ক্রান্তীয় কেক টাটকা এবং চুলা ছাড়া

প্রস্তুতি

1. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে ক্রিম, দুধ, চিনি এবং দই খামগুলি যুক্ত করুন। আমরা কভার এবং প্রোগ্রাম 14 মিনিটে 105। এবং গতি 3। এইভাবে আমরা উপাদানগুলি রান্না করি যাতে দই কার্যকর হয়।

2. কাঁচ থেকে মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন এবং সংরক্ষণ করুন ving কাঁচের মধ্যে বাকি অর্ধেকটি আমরা কষানো নারকেল যুক্ত করেছি। আমরা কভার এবং প্রোগ্রাম 2 মিনিটে 90। এবং গতি 1.5। একবার রান্না হয়ে গেলে আমরা এটিকে গ্লাস থেকে বের করে আনি এবং সংরক্ষণ করি।

3. গ্লাসটি খালি এবং পরিষ্কার না করে সিরাপে 150-180g পীচ যুক্ত করুন। আমরা এটি ছিন্ন করতে যাচ্ছি, তাই আমরা এটি প্রোগ্রাম গতিবেগে 1 মিনিট 4। আমরা উন্মোচন করি এবং শুরুতে আমাদের সংরক্ষণ করা ক্রিমটি যুক্ত করি। আমরা এটি মিশিয়ে রান্না করব 1 মিনিটে 80 মিনিট এবং গতি 4.

4. আমরা কেক গঠনের জন্য একটি ছাঁচ প্রস্তুত করি। আমি প্রায় একটি লম্বা গোল ছাঁচ চয়ন করেছেন 15 সেমি ব্যাস.

   আমার ক্ষেত্রে, আমি বেকিং পেপার দিয়ে ছাঁচের গোড়াটিও রেখাযুক্ত করেছি।

   আপনি কেক মধ্যে স্তর তৈরি করতে হবে। আমাদের দুটি ধরণের ক্রিম সংরক্ষিত রয়েছে: নারকেল ক্রিম এবং পীচ ক্রিম।

5. আমরা সমাবেশ করছি। আমরা আমাদের নারকেল ক্রিমের অর্ধেক রাখি। আপনি এটি থেকে বিশ্রাম দিতে হবে 10 থেকে 15 মিনিট ফ্রিজে শক্ত হতে, যেহেতু দ্বিতীয় স্তর যুক্ত করে আমরা সেগুলি উভয় তরল হিসাবে মিশ্রিত করতে পারব না। আমার ক্ষেত্রে, আমি এটিকে ফ্রিজারে রাখার জন্য পছন্দ করেছি যাতে এটি আরও ভালভাবে দৃif় হয়।

6. প্রথম স্তরটি বিশ্রাম নেওয়ার পরে, আমরা দ্বিতীয়টি যুক্ত করব, আমরা কেবল অর্ধেক পীচ ক্রিম যুক্ত করব। এই ক্ষেত্রে, আমরা কেকের এই অংশটি ফ্রিজে (বা ফ্রিজারে) ফিরাই 10 থেকে 15 মিনিট যাতে এটি আবার স্থির হয়। যখন সময়টি কেটে গেছে, আমরা আবার পরবর্তী এবং তৃতীয় স্তরটি রেখেছি, এবার নারকেলটি একটি এবং আমরা একই সময় এবং একইভাবে এটি বিশ্রাম করব। এবং সুতরাং আমরা চতুর্থ স্তর দিয়ে শেষ করব, যা এই ক্ষেত্রে পীচের সাথে সামঞ্জস্য করবে এবং এটি প্রায় ফ্রিজে রেখে দেবে এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।

7. এর মধ্যে আমরা শেষ স্তরটি বিস্তৃত করতে পারি যা পীচ ফলের তৈরি হবে। আমাদের জেলটিনের শীটগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। আমাদের পরিষ্কার থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা সিরাপের 350 মিলির সাথে 50 গ্রাম পীচ যুক্ত করি। আমরা এটি ছিন্ন করতে যাচ্ছি গতিতে 1 মিনিট 4-5। এরপরে আমরা চামচ গতিতে 4 মিনিটের জন্য 90 at এ রান্না করব। একবার শেষ হয়ে গেলে আমরা ইতিমধ্যে হাইড্রেটেড এবং নিকাশিত জেলটিন যুক্ত করি, আমরা প্রোগ্রামিংয়ে ফিরে যাই 1 মিনিটে 90 মিনিট চামচ গতিতে।

8. কেবলমাত্র শেষ কাজটিই যুক্ত করা উচিত। এখন আমরা বাকি দিন 2 থেকে 3 ঘন্টা ফ্রিজে থাকা সমস্ত কেক যাতে স্থির হয়ে যায় এবং একসাথে সমস্ত দৃ .় হয়। বাকী পীচের সাহায্যে আমরা এর পৃষ্ঠের কেকটি সাজানোর জন্য এটি বর্গাকার টুকরো টুকরো করব।