(5 глас)
Учитавање ...
Овај рецепт из сос од лука и печурки је један од наших омиљених сосова за прате било које врсте меса. Можете га користити и са белим месом и са црвеним месом.
Овај сос и Рокуефорт'с, Радим их често са јела са роштиља, говедину, свињетину или пилетину и још више ако имам госте, јер је то сигуран погодак.
Потребно је мало састојака КСНУМКС Минутос Готово је. Дакле, идеалан је за припрему брзог ручка или вечере.
Више информација - Рокуефорт сос за месо или рибу
Извор - Блог Цанецосита
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
Здраво, изгледа добро ... Никад нисам чуо за пржени лук ... где бисте га могли наћи у ком одељку ??? А тај сос је за месо ???
Пре неки дан сам прочитала овај рецепт и подстакла ме да га направим (тренутак је), код куће су мој супруг и моје ћерке само стругале тањир и волеле су га.
Како је остало (остало је доста), следећег дана сам га искористио за шпагете, били су сјајни. Подстичем вас да то учините, вреди, чини се да сте кували цело поподне.
Драго ми је да ти се свидело, Маргарита. Каква добра идеја да се то помеша са шпагетима! Учинићу то. Све најбоље.
Претпостављам да се течност одводи из конзерве печурки, она од лука такође?
Колика је тежина лименки?
Хвала вам пуно унапред. Радујем се покушају.
Здраво Силвиа. Да, печурке су исцеђене, лук долази без течности. Тежина конзерве лука је 160 гр. (Ја користим бренд Хацендадо и долази у паковању од три лименке), а онај са печуркама је 200 гр. (Купујем паковање од три марке Царрефоур).
Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
Како бисте га прилагодили ТМКС 21?
Молим вас, још увек чекам ваш одговор. Хвала унапред
Здраво Силвиа. Извините, било је прекасно да вам одговорим. Мислим да је рецепт исти, али све на 90º. Када подесим температуру вароме, морате је подесити на 90º, а остало је исто.
Надам се да ће вам испасти добро и да вам се јако свиђа. Све најбоље.
Здраво, желео бих да направим овај сос уз месо.
Можете ли ми рећи конзерва прженог лука колико би то грама било .. а конзерва гљива од колико грама ??? количина лука и порфи печурке
хвала
Маите, конзерва лука је 160гр, а конзерва печурки 200гр.
Обично користимо део робе која долази у паковањима од 3 комада.
Силвиаио тб Имам т21..Мислим да се може и исто ... пошто је и наша темпе варома ,,,, урадићу исто ако сте ви то урадили, реците ми како то боље функционише ако ставите темпе варому овде или ставите латемпе 90º.
Здраво девојке, стварно желим да пробам, можете ли ми рећи где могу наћи соја сос. Хвала
Здраво Бегона, купујем га у Ел Царрефоур или у Мерцадони. Мислим да га има у свим супермаркетима. Све најбоље.
здраво елена се може направити са нормалним луком кораком пржења.Хвала.
Јосе, мислим да можеш да пробаш и требало би да испадне добро. Веома је богат сос који прати месо. Покушајте и реците нам.
Поздрав, данас сам направио овај сос уз пуњену телетину (од мерцадоне) печену у кеси у рерни и волели смо је. Будући да пуно тога излази, већ сам га замрзнуо да бих га користио у будућим приликама и додао сам га у своју књигу рецепата. Свидело ми се и супер је лако то учинити.
Свиђа ми се ваша страница и рецепти и пратим вас свакодневно.
Салудос и грациас
Пуно ти хвала, Паула. Веома је богат сос који прати месо. Пуно вам хвала што сте нас пратили. Све најбоље.
Здраво, кажем ти, свекрва ми је за Бадње вече "поклонила" парче телећег меса пуњеног поврћем (сирово), а ја не знам како да га спремим, размишљао сам да га направим у брзи лонац са овим сосом, али не знам да ли ће добро изгледати, ви који размишљате, можете смислити други начин да га кувате.
Поздрав.
Честитам на Божићу и на вашем блогу.
Здраво Ева, мислим да ће сос као додатак бити савршен, али ролат би био у лонцу са луком, белим луком, шаргарепом и белим вином. По завршетку згњечите сос и уверите се да је са месним соком укусан. Ја бих ставио сос од лука и печурки као другу страну. Срећан Божић!.
Поздрав свима, припремио сам овај сос за божићни ручак, као додатак печеници од лиснатог пецива, али мало сам га променио и ипак је испао невероватно.
Видећете: Имао сам пуно кандираног лука, из других рецепата, а пржени лук заменио сам кандираним. Једина разлика је што је изашао нешто слађи и мало тамније боје, али заиста, укус је одличан.
