Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Чоколадна торта

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи450 калорија
1/52/53/54/55/5 (13 глас)
Учитавање ...

По Ана Валдес

чоколадни колач

Пумпа за задовољство за љубитеље чоколада. Такав је и овај колач са три различите текстуре. Прилично је компактан, попут а чоколада, али ивице су спужвасте; средина, кремаста; а покривеност солидна. Укусно је, примамљиво и грешно. Можете то учинити са тамна чоколада ако волите интензиван укус или со млечна чоколада. Можете га чак и покрити бела чоколада за покриће и откријте испод њега црну унутрашњост.

Наравно, хиперкалоричан је, није баш прикладан за ово доба године непосредно после Божића, али ја сам то учинио за рођендана моје деце и они (на срећу и што се тако наставља већ дуги низ година) још увек не броје калорије нити им требају. Оно што раде су године. Већ подижу своја три мала прста. Дечак је желео чоколадну торту (каже, тотолате), а девојчица ружичасту торту. Направио сам је од нас јогуртова торта са воћем, којој сам додала неколико капи црвене боје за храну. Било је дивно. А контраст је успео. У ствари, њих двоје су били врло добри.

Чоколадна торта

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Бомба задовољства за љубитеље чоколаде. Такав је и овај колач са три различите текстуре. Прилично је компактан, попут чоколаде, али ивице су спужвасте; средина, кремаста; а покривеност солидна. Рецепт нуди варијације са тамном, белом и млечном чоколадом.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 450
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 г тамне чоколаде (или млечне чоколаде)
  • 150 г црне или беле сладоледне чоколаде (или чоколаде за десерте), који вам је дражи спољни изглед
  • 250 г путера
  • 150 г смеђег шећера (може бити бели)
  • КСНУМКС јаја
  • 1 кашика пшеничног брашна
  • пола кашичице (кафе) соли
  • 50 мл (пола шоље) течне павлаке за кување
  • 1 кашика меда (да би премаз учинио сјајним)
  • 10 мл воде

Препарацион

  1. Загрејамо рерну на 170º, уз загревање горе-доле.

  2. Тамну чоколаду (или млечну) ставимо у чашу и уситнимо код турбо удара.

  3. Спустимо остатке зидова, додамо 180 г путера (преосталих 70 г резервирамо за покривање и за раширивање калупа) и програмирамо 5 минута, 37º, брзина 2.

  4. Додамо шећер, јаја, со и брашно. Све заједно смо победили 15 секунди при брзини 4.

  5. Калуп који ћемо користити премажемо са мало маслаца са стране и фуге са подлогом. У подножје смо ставили папир за печење који смо исекли по мери. Ако немате папир за печење, премажите га целим маслацем, али с папиром га је лакше одливати.

  6. Смешу сипамо у калуп. Са загрејаном рерном стављамо торту на централни плех. Смањујемо температуру на 160º и печемо 35 минута.

  7. Торта се уздиже преко ивица и дубље је у средини. То је тако. Ако желите да проверите да ли је спреман, уметните нож или штапић за ражањ око ивица. Ако изађе чисто, готово је. Немојте га стављати у центар, он ће изаћи импрегниран, али онда, када се одмори, остаје са савршеном тачком.

  8. Извадимо торту из рерне и оставимо је да одмара у калупу 15 минута.

  9. За покривање у чашу ставимо чоколадни премаз, 50 г путера, крему, мед и воду. Чоколаду топимо током 4 минута, 37º, брзина 2.

  10. Демонтирамо торту (мора бити топла) и прекривамо је преливом.

  11. Пре служења треба га хладити у фрижидеру најмање 2 сата.

Еквивалентности са ТМ21

‡ еквиваленције абла ТМ31 / ТМ21

Више информација - Јогурт торта


Откријте друге рецепте: Десерти, Рецепти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Нуриа дијо
    чини КСНУМКС година

    Јолин, колико мора бити богат, каква бомбоница ,, ха ха ха ... Правим пуно чоколадне торте са орасима, воле је моја породица и моји пријатељи, али ово мора бити укусно,
    Размишљам да то учиним и рећи ћу вам, хвала што сте били тамо и научили нас да користимо термомикс, јер сам се научио захваљујући вашим рецептима, а испоставило се да су сви укусни, макарони, пилећа крилца ( који су постали омиљено јело) .кратко свима, хвала на томе ... орасположите се и не дозволите нам.

    Одговорити Нурији
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

      Пуно ти хвала, Нуриа! Волим што вам наши предлози служе. Хвала вам што нас пратите. А реците ми шта мислите о торти, видећете како је укусна, то је џиновска чоколада! Загрљај

      Одговор Ани Валдес
  2.   Нуриа дијо
    чини КСНУМКС година

    Па, ако изгледа врло добро, сигурно није баш добро време са пост-божићном дијетом, али увек постоји посебна прилика за то, мислим исто као и мој имењак, сви рецепти које направим од вас долазе Изврсно, хвала вам што сте били тамо.

    Одговорите Нурији
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала Нуриа! Загрљај!

      Одговор Ани Валдес
  3.   Лола цруз дијо
    чини КСНУМКС година

    Количина брашна је тачна, само једна кашика. Које је брашно за прављење колача? Хвала, урадићу то.

    Одговор Лоли Цруз
    1.    Ана Валдес дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Лола. Да, тачно је. И то је обично пшенично брашно. Видећете како је лако и колико богато. Загрљај!

      Одговор Ани Валдес