উপহার সহ শিশুদের কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা কমপক্ষে একদিন আগে কেক প্রস্তুত করা শুরু করি যেহেতু খাওয়ার সময় কেকগুলি রসালো হবে।

2. প্রথম এক এবং তারপরে অন্যটি। উভয়ই একইভাবে তৈরি করা হয়, পার্থক্য কেবল তাদের মধ্যে কয়েকটিতে কয়েক ফোঁটা রঙ হয়। আমি কীভাবে এটি তৈরি করব তা এখানে রেখেছি:

3. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি, 4 টি ডিম চিনি (120 জিআর) এবং ভ্যানিলা চিনি (1 চা চামচ) দিয়ে কাচ এবং প্রোগ্রামে রাখি 6 মিনিট, 37º, গতি 4।

4. সময় শেষ হয়ে গেলে আমরা অন্যদের পুনরায় প্রোগ্রাম করি 6 মিনিট, গতি 4 (প্রোগ্রামিং তাপমাত্রা ছাড়াই)।

5. আমরা idাকনাটি খুলি এবং প্রজাপতির চারদিকে ingেলে লবণের সাথে ময়দা (120 জিআর) যুক্ত করি। আমরা প্রোগ্রাম 4 সেকেন্ড, গতি 3।

6. আমরা প্রজাপতি অপসারণ এবং spatula ব্যবহার করে সাবধানে মিশ্রণ মোড়ানো শেষ।

7. আমরা মিশ্রণটি একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচে pourালা (খনিটি ছিল 25 x 40) এবং 180 বা 20 বা 25 মিনিটের জন্য বেক করুন (চুলা গরম হলে আমরা ছাঁচটি রাখি)।

8. দ্বিতীয় কেকটি তৈরি করতে আমরা একই পদ্ধতিটি অনুসরণ করি তবে আমরা প্রথম ধাপে কয়েক ফোঁটা খাবার বর্ণ (এই ক্ষেত্রে নীল) যুক্ত করি। তুমি কি নীল ভাববে? তবে কেক সবুজ হলে কী হবে? ঠিক আছে, ডিম এবং খাবার বর্ণের মধ্যে মিশ্রণ থেকে সেই রঙটি আসে।

9. আমরা গ্লাস এবং প্রোগ্রামে জল, চিনি এবং লেবু pourালা 12 মিনিট, 100º, গতি 2। গরম হতে দিন এবং ফ্রিজে রেখে দিন।

10. আমরা চিনিটিকে কাঁচ বানানোর জন্য চুরির মাধ্যমে শুরু করি (5 সেকেন্ডের জন্য প্রগতিশীল গতি 10-30)। এখন আমরা কিছু বরফের কিউবগুলি কেটে ফেলে কাচটি শীতল করি যা আমরা তারপরে ফেলে দেব (ক্রিমটি চাবুক মারার জন্য, গ্লাস এবং আমাদের ক্রিম উভয়ই খুব শীতল হতে হবে)। আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি। আমরা ক্রিম পাত্রে ভালভাবে ঝাঁকান এবং এর বিষয়বস্তুগুলি কাচের মধ্যে pourালা। আমরা ফিলাডেলফিয়া পনির একটি টেবিল চামচ যোগ করি যা আমাদের ক্রিমটিকে আরও ধারাবাহিকতা দেবে। আমরা কাজ করতে থার্মোমিক্স রেখেছি গতি 3/1, প্রোগ্রামিং সময় ছাড়াই। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা মেশিনটি থামিয়ে হুইপযুক্ত ক্রিমটিতে আইসিং চিনি যুক্ত করি। স্পটুলা এবং খামের চলাচলে আমাদের চিনি এবং ক্রিমকে সহায়তা করে আমরা সংহত করি। আমরা ফ্রিজে রাখি।

11. কেক এবং সিরাপ ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা প্রতিটি কেক প্লাস্টিকের মোড়ক বা বেকিং পেপারে রাখি এবং, একটি চামচ দিয়ে আমাদের সহায়তা করে, আমরা সিরাপ উপরে রাখি। প্লাস্টিকের মোড়ক বা চুলা কাগজ আমাদের অতিরিক্ত সিরাপ সংগ্রহ করতে সাহায্য করবে এবং তারপরে সার্ভিং ট্রেতে এবং অন্যটিকে আমাদের কেকের পৃষ্ঠায় রাখবে (এগুলি ভালভাবে গোসল করবে যাতে তারা শুকনো না থাকে, বিশেষত সবুজটি থাকার পরে থেকে কোন কভারেজ আরও শুকিয়ে যাবে)।

12. সাদা কেকের উপর, এটি স্নানের পরে, আমরা জ্যাম লাগিয়েছি। আমি ঘরে তৈরি বরই জাম ব্যবহার করেছি তবে আপনার যা কিছু আছে বা আরও বেশি কিছু তা আপনি এটি তৈরি করতে পারেন।

13. জামে আমরা হুইপড ক্রিম রাখি।

14. আমরা সাবধানে সবুজ স্পঞ্জ কেক উপরে রাখলাম, যেমনটি আমি বলেছিলাম, ফিল্মটি আমাদের সহায়তা করে। এই প্লেটের নীচের অংশটি (যা ছাঁচটিতে আটকানো ছিল) এটিই দেখা যাবে যা এটি সবচেয়ে সুন্দর is

15. আমরা কেকটি ফ্রিজে রাখি যতক্ষণ না আমরা এটি সাজাতে যাচ্ছি।

16. আমরা মেঘটিকে অনুসরণ করে অনুসরণ করি আমরা কিছু দিন আগে রেসিপিটি দেখেছি। আপনি ইতিমধ্যে তৈরি fondant কিনতে পারেন। আমরা এক্ষেত্রে সবুজ রঙে রঙিন করেছি আমার বিশেষ রঞ্জক নেই এবং আমি কয়েক ফোঁটা খাবারের রঙের সাথে এটি করেছি (2 হলুদ এবং 1 নীল)

17. শখের সাথে আমি বাঁধাকপি তৈরি করেছি যদিও আপনি যা ভাবতে পারেন তা করতে পারেন (সকার বল, ফুল, প্রাণী ... প্লাস্টিক-, বেলন দিয়ে আমরা স্নেহের ছোট্ট শীট তৈরি করি এবং তারপরে আমরা খেলনাগুলি তাদের সাথে সারি করি, তারপরে আমরা আরও অনুরাগী সঙ্গে চিত্র তৈরি শেষ।

18. আমরা সাজানোর জন্য ট্রাফলগুলি তৈরি করি। আপনার সাজসজ্জার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণের উপর নির্ভর করে আপনি 250 গ্রাম ক্রিম বা 500 গ্রাম বেত্রাঘাত করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, এটি আমি আগে যেমন নির্দেশ করেছিলাম তেমনই করা হয়েছে তবে ক্রিম চাবুক মারার আগে দু'চামচ খাঁটি গুঁড়ো চকোলেট যুক্ত করুন।

19. আমরা খেলনা মূর্তির সাহায্যে কেক সাজাই যা আমরা জন্মদিনের ছেলে, স্মার্টস, কিট ক্যাট, ক্রিমকে দেব, খেলনাগুলি স্নেহযুক্ত এবং / অথবা আপনার পছন্দ মতো সমস্ত কিছুর সাথে ভাবতে পারে with

20. এখন আমরা কেবল তাদের মুখ উপভোগ করতে পারি।