(12 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আপনারা যারা পৃষ্ঠাগুলি অনুসরণ করেন তারা ইতিমধ্যে জানেন যে বাড়িতে আমি রুটি বানাতে একটি মূল্যবান এবং মূল্যবান টক জাতীয় ব্যবহার করি। প্রতিদিন সকালে আমি তা রিফ্রেশ করি এবং যা বাকী থাকে তা দিয়ে আমি ঘুমাতে যাওয়ার আগে আমি যে রুটিটি বেক করি তা তৈরি করি। এটি ইতিমধ্যে রুটিন হয়ে গেছে এবং এটি একটি অত্যন্ত সন্তোষজনক "কাজ"। মজাদার বিষয় হ'ল জল-ময়দা অনুপাতের বিভিন্নতা, শস্যের ধরণ পরিবর্তন করে বা স্বাদ বাড়ানোর জন্য বিজোড় উপাদান যুক্ত করে পরীক্ষা করা এবং ময়দা তৈরি করা। আজকের একটি রুটি যা আমরা অনেক পছন্দ করি: দ্য সিবাট্টা, অনুপাতগুলি তৈরি করেছে যা আমার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করে - এবং আমার টকদাও।
ব্যবহার করার সময় টক আমরা বেকারের খামির ছাড়াই করি এবং আরও বেশি প্রাকৃতিক গন্ধ এবং এমন একটি পণ্য অর্জন করি যা দীর্ঘকাল স্থায়ী হয়।
আপনি যদি এই অ্যাডভেঞ্চারে যোগ দিতে চান তবে আপনাকে টুকরো টুকরো পেতে হবে। সম্ভবত আপনি এমন কাউকে চিনি যে তার সাথে কাজ করে এবং আপনাকে কিছুটা দিতে পারে। আরেকটি বিকল্প (আরও বেশি সন্তুষ্টিকর) হ'ল এটি আপনি নিজে তৈরি করেন। এর বইতে স্বাস্থ্যকর খাবার আমরা এটি কীভাবে করব তা ব্যাখ্যা করি। যাইহোক, আমার সহপাঠীরা করবে ভ্যালেন্সিয়ায় এই শুক্রবার উপস্থিত। আপনি যদি থাকেন তবে কাছে আসতে দ্বিধা করবেন না!
চিয়াবটা রুটি দিয়ে টক দই
আমরা আপনাকে শিখিয়েছি কীভাবে টক জাতীয় খাবার দিয়ে সায়াবটা রুটি তৈরি করতে হয়। এটি খুব ঝকঝকে এবং traditionalতিহ্যবাহী রুটির গন্ধের সাথে এটি খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন।
অধিক তথ্য - থার্মোমিক্স সহ স্বাস্থ্যকর খাবারের বই, ভ্যালেন্সিয়ায় শোকুকিং
আপনার থার্মোমিক্স মডেলটিতে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিন
ভ্যালেন্সিয়ায় শুক্রবারের জন্য, আপনাকে কি কোথাও সাইন আপ করতে হবে বা কিছু দিতে হবে? ধন্যবাদ
হ্যালো ব্লাঙ্কা
সাইন আপ করার দরকার নেই এবং এটি সম্পূর্ণ বিনামূল্যে। কাছাকাছি আসা মজা এবং আকর্ষণীয় হবে। আপনি আমার বন্ধুদের সাথে দেখা করবেন, যারা কমনীয় মেয়েরা 😉
একটি চুমু!!
Step ষ্ঠ ধাপে যদি আমাদের কাছে 6 ডিগ্রি না থাকে তবে এটি কী সময় নেয়?
