Ama-mantecados wesinamoni

The ngakho-ke namaphenti asevele agcwala Imikhiqizo ejwayelekile yalezi zinsuku. Intando yeningi dulces. Kuthiwani uma esikhundleni sokuzithenga sizenza ekhaya? Lapha ngiphakamisa ubumnandi obujwayelekile obungeke busithathe isikhathi eside: Ama-mantecados wesinamoni.

Masingazikhohlisi. Ngalesi sikhathi sonyaka cishe akunakwenzeka ukuzinakekela ngakho uzijabulise kangcono futhi sizoba nesinqumo esihle sonyaka omusha. Kodwa-ke, singakhetha ukwenza amaningi alawa malungiselelo ekhalori ekhaya lethu ngokuningi zemvelo ukulawula ukusetshenziswa kwezithako. Inzuzo enikezwe ngokuba ne- I-thermomix. Kusivumela ukuthi senze izinto eziningi esingazithola ezitolo ezinkulu kodwa ngendlela yokuzenzela futhi, ngenxa yalokho, siba nempilo enhle.

Ngalesi sikhathi ngethula enye yezinkanyezi ezimnandi zikaKhisimusi. Izinqamuleli zesinamoni zempilo yonke. Kufanele ngisho ukuthi sekungokwesibili ukuzenza futhi isikhathi ngasinye ngikwenza kuyamangaza ngaphezulu komphumela. Ayinalutho lokufisa okhilimu besinamoni abavela embonini. Abanye ukuluma encibilika emlonyeni wakho bese ushiya ukunambitheka ufulawa kakolweni nama-alimondi athosiwe. Ingabe eyami uswidi kakhisimusi Intandokazi!

Njengoba sibashiya isikhathi esincane noma esincane kuhhavini, bazohlala isikhathi eside. ithenda noma ngaphezulu ukuthosiwe. Lokho kuzonambitha njengokuhlala kunjalo. Encazelweni yeresiphi ngizokushiya ngezikhathi. Ngandlela thile uzobathanda.

Mayelana nesiphakamiso sesethulo, ungabona esithombeni engihlobise ngaso kuphela Imbewu yeSesame. Singasebenzisa futhi ushokoledi ocibilikile, ushukela kushaywe insimbi noma a icwebezelisiwe ukuxuba ushukela wokhilimu namanzi amancane kakhulu ukuze sibe nenhlanganisela eminyene. Yize ngizokutshela iqiniso: awudingi ukubeka lutho kulo. Uma nje ziphuma kuhhavini, sezivele zingenakuphikiswa.

Happy sinamoni shortbreads wonke umuntu! Y Amaholide amahlekunjalo!

Ividiyo yeCinnamon Mantecados

Njengenjwayelo lapha ngikushiya i- isifundo sevidiyo iresiphi ukuze ubone ukuthi ayinayo akukho nkinga.

Ngiyethemba uyayithanda kakhulu nokuthi uyihlanganyela neyakho.

Ama-mantecados wesinamoni

Phrinta iresiphi

Londoloza iresiphi

Close

Sicela ungene kubhukhimakhi

Sicela ungene ngemvume

Ayikho i-akhawunti okwamanje? Register

Ama-mantecados wesinamoni. Okujwayelekile kwamaswidi kaKhisimusi esingakwazi ukuwalungisa kalula ekhaya ngosizo lweThermomix yethu.

• UJorge Mendez

• Igumbi lasekhishini: zendabuko
• Uhlobo lweresiphi: i-pastry
• Izinkonzo: 12

• Isikhathi sokulungiselela: 2H
• Isikhathi Ukupheka: 15M
• Isikhathi esiphelele: 2h15m

Izithako

• 300 g kafulawa kakolweni
• 100 g wama-alimondi aluhlaza ahlutshiwe
• 150 g kashukela
• 100 g wesinqumelo
• 1 isipuni umhlabathi isinamoni ukunambitha
• Imbewu yeSesame yokuhlobisa

Ukulungiselela

1. Sethula ufulawa kakolweni kanye nama-alimondi asengilazini bese sichoboza ngokuhlela imizuzwana engama-30 ngejubane elingu-5-10.

2. Phakamisa inhlanganisela esitsheni esiphephile kuhhavini. Singazisiza ngesisefo noma ngesihlungo. Kwakulula kimi ukuthi ngisebenzise isihluzo nesipuni ukusheshisa inqubo.

3. Sishisa ihhavini iye ku-130º bese sibhaka ufulawa imizuzu engama-45. Njalo emizuzwini eyi-10 siyisusa nge-spatula ukuze igxobhe kahle umzimba wonke. Makubande phansi.

4. Sethula u-150 g kashukela engilazini bese siyicola, sihlela imizuzwana engama-30 ngejubane elingu-5-10.

5. Sifaka ezinye izithako. Ufulawa okufanele ubande, isinqumelo ekamelweni lokushisa nesinamoni bese uxuba yonke into ngokuhlela imizuzwana engu-15 ngejubane 6.

6. Silahla inhlama ebhodini bese siyakha ibe umqulu. Usayizi uzoncika ekutheni siwafuna kangakanani ama-mantecado. Sigoqa umqulu ngephepha le-fim bese sifaka efrijini ihora.

7. Sika umqulu ube yizigaba ezi-1 cm eziwugqinsi bese ubeka ama-mantecados kuthileyi wokubhaka ohlanganiswe nephepha lesikhumba. Sishisa ihhavini iye ku-180º

8. Fafaza imbewu yesesame ngaphezulu bese uyibhaka imizuzu eyi-10 ukuyenza ithambe. Singazishiya imizuzu eyi-15 ukuze zithoswe kakhudlwana.

9. Uma sesinofulawa obandayo,