(10 глас)
Учитавање ...
Заиста волимо да правимо десерте са укусом чоколаде и ово је један од најбољих. Овај десерт је неколико једноставних колача направљених сочним бисквитом који ћемо направити са нашим Тхермомик-ом.
Његов надјев је такође различит, јер је направљен од крем сира и јогурта, смеше која вас заједно са чоколадом подсећа на оне колаче које сте јели много пута.
Да би их омекшали на непцу, напили смо их са мало рума, а преливени су меканом чоколадом да не буде хрскава. Свидеће вам се укус ових укусних колача.
Чоколадни колачићи
Свидеће вам се ови укусни колачи са меканим сунђером од чоколаде, ароматизовани румом и пуњени сиром и јогуртом. Да би много више употпунили свој укус, биће прекривени чоколадним премазом да би направили такав облик колача.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: доручак
- Калорије: 320
- Сервингс: 8-10
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
Бисквит
- КСНУМКС јаја
- 200г шећера
- 200 г сунцокретовог уља
- 20 г незаслађеног какао праха
- 80 г пшеничног брашна
- 8 г прашка за пециво
- 100 г бадемовог брашна
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- КСНУМКС прстохват соли
Пуњење колача
- 250 г крем сира
- 250 г заслађеног грчког јогурта
- 90г шећера
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
Чоколадни поклопац
- 125 г посебне чоколаде за посластичарство
- 125 мл шлага
Препарацион
Пећ загревамо на 180 °. У нашу чашу Тхермомик ставимо лептира и додамо 4 јаја, 200 г шећера и кашичицу екстракта ваниле. Покривамо и програмирамо током 6 минута на 37 ° брзином 4. После мешања мешамо и друго 6 минута при брзини 4 и без температуре.
Отворимо поклопац и додамо 100 г бадема, 80 г пшеничног брашна, 8 г прашка за пециво, 20 г какао-праха и прстохват соли. Закажемо за време 5 секунди при брзини 3.
Припремамо ниски правоугаони плех, посебан за прављење ниских колача. Покривамо га масним папиром и сипамо смешу за торте коју смо припремили. Ширимо се и задајемо неколико малих удараца по столу тако да се смеша добро прошири. Ставили смо га у рерну око 12 минута.
У нашу чисту чашу правимо пуњење: додамо 250 г креме за црево, 250 г грчког јогурта и кашичицу екстракта ваниле. Све то помешамо током 20 секунди при брзини 3. Одвојимо пуњење и ставимо у фрижидер.
Прелив можемо направити када је торта готова. У чисту чашу додамо 125 г чоколаде за пециво у комадима и 125 мл шлага. Закажемо за време 3 минута и 30 секунди на 90 ° при брзини 0,5.
Демонтирамо торту и пресечемо је на пола. У чинији помешамо воду, рум и шећер и лагано натопимо колач. Додамо слој крем сира и јогурта и поклопимо. Смешу рума смо вратили на врх торте.
На врх сипамо чоколадни премаз и добро заглађујемо површину. Ставили смо га у фрижидер да се све скупа добро стегне, око 30 минута или мало више да бисмо могли правилно да исечемо комаде. Да би се делови исекли исто, прво морамо подударати ивице и оставити их чврсте. Затим правимо геометријске резове колача. Напокон их можемо украсити нарибаном чоколадом.
Уље када је уграђено?
Количина рума, шећера, воде?
хвала