од црвене паприке са ружичастим бибером које смо објавили пре неколико дана, тај слатки додир је одличан!

Бут хоботнице ћемо премазати уљем и мешавином белог лука и першуна.Не пропустите рецепт овде!

Хоботница на жару са парментиером од сира Манцхего

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Хоботница на жару са парментиером од сира Манцхего, тањир од 10. Назив можда делује мало бомбастично, али уверавам вас да је то рецепт који ћете имати готов за 30 минута. Уживати!

• Ирене Арцас

• Тип рецепта: риба
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 3 ноге хоботнице или 4 ако су мале
• екстра дјевичанско маслиново уље
• со пахуљица
• кашичица белог лука першуна
• 400 г ољуштеног кромпира исеченог на ситне комаде
• 200г млека
• КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
• прстохват мушкатног орашчића
• црни бибер по укусу
• 20 г путера
• 50 г излеченог сира Манцхего

Препарацион

1. Помешамо мало маслиновог уља са мало сецканог белог лука и першуна и овом смесом премажемо кракове хоботнице. Резервишемо док правимо парментиер.

2. Лептир стављамо на сечива и додајемо кромпир, млеко, со, мушкатни орашчић, сир Манцхего и бибер. Програмирамо 25 минута, температура 90º, брзина 1.

3. Када је остало 10 минута док се парментиер не заврши, пеците кромпир хоботнице на јакој ватри око 2-3 минута са сваке стране или док не порумени.

4. Додамо маслац и мешамо 40 секунди, брзина 3. Уклањамо лептир.

5. Тањирамо га тако што на подлогу ставимо парментир, на врх крак хоботнице, покапамо са мало маслиновог уља и завршимо са свеже млевеним црним бибером и сољу у листићима на бут хоботнице.

   Уживати!