কমলা কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা কেকের বেস প্রস্তুত করি: আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 175 গ্রাম কুকিজ যুক্ত করি এবং সেগুলি ক্রাশ করি গতিতে 15 সেকেন্ড।

2. গলানো মাখন যোগ করুন (আমরা এর আগে কম শক্তিতে এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গলে যাবে) এবং এর জন্য মিশ্রণ করুন গতিতে 10 সেকেন্ড।

3. আমরা 20 থেকে 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি বৃত্তাকার ছাঁচ প্রস্তুত করি এবং আমরা তার উপর বেকিং পেপারের একটি ট্রান্সভার্সাল স্ট্রিপগুলি রাখি (এটি কাক বদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে কেকটি আরও ভাল আনমোল্ড করতে সহায়তা করবে)। আমরা আমাদের পিষ্টকটির বেসটি রেখেছি এবং আমরা জোর দিয়েছি যাতে এটি ভাল মসৃণ এবং কমপ্যাক্ট হয়। আমরা একপাশে সেট।

4. আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা ফিলিং ক্রিম প্রস্তুত করি। একটি গ্লাসে আমরা 50 মিলি কমলার রস যোগ করি এবং আমরা 4 গ্রাম আগরটি পূর্বাবস্থায় ফেরা করি। আমরা স্ট্রেনারের সাথে কাঁচের মধ্যে 600 মিলি কমলার রস রেখেছি এবং এটি উত্তাপের জন্য রেখেছি গতি 2 এ 110 মিনিটে 0,5 মিনিট। এইভাবে আমাদের গ্লাসে থাকা জুস এবং আগর আগর যুক্ত করতে তাপ লাগবে।

5. আমরা আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে ছোট কাচের বিষয়বস্তু pourালা এবং সেই সময়ে মিশ্রণ করি গতি 4 এ 115 মিনিটে 1,5 মিনিট। একবার হয়ে গেলে, রস মেখে না দেওয়া পর্যন্ত বিশ্রাম দিন।

6. একবারে মেজাজে, 500 গ্রাম ক্রিম পনির এবং 140 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন। আমরা এটি সময় মিশ্রিত গতিতে 40 সেকেন্ড। আমরা প্যানে মিশ্রণটি pourেলে তার পৃষ্ঠকে মসৃণ করি এবং সেট করতে ফ্রিজে রাখি। আপনার 2 ঘন্টা খাড়া করতে হবে।

7. দই পিষ্টক প্রস্তুত করা হয়, আমরা এর কভার প্রস্তুত করতে পারেন। আমাদের পরিষ্কার থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 250 মিলি কমলার জুস যুক্ত করে গরম করি গতি 1 এ 30 মিনিট এবং 115 সেকেন্ড 0,5

8. আমরা দুই টেবিল চামচ চিনি (alচ্ছিক) এবং 2 গ্রাম আগর যোগ করি। আমরা সময় মেশা গতিতে 5 সেকেন্ড এবং আমরা পুনরায় প্রোগ্রাম 2 ° এবং গতি 30 এ 115 মিনিট 2 সেকেন্ড। আমরা মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য কাঁচের মধ্যে রেখে দেই যতক্ষণ না এটি সামান্য মেপে উঠবে এবং আমরা এটি কেকের উপরে যুক্ত করব।

9. আমরা এটিকে ফ্রিজে রেখে দিয়েছি যাতে কমলা রঙের আবরণ প্রায় এক ঘন্টার জন্য সেট হয়ে যায়। আমাদের এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা আমাদের কেকটি পরিবেশন করতে পারি।