হ্যালো এম তেরেসা,
যদি বাড়ির তাপমাত্রা বেশি হয়, তবে এটির জন্য কম সময় প্রয়োজন হবে, আমি আপনাকে ঠিক বলতে পারি না ... আরেকটি বিকল্প হ'ল এটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হবে (শীঘ্রই আমি টুকরো টুকরো দিয়ে অন্য রুটি প্রকাশ করব যা খামিরগুলির মধ্যে একটি করে তৈরি করে তোলে) ফ্রিজ)
একটি আলিঙ্গন
হ্যালো!,
রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ. রুটি সুস্বাদু এবং রেসিপিটি ভালভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
যখন আমি এটি বেক করতে গিয়েছিলাম তখন প্রায় ওভেন ট্রে দখল না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রস্থে প্রসারিত হয়েছিল এবং দুটি রুটি একসাথে এসেছিল (যদিও তারা সমস্যা ছাড়াই একবার বেক করা আলাদা) separate এমন কোনও কৌশল আছে যাতে এটি এত প্রশস্ত না হয়? একটি বাধা রাখুন, একটি ছাঁচ ব্যবহার করুন ... এটি আপনার ছবির মতো এটি কম প্রশস্ত এবং কিছুটা বেশি higher
অনেক ধন্যবাদ
হ্যালো, কেয়েতানা আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ 🙂 সম্ভবত আপনি আরও কিছুটা ময়দা রাখতে পারেন যাতে ময়দার পরিমাণটি এত বেশি না প্রসারিত হয় ... আপনি জানেন যে এমন কিছু ময়দা রয়েছে যা অন্যের চেয়ে বেশি জল শোষণ করে।
আপনি গাঁজনার জন্য একটি বেকারের কাপড়, একটি লিনেনের কাপড় (তারা আমাজনে বিক্রি হয়) ব্যবহার করতে পারেন তবে সতর্কতা অবলম্বন করুন, তবে আপনাকে সেই কাপড় ছাড়াই সেদ্ধ করতে হবে।
আসুন দেখুন কীভাবে আপনার নীচে রয়েছে। আমি মনে করি যে সবচেয়ে ভাল কাজটি হ'ল ছোট পরিবর্তনগুলি করে পরীক্ষা করা, পরীক্ষা করা এবং পরীক্ষা করা।
একটি আলিঙ্গন!
একসাথে কত টক? কি পরিমাণ?
হ্যালো পিলার,
এটি 75 গ্রাম। আমি আশা করি এটি আপনার উপর দুর্দান্ত দেখাচ্ছে।
একটি আলিঙ্গন!
অনুগ্রহ
আপনি ঘরে কীভাবে টক তৈরি করেন? ধন্যবাদ
হাই ইনমা:
ঘরে টক তৈরি করতে কয়েক সপ্তাহ সময় লাগবে। এটি জল, ময়দা এবং মধু বা দইয়ের মতো অন্য উপাদান থেকে তৈরি করা হয়। এটি এমন নয় যে এটি একটি জটিল প্রক্রিয়া তবে এটির জন্য কিছুটা উত্সর্গের প্রয়োজন কারণ প্রতিদিন আপনাকে এটিকে "খাওয়া" করতে হবে। আমাদের "স্বাস্থ্যকর রান্না" বইটিতে আপনি এটি বাড়িতে তৈরি করার সমস্ত বিবরণ পাবেন।
আরেকটি বিকল্প হ'ল যে তার সাথে কাজ করে সে আপনাকে কিছুটা দেয় ...
বিষয়টি যদি আপনাকে আকর্ষণ করে, তবে কাজ করতে দ্বিধা করবেন না কারণ এটি সর্বাধিক ফলপ্রসূ এবং ফলাফল অবাক করে।
একটি আলিঙ্গন!
আপনি যদি আপনার বইয়ের দোকানে এটি দেখতে চান তবে আমি আপনাকে বইটির লিঙ্কটি ছেড়ে দিচ্ছি:
http://www.thermorecetas.com/libro-cocina-sana-thermomix/ টক জাতীয় এবং 99 টি অন্যান্য স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরির জন্য আপনি ধাপে ধাপে পাবেন।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন 😉
হ্যালো, আমি রুটি পছন্দ! দুটি প্রশ্ন, কেন এটি 8h থেকে 2p ডিগ্রি বিশ্রামে রাখবেন?
আর অন্য টকদা কি হিমশীতল হতে পারে?
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
হাই সিল!
আমি এই রুটিটি প্রায় 8 ঘন্টা প্রায় 20º এ বিশ্রামে রাখি º আমি অন্যান্য প্রস্তুতি (বিশেষত প্যাস্ট্রি) তৈরি করতে অন্যান্য টক জাতীয় ব্যবহার করি। আমি আপনাকে ধারণা দিতে পারি সে ক্ষেত্রে আমি আরও রেসিপিগুলি আপলোড করব।
আপনি যদি এটি ব্যবহার না করেন তবে আপনি এটিকে ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং আপনার যখন প্রয়োজন হবে তখন তা রিফ্রেশ করুন এবং প্রস্তুত হওয়ার পরে এটি ব্যবহার করুন। ফ্রিজে এটি এক সপ্তাহ বা তারও বেশি সময় ধরে চলতে পারে ... যদি আপনার টক জাতীয় থাকে তবে আমি নিশ্চিত যে আমি আপনাকে যা বলছি তা আপনি ইতিমধ্যে জানেন 😉
আমি আশা করি আপনি এই সিবাট্টা রুটিটি ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনি তাদের পছন্দ করেন !!
একটি আলিঙ্গন