Цар на варому са рататоуиллеом

Данас волим овај рецепт, јер је здрав, уравнотежен, укусан, а такође је и врло лак: цар на варому са рататоуиллеом. 

Без сумње, пиштољ у Тхермомику је нешто дивно, радим то годинама и годинама и не умарам се. Много је сорти рататоуиллеа, са више или мање поврћа, са мање или више парадајза, са инћунима, са маслинама ... тако да можете да направите ону која вам се највише допада. Ми ћемо за данашњи рецепт направити Тхермомик класични рецепт за рататоуилле.

Уз њега можете додати и мало пиринча: уобичајени округли пиринач, али басмати, дугачак или јасмин пиринач такође би био луксузан.

Важно код овог рецепта је да рибу скувате тек толико да буде врло сочна. Дакле, са око 10 минута вароме је више него довољно (у зависности од дебљине одреска, наравно). Користићемо папиром за печење ставити на послужавник за варому тако да рибљи сок не падне у чашу и такође олакшати чишћење. Ако немате папир за печење, можете користити и прозирну фолију (отпорну на топлоту) и сребрну фолију.

Идемо тамо!

Цар на варому са рататоуиллеом

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Здраво и уравнотежено јело цара или сабљарке кувано са варомом у пратњи укусног рататоуиллеа.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: риба
• Калорије: 300
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 4 царска одреска
• 150 г зеленог бибера
• 150 г црвене паприке
• 300 г лука исећи на четвртине
• 300 г тиквица исечених на велике комаде
• 50 г маслиновог уља
• 400 г уситњеног парадајза
• 1 кашика соли
• прстохват бибера
• 2 кашичице шећера

Препарацион

1. Ставимо паприку и лук у чашу и здробимо 4 секунди, брзина 4. Повлачимо се и резервишемо.

2. Сада тиквице сецкамо програмирањем 2 секунди, брзина 4.

3. Додамо уље и резервисано поврће. Ми програмирамо 15 минута, температура 120º, скретање улево, брзина кашике.

4. Док се поврће динста, ставите масни папир на послужавник за варома и на њега ставите добро зачињене царске филете.

5. Додајте парадајз, со, шећер и бибер. Ми програмирамо 20 минута, температура 100º, скретање улево, брзина кашике.