অ্যাঞ্জেলিকা বেণী

প্রস্তুতি

1. আমরা প্যাস্ট্রি ময়দা, জল এবং খামির মধ্যে রাখুন এবং মিশ্রিত 20 সেকেন্ড, গতি 4 1/2। আমরা মিশ্রণটি বের করে তেল দিয়ে আঁকা একটি পাত্রে রাখি। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং মিশ্রণটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।

2. আমরা ব্র্যান্ডিকে একটি গ্লাসে রেখেছিলাম এবং সুলতান কিশমিশও রেখেছি। নরম এবং স্বাদ পেতে আমরা তাদের সেখানে রেখে দিই।

3. 30 মিনিটের পরে আমরা বাটিটির মধ্যে শক্তির ময়দা, চিনি, লবণ, দুধ, মাখন এবং ডিমের কুসুম byেলে ময়দা প্রস্তুত করি। আমরা মিশ্রিত 2 মিনিট, কাচ বন্ধ, স্পাইক গতি।

4. আমরা এই মিশ্রণটি পূর্বে প্রস্তুত এবং তৈরি মিশ্রণটি যোগ করি 2 মিনিট, কাচ বন্ধ, স্পাইক গতি।

5. আমরা বড় তেলযুক্ত বাটিতে সমস্ত ময়দা রেখেছি এবং ফিল্মটি দিয়ে আবার coverেকে রাখছি। আমরা এটি প্রায় 1 ঘন্টা ধরে উঠতে পারি - এটি ভলিউম দ্বিগুণ হওয়া উচিত।

6. ঘন্টা পরে, আমরা কাজের টেবিল আটা। আমরা প্রায় 3 মিমি পুরু একটি আয়তক্ষেত্রাকার প্লেট না পাওয়া পর্যন্ত আমরা রোলারের সাথে ময়দা ছড়িয়ে থাকি।

7. আমরা গলিত মাখন দিয়ে পুরো পৃষ্ঠটি আঁকি, ভালভাবে শুকানো কিশমিশ বিতরণ করি এবং পুরো আয়তক্ষেত্রের উপর ছাঁটাই কমলা খোসাও সরবরাহ করি।

8. আমরা পাস্তাটি দীর্ঘতম দিকে রোল করি, যেন এটি জিপসি বাহু।

9. আমরা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে অর্ধেক আর্ম কাটা, কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করুন কাটাটি দীর্ঘতম দিকে দীর্ঘ দ্রাঘিমাংশের, যাতে আমরা দুটি দীর্ঘ স্ট্রিপগুলি পেতে পারি।

10. আমরা সাবধানে দুটি অংশ পৃথক করে একটি বেণী গঠন করি, এই বিষয়টি মাথায় রেখে যে জিপসি আর্মের অভ্যন্তরে এখন যা ছিল তা শীর্ষে থাকা উচিত (কিসমিস এবং কমলা দিয়ে ময়দার স্তরগুলি আপনি দেখতে যাচ্ছেন)।

11. আমরা ট্রেটি যেখানে বেকিং কাগজ দিয়ে এটি বেক করতে যাচ্ছি তা আবরণ করি। আমরা ব্রেডটি নিয়ে দুই প্রান্তে যুক্ত হয়ে একটি রিং তৈরি করি (যেন এটি কোনও রোসকান। আমরা এটি বেকিং ট্রেতে রাখি।

12. আমরা এটি আরও 40 মিনিটের উপরে উঠতে পারি।

13. প্রায় 200 বা 20 মিনিটের জন্য 25º এ বেক করুন।

14. যখন আমরা এটি চুলা থেকে বাইরে নিয়ে যাই আমরা এটিকে আইসিং চিনি দিয়ে সাজাতে পারি।