(6 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমরা সপ্তাহটি অভিলা রান্না থেকে একটি ডিশ দিয়ে শুরু করি যা এর মধ্যে একটি ক্লাসিক স্প্যানিশ গ্যাস্ট্রোনমি: আলু রেভলকনাস।
যদি এমন কোনও খাবার থাকে যা সংকটের মতো স্বাদ পায় তবে আমি মনে করি এটি আলু। একটি পণ্য যা আমরা সারা বছর ধরে বাজারে থাকি সস্তা এবং এটি থেকেও কাজ করে স্টু, পিউরি বা সালাদ
তবে আমরা কীভাবে প্রতিটি ব্যবহার করতে জানি? শ্রেণী? নীচে আপনি কিছু ছোট নোট পাবেন।
ভাজা: ডিজাইরি, স্পুন্টা, এগ্রিয়া এবং সিজার। তারা হয় কমপ্যাক্ট আলু সুতরাং তারা অভ্যন্তরে নরম হবে এবং বাইরের দিকে খাস্তা হবে। তাদের কয়েক মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন যাতে তারা কিছু স্টার্চ হারাতে পারে এবং এইভাবে আপনি তাদের আরও উন্নত করে তুলবেন।
রোস্ট করতে: কেনেবেক এবং স্পুন্টা। সন্ধান করে ময়দা আলু উল্লেখ্য যে. একটি ভাল ফলাফল পেতে আপনাকে কেবল সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদেরকে বিদ্ধ করুন এবং তাদের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে ফেলতে হবে। তাদের বার্বিকিউ থেকে বা ঘরে চুলায় রান্না করা উচিত।
স্টিও জন্য: মোনালিসা, ডিজেরি এবং কেনেবেেক। এই ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি কাটা শেষ হয়েছে ছিঁড়ে ফেলা আলু যাতে এটি স্টার্চ ছেড়ে দেয় এবং স্টিউগুলি যুক্ত থাকে।
রান্না করতে: স্পুন্টা, কেনেবেক, বারাকা, বেলি দে ফন্টেনয় এবং অবশ্যই গ্যালিশিয়ান আলু। গোপনে আছে তাদের ত্বক দিয়ে তাদের রান্না করুন এবং পর্যাপ্ত লবণের সাথে, তাই আমরা নিশ্চিত করব যে সেগুলি না ভেঙে।
কুঁচকানো আলুর জন্য: কালো এবং সুন্দর। দুই জন ই ক্যানারি জাত তাই তারা এই থালা প্রস্তুত বিশেষজ্ঞ।
আলু রিভলকোনাস
রিভলকোনাস আলু হ'ল অভিলা এবং জাতীয় খাবারের একটি ক্লাসিক। মসৃণ জমিন এবং সুস্বাদু গন্ধ। আলু এবং ব্যবহার সম্পর্কে আপনার কিছু নোট রয়েছে।
টিএম 21 এর সাথে সমতা
অধিক তথ্য - তুরস্ক স্টু