Волео сам сос, записујем га да бих га поново поновио уз било које јело. Пољупци
Како добро, Мариен! Мислим да је лук добра промена. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
може ли се овај сос замрзнути? или урадите…. у празнину?
Кажем ово јер пошто изађе добра количина ... желим да потраје још прилика!
Изгледа ооооо ......
Здраво Гема, истина је да нисам покушао да је замрзнем, мислим да је најбоље да је направим са пола састојака тако да добијемо половину. Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
Поздрав, желим да направим овај сос и имам лонац прженог лука од биерза, можете ли га послужити?
Поздрав Јубило89, не знам тај пржени лук, али мислим да ће се исплатити. Користим ону из Мерцадоне, ако је слична, савршено функционише. Све најбоље.
молим вас, ставите сос Рокуефорт….
хвала ти
Ок, Пепи. Ставићемо то.
Здраво девојке, пробао сам овако сјајан сос! Желео бих да направим сос од бибера, можете ли га ставити? Хвала вам на рецептима, пратим вас свакодневно
Здраво Ана, драго ми је да ти се свидело. Покушаћемо ускоро да ставимо рецепт за сос од бибера. Све најбоље.
Здраво, направио сам сос и постигао је успех, желео бих да направим рокуефорт, али не видим га на вашем блогу, да ли бисте га могли ставити? Хвала на свему.
Здраво Сусана, још нисмо додали сос Рокуефорт и сос од бибера, али истина је да имамо пуно рецепата. Надам се да ћу их ускоро ставити. Све најбоље.
Такође додајте сос од јогурта.
Хвала.
У реду. Сусана, ставићемо то. Све најбоље.
Здраво. Желео бих да знам да ли се овај рецепт може направити од природних састојака. Претпостављам, али не знам како то да урадим, посебно због времена. Увек код куће имам свеже печурке, јер их волимо, али сос никада нисам правио. Хвала пуно.
Здраво Росарио, претпостављам да то може да се уради, али не могу вам рећи времена јер то увек радим онако како сам ставио у рецепт. Све најбоље.
Поздрав Росарио, направио сам га са свежим печуркама и са истим рецептом. Уопште га нисам мењао за сваки случај и испало је сјајно.
Здраво Елена. Направио сам је, али и са луком и свежим печуркама. И замените паприку са мушкатним орашчићем, јер ми не волимо бибер. И испало је заиста добро. Хвала на рецептима које сте ставили. Пробао сам неколико и заиста су ми се свидели
Добро! Желео сам да знам да ли крему могу заменити неким другим састојком јер је мало лакши.
Пуно вам хвала на свим рецептима!
Хтела сам да питам исто што и Белен, можете ли заменити млеко кремом? Да ли ће бити превише течности? То је што се мој муж осећа лоше од крављег млека (пијемо овчије млеко), а крема је направљена од крављег млека
Да ли препоручујете замрзавање ???????????????? Ствар је у томе што је пуно изашао и не знам колико ће издржати у фрижидеру.
Хвала вам, ваши рецепти су увек сјајни, ха !!!!!!!!!!!!!!
Здраво Цоолфасхион, да, можеш га замрзнути. Можда кад је одмрзнете, има чудан изглед, попут мало везаних. Али то се може решити загревањем у лонцу или нелепљивом лонцу на лаганој ватри и пуштањем да ври 1 минут.
Здраво, можете ли заменити крему млеком?
Здраво Белен, да могао би, проблем је што неће бити толико доследан, па би можда морао да га згуснеш са мало кукурузног шкроба. Зашто не користите лагану крему или препарат који се продаје у Мерцадони, а који је попут креме? Ти ћеш ми рећи.
Здраво Ирене, желео бих да вас замолим да ли можете да замените пржени лук неким другим састојком, јер пржени лук има глутен, а ја сам желео да припремим овај сос за моју ћерку која је целијакија.
Хвала, волим ваше рецепте.
Здраво Мила, овај рецепт се односи на лук пржен на уљу (као сотиран за мешање) који већ продају у лименци, а не на хрскави пржени лук (на који мислим да мислите кад кажете да има глутен), може ли? Мислим да је прва без глутена, зар не? То је само лук и уље од сотирања, ништа више. У сваком случају, када сумњате, можете динстати свој лук. Ставио бих 1 цео лук са 75 г маслиновог уља, млео га 5 секунди, брзином 5 и пржио ако имате ТМ5 15 минута, температуру 120 °, кашику за брзину и ако имате ТМ31 20 минута, температурну варом, брзину кашика. Надам се да сам помогао !! 🙂