কমলা এবং আদা গ্লাসের সাথে সালমন ফিললেট

প্রস্তুতি

1. আলু সিজন করুন এবং এগুলি ঝুড়ির ভিতরে ভালভাবে বিতরণ করুন। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম. (আমরা যদি মাছটি আগে থেকে মেরিনেটে রাখতে পারি তবে আমরা এই পদক্ষেপটি করব না)।

   আমরা গ্রিজপ্রুফ পেপারের একটি শীট দিয়ে ভেরোমা প্রস্তুত করি। সালমনকে ভালভাবে মরসুম করুন এবং এটি ত্বকের পাশে নীচে ভেরোমা ট্রেতে রাখুন। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.

2. গ্লাসে আমরা তেল, আদা এবং রসুন রাখি। আমরা কাটা 5 সেকেন্ড, গতি 7। আমরা দেয়ালের অবশেষকে কম করি এবং আরও 2 বার অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করি। আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, তাপমাত্রা 120º, চামচ গতি। 

3. আমরা কমলার রস, মধু এবং তেরিয়াকি সস যোগ করুন। আমরা রান্না করি 4 মিনিট, তাপমাত্রা 100º, গতি 2। তারপরে আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 2। একটি ঘন সস থাকতে হবে (এটি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে গেলে ঘন হতে থাকবে), যদি এটি খুব তরল হয় তবে আমাদের আরও একটি মিনিট, ভেরোমায় তাপমাত্রা, গতি 4 রাখতে হবে।

   আমরা গ্লাসটি একটি গ্লাসে সরিয়ে ফেলি এবং দ্রুত গ্লাস ধুয়ে ফেলি (যাতে গ্লাস শুকিয়ে না যায়)। আমরা এই গ্লাস দিয়ে স্যামন রঙ করি এবং কভার করি। যদি আমরা পারি তবে আমরা এটি 2 ঘন্টার জন্য মেরিনেট করতে দিই (যদি তা হয় তবে এখন আমরা ঝুড়িতে স্তরিত আলু রাখার 1 ধাপটি করব)।

    

4. আমরা এক চা চামচ লবণের সাথে গ্লাস জলে যুক্ত করি। আমরা আলু দিয়ে ঘুড়িটি ভিতরে রাখি। আমরা গ্লাসটি বন্ধ করে উপরে ভেরোমা রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 16 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 3। 

   আমরা আলুর সাথে কম্বল পরিবেশন করি, এটিই!