Amazambane anemifino yetheniphu negalikhi

Ngemuva kwesikhathi eside kangaka chocolate, torrijas and monas de Pascua, ngangisesimweni sabanye imifino. Uma umzimba uhlakaniphile futhi owami ubukhalela amazambane athile ngemifino yetheniphu nogalikhi.

El iphendule Kuyinto ihlumela lethenda le-turnip. Inesikhathi esifushane kakhulu, okuhle kakhulu ngoFebhuwari noMashi. EGalicia bathenga izinyanda ezintsha. Ngenhlanhla, namuhla sezivele zithengisiwe zihlanganisiwe futhi singasebenzisa ukunambitheka kwazo nganoma yisiphi isikhathi.

Labo bethu abathanda I-gastronomy yaseGalician siyayazi imifino yetheniphu njengoba iyingxenye yezindlela zokupheka, ngaphandle kokuya phambili kunomhluzi wayo odumile waseGalician noma ihlombe lengulube elinemifino yetheniphu.

Njengoba uzobona, kule iresiphi yamazambane enemifino yetheniphu negalikhi, ngisebenzise lezo ezihlanganisiwe ngoba ngaphandle kweGalicia akulula ukuthola okusha. Kepha akunandaba ngoba singakujabulela okwakho ukulula nokunambitheka okwehlukile.

I-ajada noma, njengoba besho endlini yami, Ajoarriero Yinhlanganisela kagalikhi othosiwe one-paprika noviniga. Noma kunini lapho ngenza le recipe ngiba nayo eningi ngoba, empeleni, ngiyisebenzisa kuphela ukufaka ukuthinta ukunambitheka nombala esitsheni. Ungusosi okhetheke kakhulu ongasetshenziswa ukuhambisana nezinhlanzi ezifana ne-hake noma i-ray, i-octopus eyosiwe noma eminye imifino efana nekholifulawa.

Amazambane anemifino yetheniphu negalikhi

Phrinta iresiphi

Londoloza iresiphi

Close

Sicela ungene kubhukhimakhi

Sicela ungene ngemvume

Ayikho i-akhawunti okwamanje? Register

Isitsha esilula lapho umlingiswa oyinhloko imifino yetheniphu.

• UMayra Fernandez Joglar

• Uhlobo lweresiphi: imifino
• Amakholori: 200
• Izinkonzo: 2

• Isikhathi Ukupheka: 35M
• Isikhathi esiphelele: 35M

Izithako

• 3 amazambane amancane
• Kuphekwe ama-300 g wemifino yetheniphu
• 50g uwoyela
• I-2 clove kagalikhi
• 1 ithisipuni (ye-dessert) ye-La Vera paprika
• 1 ithisipuni (ye-dessert) uviniga

Ukulungiselela

1. Sigcwalisa ingilazi ngamanzi kuze kube uphawu lwesibili, lelo elingu-1 litre. Siyafudumeza Imizuzu emi-7, 100º, isivinini 1.

2. Okwamanje, siyahlanza futhi sigeze kahle amazambane. Sizifaka kubhasikidi bese sigcina.

3. Ku-varoma, sibeka imifino yetheniphu, siyihlanze bese siyidedela idonse amanzi.

4. Ekupheleni kwesikhathi, sifaka usawoti omncane emanzini bese sifaka ubhasikidi ngaphakathi kwengilazi. Siyahlela Imizuzu emi-20, 100º, isivinini 4.

5. Ngemuva kwemizuzu engu-15, sibeka i-varoma esimweni. Le yindlela esishisa ngayo iziqongo zethiphu eziphekiwe ngomphunga.

6. Lapho isikhathi sokupheka sesiphelile, sibeka amazambane ku-varoma ukonga ukushisa. Silahla amanzi bese siwomisa ngephepha lasekhishini.

7. Sabeka uwoyela nohlelo 3 imizuzu, 100º, isivinini 1. Bese sibeka ugalikhi ohlutshiwe futhi ogoqiwe. Siyahlela Imizuzu emi-5, 100, isivinini sesipuni.

8. Sika amazambane ngobude uzama ukuthola izingcezu eziyi-8 eziwugqinsi. Sibeka u-4 kupuleti ngalinye kanye neziqongo zetheniphu enkabeni.

9. Ekupheleni kwesikhathi, sisusa ingilazi emshinini, sifaka i-paprika futhi, ngokushesha ngemuva kwalokho, uviniga. Sihambisa ingilazi kancane ukuze zonke izithako zihlanganiswe.

10. Sisabalalisa igalikhi yegolide phakathi kwamapuleti ama-2 bese sibeka ugalikhi omncane kupuleti ngalinye.

Amanothi

Qaphela i-paprika njengoba ingasha futhi inikeze ukunambitheka okubabayo esitsheni.[br]Kubalulekile ukukhipha ingilazi emshinini futhi ugovuze ngemva nje kokwengeza i-paprika noviniga.

Ukulingana ne-TM21

Imininingwane engaphezulu - Ushokoledi oshisayo ngesinamoni.