Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Црвени песто

СауцесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (15 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Црвени песто

Al црвени песто или россо је такође познат под именом Сицилијански песто. Варијанта познатог Ђеновски песто направљен од сувог парадајза.

Парадајз, бели лук и босиљак додају своје укусе претварајући песто у а Салса спектакуларно уз тестенине, поврће или чак месо и рибу.

Направите овај сос са ТХЕРМОМИКС она нема тајну јер се тежи, меље и емулгира. Дакле, неће нам требати 5 минута да то урадимо, али шта ћу вам рећи да волим песто? Најбоље је што то сами пробате!

Црвени песто

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Рецепт за црвени песто прави се са осушеним парадајзом, босиљком и белим луком. Брзо се прави и идеалан је за праћење тестенина, поврћа, меса или рибе.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: салсас
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 6 сушена парадајза
  • 10 г пињола
  • 3 листа босиљка средње величине
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 30 г маслиновог уља
  • 10 г нарибаног пармезана
  • 1 прстохват шећера
  • Со и бибер

Препарацион

  1. Хидрирајте парадајз потапајући га у врућу воду на 15 минута.

  2. У међувремену оперите листове босиљка и брзо их осушите кухињским папиром. Резерва

  3. Тостирајте пињоле на тигању без уља и резервирајте.

  4. Ољуштити бели лук и резервисати

  5. Измерити уље и резервисати.

  6. У чашу додајте оцеђени парадајз, пињоле, листове босиљка и ољуштени каранфилић белог лука. Уситнити за 10 секунди при брзини 7. Спустите чипс на сечива.

  7. Да бисте емулгирали, програмирајте 30 секунди, брзина 4. Баците уље на поклопац и оно ће мало по мало процурити између млазнице и чаше.

  8. Извадите тестенину у посуду и додајте нарибани сир и шећер. Посолите и побиберите и помешајте виљушком. Ако видите да је веома суво, можете додати још мало уља.

  9. Служите у чинији или чамцу са сосом.

Рачуни

Не оклевајте да додате сушени чили ако желите да има пикантан укус.[бр][бр]Ако желите да га сачувате, морате да ставите песто у теглу, лагано притискајући тако да површина буде равна. Затим додајте мало маслиновог уља које ће, како остане на површини, деловати као баријера против ваздуха. Затворите поклопцем и чувајте у фрижидеру.

Еквивалентности са ТМ21

Табела еквиваленција ТМ31 и ТМ21

Више информација - Тестенина и песто


Откријте друге рецепте: Мање од 15 минута, Сауцес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Ангела дијо
    чини КСНУМКС година

    Подстичем вас да припремите песто. Направио сам га ове недеље и било је лако, брзо и укусно. Састојке можете пронаћи у Царрефоур -свјежем босиљку-, сушеном парадајзу -Мерцадона- и пињолима -Мас и Мас-. Дајем вам имена супермаркета који имају ове производе по најбољој цени.
    Не препоручујем додавање чилија - нисам га додао - јер укус већ има довољно личности и можда није да сви имају додатни зачин.
    Узимамо неке са тестенином, а друге на претходно печене кришке патлиџана. Укусно и са опцијом патлиџана, погодно за оне који не желе да се угоје. Мислим да би се могло послужити уз рибу и месо са жара или на сиру проволон.

    Одговорите Ангели