নওগাত আধা ঠাণ্ডা

প্রস্তুতি

1. গ্লাস এবং প্রোগ্রামে ডিমের কুসুম, চিনি এবং পোর্ট ওয়াইন রাখুন 4 মিনিট, 70 ½ গতিতে 3º। মেশিনটি শেষ হয়ে গেলে, মিশ্রণটি কাচের থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

2. গ্লাস না ধুয়ে ছাড়াই নুগাট কেটে নিন গতিতে 4 সেকেন্ড। এটা যেমন crumbs ছিল তা থাকবে। গ্লাস এবং রিজার্ভ থেকে সরান।

3. ক্রিম চাবুক। এটি করার জন্য, প্রজাপতিটি ব্লেডের উপর রাখুন, ক্রিমটি গ্লাসে pourেলে দিন এবং গতি 3 set সেট করুন। আমাদের জাগ্রত থাকতে হবে এবং মেশিনটি একত্রিত হয়ে গেলে বন্ধ করতে হবে। মনে রাখবেন যে আমরা যদি এটি মারতে ব্যয় করি তবে এটি কেটে যাবে এবং মাখন তৈরি করা হবে।

4. একবার জড়ো হয়ে গেলে, কাটা নওগাট এবং সংরক্ষণ করা ইয়লকের মিশ্রণটি যুক্ত করুন। কাঁচের বাইরে সমস্ত রড দিয়ে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন।

5. আধা-ঠাণ্ডার জন্য একটি বিশেষ ছাঁচে মিশ্রণটি .ালা। এটি সামান্য সরান যাতে ক্রিমটি ছাঁচের সমস্ত কোণ এবং অলঙ্কারগুলির সাথে পুরোপুরি ফিট করে। এটিকে স্পাটুলা দিয়ে সমতল করুন, এটি বিবেচনা করে যে এটিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার পরে, শীর্ষটি বেস হবে।

6. এটিকে ফ্রিজে রাখুন এবং রাতারাতি রেখে দিন।

7. পরের দিন ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে একটি ধারক পূরণ করুন। জল মিশ্রণ স্পর্শ না করে, আধা-ঠান্ডা পরিচয় করিয়ে দিন। এটি 5 সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন।

8. এটি যে প্লেট বা প্লেটারে পরিবেশন করা হবে সেখানে এটি চালু করুন। ছাঁচটি সামান্য টিপুন এবং এটি অবিলম্বে বন্ধ হবে।

9. কোকো পাউডার এবং চিনির মুক্তো দিয়ে সাজসজ্জা শেষ করুন।

10. সময় দেওয়ার আগে অবধি ফ্রিজের মধ্যে রেখে দিন, 10 মিনিট আগেই এটি গ্রহণ করা যাতে এটি অর্ধ-ঠান্ডা হয় এবং সম্পূর্ণ হিমায়িত হয় না।