আনারস এক্সপ্রেস কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে পাফের প্যাস্ট্রি সরিয়ে ফেলি (এটি আনرول করার আগে এটি অবশ্যই ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে যাতে এটি ভেঙে না যায়)।

2. আমরা প্রজাপতিটি কাচের মধ্যে রেখে চিনি এবং ডিমের কুসুম যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, গতি 3।

3. এবার দুধ এবং ভুট্টার ময়দা (আপনি এটি আলুর মাড় দিয়ে বিকল্প করতে পারেন) এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করুন 6 মিনিট, 70º, গতি 2।

4. প্রায় 24-26 সেন্টিমিটার ব্যাসের চুলার জন্য উপযুক্ত গোলাকার ছাঁচে আমরা বেকিং পেপারে পাফ প্যাস্ট্রি ছড়িয়ে ছড়িয়ে রাখি যা সাধারণত প্যাকেজে আসে। কাঁটাচামচ দিয়ে বেসটি প্রিক করুন (প্রায় 10 বার)। আমরা সবেমাত্র উপরে তৈরি ক্রিমটি রেখেছি (আপনি দেখতে পাবেন যে এটি বরং তরল হবে তবে ভাবেন না যে বেকিং সহ এবং তারপরে শীতল হওয়ার পরে এটি টেক্সচারটি পরিবর্তিত হবে)। এটির উপরে আমরা আনারসের টুকরোগুলি রাখি, একটি কেন্দ্রে এবং অন্যটি ছাঁচের বৃত্তটি অনুসরণ করে।

5. আমরা চাইলে আমরা পাফ প্যাস্ট্রি প্রান্তটি ভাঁজ করতে পারি (আপনি ফটোতে যা দেখছেন তা এভাবে তৈরি হয়)।

6. আমাদের কেকের চারপাশে থাকা পাফ প্যাস্ট্রি ব্রাশ করার জন্য আমরা যে সাদাগুলি রেখে দিয়েছি তার অংশ আমরা নিয়েছি। এইভাবে বেক করা হলে পাফ প্যাস্ট্রি আরও সুন্দর হবে।

7. প্রায় 200 মিনিটের জন্য 20º এ বেক করুন।

8. এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটি চুলা থেকে বাইরে নিয়ে আসি এবং ঘরের তাপমাত্রায় গরম করি let তারপরে আমরা এটি ফ্রিজে রাখি কারণ এই কেকটি, খুব শীতল, এর জন্য মারা যেতে চলেছে।