Kuyakhanga lokhu ukhilimu we uphizi con kwesibindi! Ungayiphakela ingilazi, njenge aperitivo, uhlobo lwe-delicatessen, noma uzijabulise ngalo, kucace futhi ngobuningi, ukuthola a Cena noma a inkambo yokuqala. Okuqinisekile ukuthi abathandi bezitha bazoyithanda. Ngikwenzile nge inkukhu foie, ngobuningi obufanayo, engibenza ekhaya futhi bushibhile kimi (ngaphezu kwalokho, angivumelani nezindlela zokukhiqiza ze-foie eyiqiniso, idada, futhi ngenxa yalokho, kusukela esiqeshini sami esincane, anginikeli kukho ).

Uma ufuna ukulinga nge-foie yenkukhu, kulula kakhulu ukukwenza (yebo, kufanele kwenziwe okungenani amahora ayisishiyagalombili ngaphambi kokhilimu). Vuliwe lesi sixhumanisi, Ngikushiya iresiphi. Uma kungenjalo, ungahlala uthenge i- ipate noma usebenzise i-duck foie micuit yangempela.

Ipea ne-foie cream

Phrinta iresiphi

Londoloza iresiphi

CloseSicela ungene ngemvume

Ayikho i-akhawunti okwamanje? Register

Kuyakhanga lokhu ukhilimu wophizi nge-foie! Ungayiphakela kakhulu engilazini, njengesidambisi, uhlobo lwe-delicatessen, noma uzijabulise ngayo, kucace futhi ngobuningi, ngesidlo sasebusuku noma isifundo sokuqala.

U-Ana Valdes

Uhlobo lweresiphi: okhilimu
Amakholori: 250
Izinkonzo: 4

Isikhathi Ukupheka: 40M
Isikhathi esiphelele: 40M

Izithako

500 g uphizi olufriziwe
500 ml wamanzi
I-110 g ye-foie
I-225 ml yobisi oluhwamukile
Phakathi kuka-100 no-200 ml wamanzi azosala ekuphekeni uphizi
I-2 clove kagalikhi
125 g wamalikhi (ingxenye emhlophe)
upelepele omnyama
sal
25 ml wamafutha omnqumo

Ukulungiselela

Faka uphizi engilazini no-500 ml wamanzi namathisipuni amabili (wekhofi) kasawoti. Siyahlela Imizuzu emi-15, izinga lokushisa 100º, isivinini sesipuni, ukujika kwesokunxele.
Siyahluza (ukunaka, kufanele ugcine amanzi okupheka). Sigcina uphizi namanzi okupheka.
Sethula amaliki aqoshiwe, u-25 ml wamafutha kanye negalikhi engilazini. Siphula phakathi Imizuzwana emi-7, isivinini 6.
Sishayela ngesikhathi 12 imizuzu, 100º, isivinini 2. Nge-beaker.
Faka i-foie (beka u-10 g ukuhlobisa izitsha) bese uyincibilikisa ngokuhlela Imizuzu emi-3, 90º, isivinini 1. Nge-beaker.
Faka ubisi oseluhwamukile, uhhafu wethisipuni (lekhofi) kapelepuni nethisipuni (lekhofi) likasawoti. Siyahlela Imizuzu engama-7, izinga lokushisa le-varoma, isivinini 3. Nge-beaker. Sizothola ukhilimu ojiyile.
Faka u-150 ml wamanzi okupheka nophizi ababekiwe. Sishaye konke ngesikhathi Imizuzu emibili ngejubane eliqhubekayo 2/5.
Hlola ukuthungwa ukuze kube ukuthanda kwethu. Uma ulibona liwugqinsi kakhulu, engeza u-50 ml wamanzi okupheka ngaphezulu bese uhlanganisa imizuzwana emi-5 ngejubane 7. Phinda lesi sinyathelo sokugcina kuze kube kulokho okuthandayo.
Inikwa ifudumele noma ifudumele futhi ihlotshiswe nge-shavings ye-foie.

Ukulingana ne-TM21

Imininingwane engaphezulu - Inkukhu yesibindi senkukhu (inkukhu foie)

ThermoRecetas

Ipea ne-foie cream