Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Ћурећа чорба провансалска

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи380 калорија
1/52/53/54/55/5 (20 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Припремите се за уживање у појединачна и цела плоча са овим провансалским чорбом од ћуретине које се такође прави са разним поврћем.

Већ знате да је месо од ћуретина је једна од најгорих које имамо на тржишту. Тако вам омогућава да припремите укусне рецепте без додавања превише калорија.

Тачно је да рецепт није најбржи, али вреди га, јер ћете уз овај паприкаш и добру салату у центру добити храна за целу породицу.

Ћурећа чорба провансалска

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Комплетно јело, уравнотежено за целу породицу

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Калорије: 380
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 50 г маслиновог уља
  • 1 кашика (величина супе) провансалског биља
  • 600 г ћуретине
  • 80 г лука
  • 80 г празилука
  • 50 г шаргарепе
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 100 г зеленог бибера
  • 150 г парадајза, згњеченог или просејаног
  • 1 кашика (величине десерта) паприке
  • 150 г исечених печурки
  • 50 г белог вина
  • 1 ловоров лист
  • 300 г кромпира
  • 350 г биљне чорбе или воде са домаћим концентратом

Препарацион

  1. Пола уља ставимо у чашу и загревамо 2 минута, 120º, брзина кашике.

  2. У међувремену посипамо провансалско биље преко ћуретине. Зачинимо га и додамо у чашу. Смеђемо током 10 минута, 120º, брзина кашике, скретање улево.

  3. Искористили смо ово време да очистимо и оперемо све поврће.

  4. Временом ћуретину и сокове које је пустила уклонимо и резервишемо.

  5. Уводимо лук, празилук, шаргарепу, каранфилић белог лука и зелену паприку, све уситњене у средњој величини од тада ћемо их сломити.

  6. Затим додамо остатак уља и динстамо поврће 8 минута, 120º, брзина 1.

  7. Искористите ово време за чишћење и ламинирање печурки, а кромпир ољуштите, оперите и исецкајте на средње комаде.

  8. Затим додамо згњечени парадајз и наставимо са сосом за још један 5 минута, 120º, брзина 1.

  9. Онда мељемо за 20 секунди, брзина 10 а пире спуштамо према сечивима.

  10. Залијемо вином и програмирамо 2 минута, температура вароме, брзина 1 без чаше.

  11. Лептирићу ставимо на сечива и додамо ћуретину са соковима, нарезане печурке, паприку и ловоров лист. Ми програмирамо 2 минут, температура вароме, брзина 1.

  12. Додајте биљну чорбу или воду са концентратом поврћа.

  13. Покријте и поставите варому чистим и кликнутим кромпиром на његово место. Ми програмирамо 25 минута, температура вароме, брзина кашике, скретање улево.

  14. После времена кромпир можете да помешате са ћурећим паприкашем у чинији или да га представите одвојено, тако да свако може себи да послужи шта год пожели.

  15. За крај посипамо мало провансалског биља на врх.

Да ли желите да сазнате више о овом провансалском вариву од ћуретине?

Прво ћу вам рећи да ћете на тржишту наћи неколико врста Провансалска биљна мешавина. Свака са више или мање количине различитих биљака, мада то лако можете и код куће.

Иако имам веома велику продавницу прехрамбених производа, немам одређену посуду са провансалским биљем. Тако Радим то одмах са цртицом мајчине душице, рузмарина, оригана, босиљка, мајорана, червила, естрагона, коморача и цртице лаванде. Ја га помешам и припремио сам свој посебан микс.

Овај рецепт се може добити и стављањем кромпира у чашу. Овако ћете имати варома на располагању за извођење других припреме.

Ако вам остане део може се замрзнути, савршено држи до 3 месеца у херметички затвореној посуди. Међутим, кромпир неће имати исту текстуру или укус, па је боље да га не укључујете.

Више информација - Карфиол са бешамелом

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Царнес, Целиац, општи, Мање од 1 сата

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Лаура дијо
    чини КСНУМКС година

    Потпуно поништено

    Одговорите Лаури
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Лаура:

      Жао ми је што вам није изгледало добро. Следећи пут када правите варива морате да пазите да коцке меса нису тако мале. Такође можете да контролишете време кувања и по потреби га смањите.

      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Кристина дијо
    чини КСНУМКС година

    Врло добар. Свидео ми се и прилагодио сам га ТМ31

    Одговор Цристини