Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Шпагети са сланином и печеним пестом од карфиола

ПастаКСНУМКС људи450 калорија
1/52/53/54/55/5 (22 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Шпагети са сланином и печеним пестом од карфиола

Најоригиналније јело: шпагети са сланином и печеним пестом од карфиола. Да, добро сте прочитали. Песто је пржена карфиол. Гарантујем да је спектакуларно, јер има сав укус пестоа, али са укусном мекоћом карфиола. Поред тога, пржићемо карфиол, па ће му дати још укуснији и посебнији укус.

Веома је лако направити, а иако постоји неколико препарата који се морају направити, једноставан је и савршен рецепт за кување када имамо пуно залогајница. Прво ћемо скувати тестенину и испећи карфиол. После ћемо направити песто и, коначно, све ћемо интегрисати тако да добијемо укусне и врло кремасте шпагете.

Да се ​​пече карфиол и да има богат препечени укус, само морате имати на уму да када стављате карфиол у рерну, исекли сте га на мале цветиће и користили широки плех за печење тако да се врло добро рашири у једном слоју.

Шпагети са сланином и печеним пестом од карфиола

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Најоригиналније јело: шпагети са сланином и печеним пестом од карфиола, са свим укусом пестоа, али са укусном мекоћом карфиола. Поред тога, пржићемо карфиол, па ће му дати још укуснији и посебнији укус.

Шпагети са сланином и печеним пестом од карфиола
  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: паста
  • Калорије: 450
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 мала карфиол (око 1 кг) исечена на мале цветиће
  • 40 г маслиновог уља + добар млаз за кување карфиола у рерни
  • 30 г лешника
  • 30 г нарибаног пармезана
  • 30 г листова босиљка
  • 4 инћуна
  • 1 лимун
  • 400 г шпагета
  • со
  • бибер
  • 200 г сланине у тракама

Препарацион

  1. Чашу напунимо са 1 литром воде и кашиком соли. Ми програмирамо 8 минута, температура вароме, брзина кашике. У међувремену смо ставили фолије унутар вароме.

  2. Шпагете стављамо у чашу кроз млазницу и програмирамо 13 минута, температура вароме, окретање лево, брзина кашике. Чим шпагети нестану из уста, ставимо варому на врх чаше.

    Загрејамо рерну на 190º са вентилатором или 210º без вентилатора.

  3. Када заврши време за Тхермомик, стављамо цветове карфиола на широки плех за печење тако да се добро рашире у једном слоју. Такође ставимо сирове лешнике и зачинимо сољу и бибером по укусу.

    Заливамо добрим млазом уља, врло добро промешамо да се сви букети импрегнирају и печемо на 190º (вентилатор) или 210º 15-20 минута или док не порумене.

  4. Пре испуштања тестенине, резервисите 200 мл воде за кухање. Оцедимо тестенину и резервишемо.

  5. Извадимо карфиол из рерне и резервишемо неколико цветова за украшавање.

    Рендати кору лимуна и резервисати.

    Остатак карфиола са лешницима стављамо у чашу Тхермомик-а. Додајте пармезан, босиљак, инћуне, лимунов сок, 40 г маслиновог уља и мало соли. Уситнили смо се 1 минут, брзина 5. Резервисали смо.

     

  6. У лонац ставимо мало уља и сланину поруменемо. Када је златно (резервишемо и неколико комада за украшавање) додамо шпагете које смо резервисали, песто сос, воду за кухање коју смо резервисали и полако мешамо на лаганој ватри да сви укуси буду добри интегрисани.

     

  7. Послужити: шпагете стављамо на тањир, украшавамо сланином и резервисаним букетима карфиола, а стављамо и мало сољу, лимунову корицу коју смо резервисали, бибер и капљицу маслиновог уља.


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Интернационална кухиња, Варома рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.