Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Шоље креме од кестена

Супе и кремеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи70 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

шоље креме од кестена-thermorecetas

Да ли размишљате да направите оброк овог Божића или неформална вечера? Имате ли пуно гостију? Ако сте у некој од ове две ситуације, ове шоље креме од кестена ће вам добро доћи.

Кестени су увек били у нашој гастрономији. Од једноставних препарата попут печених кестена до богатих колача, хлеба са брашном или једноставно послуженог украсити. У овом рецепту они и само они су главни јунаци, тако да добијамо крему врло необичног, оригиналног и потпуно укуса. погодно за вегетаријанце.

Да бих их послужио, користио сам шољице капацитета 100 цц и крему од кестена које сам украсио ситним куенеллес сирни намаз који се лако прави са две мале кашичице.

Шоље креме од кестена

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Чаше са кестен кремом добро су решење ако размишљате о организацији неформалне вечере за Божић или чак ако имате пуно гостију.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Кухиња соба: Спанисх
  • Тип рецепта: супе и креме
  • Калорије: 70
  • Сервингс: 8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 110 г ољуштених кестена
  • 2 љутике
  • 1/2 гране целера
  • 15 г маслиновог уља
  • 10 г путера
  • 600 г чорбе од поврћа
  • 50 г намаза од сира
  • 1 прска млека
  • Црни бибер

Препарацион

  1. Започећемо са љуштењем кестена, јер морају бити потпуно чисти, односно без љуске и без фине кожице која је закачена за плод.

  2. Ољуштите љутику и добро очистите целер. Уситнимо их и ставимо у чашу, програмирамо 3 секунди, брзина 5. Комаде спуштамо према сечивима, додајемо уље и путер који програмирамо 10 минута, 100º, брзина 1.

  3. Даље додамо ољуштене кестене и повртну чорбу. Ми програмирамо 40 минута, 100º, брзина 1.

  4. Када истекне време, мељемо за 1 минут, прогресивна брзина 5-7-9. Крему дистрибуирамо у 8 чаша без потпуног пуњења.

  5. Ширјени сир стављамо у посуду, додамо прскање млека и мешамо. Уз помоћ две мале кашичице (од кафе) правимо квенуле од сира и у сваку чашу ставимо по 1. Поспите свеже млевеним црним бибером и одмах послужите.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Украс пире од кестена


Откријте друге рецепте: Божић, Супе и креме, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Јуањо дијо
    чини КСНУМКС година

    Неки трик за љуштење кестена? Јер ми се посао чини прилично заморним ...

    Одговорити Јуањо
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Јуањо:

      наравно постоје трикови за гуљење кестена !! Можете пратити Мертке-ов, мада и ја имам врло сличан.

      Уверите се да кестени немају рупе јер то значи да имају (или су имали) интризу. Воду прокувати док не прокључа. Док дубоко режете кестене и када вода већ кључа, искључите ватру и ставите кестене на око 3 минута. Можете савршено у микроталасној пећници.

      Покушајте, видећете да када их ољуштите, кора и унутрашња кожа ће зачас нестати !!

      Поздрав!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   мертке дијо
    чини КСНУМКС година

    Исеците кестене и ставите их у микроталасну пећницу на око 1 минут

    Одговорите на мертке
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Хвала Мертке-у на трику !!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар