অক্টোপাস এবং চিংড়ি সঙ্গে মটরশুটি

প্রস্তুতি

1. Alচ্ছিক: আমরা একটি এক্সপ্রেস পটে 700 গ্রাম জল রেখেছি এবং অক্টোপাসটি রান্না করি (যদিও আমরা ইতিমধ্যে এটি রান্না করে কিনেছি, তবে আমরা এটি রান্না করি যাতে এটি আরও স্নেহযুক্ত হয় এবং আমরা এর রস অংশ গ্রহণ করি) প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য ।

   আমরা অক্টোপাসকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ঝোল সংরক্ষণ করি।

2. আমরা চিংড়ি খোঁচা করি, সেগুলি সংরক্ষণ করি এবং শাঁস এবং মাথাগুলি কাঁচের মধ্যে pourালি। 30 গ্রাম তেল এবং ভাজুন 3 মিনিট, তাপমাত্রা 120º, গতি 1।

3. অক্টোপাস রান্না করতে জল যুক্ত করুন (বা আমরা 500 ধরণের জল যদি আমরা পদক্ষেপ 1 এড়িয়ে যায়) এবং প্রোগ্রাম 5 মিনিট, তাপমাত্রা 100º, গতি 1। জরিমানা জাল স্ট্রেনার এবং রিজার্ভের মাধ্যমে স্টকটি ছড়িয়ে দিন।

   আমরা গ্লাস এবং idাকনাটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলি।

4. আমরা অবশিষ্ট 50 গ্রাম তেল, পেঁয়াজ, রসুন, গাজর এবং গোলমরিচ রেখেছি। 3 সেকেন্ড কাটা, গতি 5 এবং ভাজুন 10 মিনিট, তাপমাত্রা 120 ° সে, গতি 1। 

5. পেপারিকা, অক্টোপাস এবং 50 গ্রাম মটরশুটি যুক্ত করুন। স্যুট 1 মিনিট, তাপমাত্রা 120 ° C, ঘড়ির কাঁটার বিপরীতে, গতি 1।

6. তেজপাতা, গোলমরিচ, লবণ এবং সংরক্ষিত স্টক যুক্ত করুন। আমরা মটরশুটি দিয়ে ভারোমা ধারকটিকে তার অবস্থানে রাখি। আমরা Varoma এবং প্রোগ্রাম কভার 20 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, বাম পালা, গতি 1। 

7. আমরা ভারোমা অপসারণ এবং মটরশুটি একটি পাত্র বা গভীর থালা মধ্যে রাখি। আমরা কাঁচা চিংড়িও যুক্ত করি এবং কাচের সামগ্রীগুলি pourালাই। Coverেকে এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। আমরা পরিবেশন.