উদ্ভিজ্জ স্ট্রুডেল

প্রস্তুতি

1. আমরা ময়দার সমস্ত উপাদান গ্লাসে রেখেছি। আমরা প্রোগ্রামিং গড়া 30 সেকেন্ড, গতি 6।

2. আমরা স্বচ্ছ ফিল্মে ময়দা গুটিয়ে রাখি এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারি। এবার ফিলিং প্রস্তুত করার সময় এসেছে।

3. আমরা পনির কষান। এর জন্য আমরা এটি গ্লাস এবং প্রোগ্রামে রেখেছি 10 সেকেন্ড, গতি 7। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

4. ছোট স্কোয়ারে আবার্গিন কেটে কাটা, লবণ যোগ করুন এবং এটি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

5. আমরা ছোট ছোট স্কোয়াসে টুকরো এবং অর্ধেক টমেটো কেটে দেব।

6. প্রোগ্রামিং দ্বারা ক্রাশ করার জন্য আমরা কাঁচের মধ্যে পার্সলে রাখি 5 সেকেন্ড, গতি 7। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

7. এখন আমরা শাইভস (বা পেঁয়াজ, এটি যদি আপনার কাছে থাকে তবে) পিষে ফেলি। আমরা এটি গ্লাস এবং প্রোগ্রামে রাখি 3 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা রসুনের লবঙ্গ এবং তেল যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, 100º, গতি 1।

8. কাচের সামগ্রীতে অ্যাবারজিন যুক্ত করুন এবং রান্না করুন। আমরা এটির জন্য প্রোগ্রাম করি 5 মিনিট, 100º, বাম দিকে, চামচ গতি।

9. জুচিনি এবং টমেটো, অর্ধেক চূর্ণযুক্ত পার্সলে এবং দুটি তুলসী পাতা যুক্ত করুন। আমরা প্রোগ্রামিং দ্বারা রান্না 10 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, বাম পালা, চামচ গতি।

10. আমরা কাঁচ থেকে ইতিমধ্যে রান্না করা শাকসব্জীগুলি সরিয়ে দিয়ে এগুলিকে শীতল হতে দিন। যখন তারা ঠান্ডা হয় তখন আমরা শুরুতে কাটা পনির যোগ করি।

11. আমরা আমাদের স্ট্রুডেল আকার দিতে যেতে কয়েক মিনিট আগে আমরা ফ্রিজে থেকে আটাটি সরিয়ে ফেলি।

12. আমরা চুলাটি চালু করি এবং এটি 200 to এ प्रीহিট করি º

13. পাতলা, আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির শীট না হওয়া পর্যন্ত আমরা আমাদের কাজের পৃষ্ঠে ময়দা ছড়িয়ে দেব। আমাদের একটি রোলিং পিন এবং কিছু ময়দা ব্যবহার করতে হবে যাতে এটি কাজের পৃষ্ঠের সাথে আটকে না যায় (যদি আপনার কাছে সিলিকন শীট থাকে তবে এটি কার্যকর হবে)।

14. আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে একটি বেকিং ট্রেটি আবরণ করি এবং, রোলিং পিনের সাহায্যে, আমরা তার উপর আটা ছড়িয়ে রাখি।

15. আমরা আমাদের ভর্তি (পনির দিয়ে শাকসব্জি) ময়দার পৃষ্ঠের অর্ধেক অংশ (দীর্ঘতম দিকের একটিতে) রেখেছি, আমরা কিছু বেসিলিক পাতা এবং পার্সলে রাখি যা আমরা ফেলে রেখেছি। এখন আমরা সব্জিগুলি ময়দার সাথে coverেকে রাখি, নীচে জয়েন্টটি রেখে এবং এটি স্ট্রুডেলের আকার দিয়ে থাকি (সাবধানতা অবলম্বন করুন, আমরা আপেলকে পছন্দ করি না যা আমরা জিপসি বাহুর মতো গড়িয়েছি, এক্ষেত্রে রয়েছে) উপরে এবং নীচে কেবল ময়দার আটা, ফিলিং-এ ফটোতে দৃশ্যমান সবকিছুই ভরাট। আমরা আমাদের স্ট্রুডেলের প্রান্তটি ভালভাবে বন্ধ করি এবং তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি আঁকি।

16. 30º তাপমাত্রায় 40-200 মিনিটের জন্য বেক করুন º

17. আমরা এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করি, যেমনটি আমাদের সবচেয়ে বেশি পছন্দ হয়।