Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Чоколадне торте за Дан заљубљених

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи180 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Чоколадне торте

Када сам пре неки дан објавила фритуле од цхоук пецива, желела сам да припремим печено тесто, да добијем аутентични бигне или чоколадне торте оно што видите на фотографији.

Непотребно је рећи да су тријумфовали код куће. Испуњени су једноставним чоколадна крема и преливен богатом чоколадном и крем глазуром. Идеалан слаткиш за сваку прославу.

Ово је један од наших предлога Валентиново. Без обзира да ли то славите или не, охрабрујем вас да их припремите јер су уживање.

Ево још две идеје за 14. фебруар: једна чоколадна кростата и неодољивим крема и колач од јагода.

Чоколадне торте за Дан заљубљених

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусне чоколадне торте за Дан заљубљених.

Чоколадне торте за Дан заљубљених
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 180
  • Сервингс: 18
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За цхоук пециво:

  • 150 г воде
  • 80 г путера у комадима
  • прстохват соли
  • 10г шећера
  • КСНУМКС јаја

За чоколадну крему:

  • 500г млека
  • КСНУМКС жуманца
  • 100г шећера
  • 25 г брашна
  • 25 г горког какао праха

За чоколадну глазуру:

  • 100 г чоколадног фондана, у комадима
  • 80 г шлага

Препарацион

  1. Почињемо са припремом цхоук пецива.

    У чашу стављамо воду, путер, со и шећер. Стављамо корпу уместо чаше и програмирамо 5 минута, 100º, брзина 1.

    Додајте брашно и мешајте програмирањем 20 секунди, брзина 4. Откријемо чашу и пустимо да се тесто охлади пола сата.

    Сада додајемо три јаја и програмирамо 45 секунди, брзина 5.

    Тесто стављамо у кесу за печење и формирамо бигне на плеху за печење који смо претходно ставили на плех. Можда ће нам требати две тацне. Важно је оставити размак између њих (око 5 центиметара) јер расту током печења.

    Печемо на 200 степени 20 или 25 минута, док не порумене. Затим искључимо рерну и оставимо колаче унутра 10 минута, да се потпуно осуше. Затим извадимо плех из рерне и пустимо да се колачи охладе. У међувремену ћемо припремити чоколадни крем.

  2. Да направите чоколадни крем, ставите млеко, 5 жуманаца, шећер, брашно и какао прах у чисту, суву чашу. Корпу стављамо на поклопац, без чаше. Ми програмирамо 7 минута, 100º, брзина 4.

    Чоколадну крему стављамо у посуду и покривамо је провидном фолијом. Оставите да се охлади на собној температури.

  3. Хајде сада да направимо чоколадну глазуру. У чисту и суву чашу стављамо фондант чоколаду и програмирајући је дробимо 10 секунди, брзина 8.

    Сада додајте крему и програм 2 минута, 50º, брзина 3.

    Ставили смо маст у посуду.

  4. Сада је време да саставите торте. Чоколадни крем стављамо у кесу за пециво, са млазницом која није прегуста. Ножем направите малу рупу у сваком бигне-у и ту рупу попуните кремом.

    Завршили смо наше колаче тако што смо врхове умочили у чоколадну маст.

    Оставимо их да се осуше око сат времена.

    Важно је да их чувате у фрижидеру.

Више информација - Чоколадна кростата, Крем колач од јагода

Извор - Ворверк


Откријте друге рецепте: Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.