কালো জলপাই রুটি এবং ওরেগানো বার

প্রস্তুতি

1. প্রথমে আমরা জলপাই এবং কাটা কাটা 5 সেকেন্ড, গতি 4.

2. আমরা প্রোগ্রামিং দ্বারা জল এবং চূর্ণবিচূর্ণ খামির এবং উষ্ণ রেখেছি 2 মিনিট, তাপমাত্রা 37º, গতি 2।

3. ময়দা, ওরেগানো এবং লবণ যোগ করুন এবং গুঁড়ো 2 মিনিট, স্পাইক গতি। আমরা আমাদের হাত দিয়ে মুছে ফেলি (আমরা আমাদের হাতগুলিতে একটি সামান্য তেল গন্ধ করতে পারি যাতে আমরা এটি ভালভাবে পরিচালনা করতে পারি) এবং আমরা এটি একটি বল রূপায়িত করি।

4. আমরা এই ময়দা তেল দিয়ে গ্রিজ করা একটি বাটিতে রেখেছি। আমরা এটি ক্লিঙ ফিল্ম বা স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে coverেকে রাখি এবং খসড়া ছাড়াই একটি গরম জায়গায় এটি আকারে দ্বিগুণ হতে দিন (উদাহরণস্বরূপ, অফ ওভেনে)। ঘরটি কতটা গরম তার উপর নির্ভর করে এটি 1 থেকে 2 ঘন্টা সময় নেবে।

5. একটি ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপর, ময়দাটি 6 টি সমান টুকরো টুকরো করে কাটুন। আমরা এগুলিকে একটি বারে আকার দেই এবং এগুলিকে ফ্লোরড পৃষ্ঠে রাখি। আমরা তাদের ফিল্ম বা স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে coverেকে রাখি এবং তাদের 20-30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

6. আমরা বেকিং শীটে গ্রিজপ্রুফ পেপার রেখেছি।

7. আমরা প্রতিটি বারটিকে কিছুটা পিষে ফেলি এবং বারগুলি পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে ঘুরিয়ে দিয়ে পুনরায় গঠন করি। আমরা আমাদের বারগুলি বেকিং পেপারে রাখি এবং প্রতিটি বারের মধ্যে কাগজটি এক ধরণের দেয়াল তৈরি করে যাতে তাদের পৃথক করে এবং সেগুলি আকার দিতে সহায়তা করে।

8. প্লাস্টিকের মোড়ক বা স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে বারগুলি আবার Coverেকে রাখুন এবং তাদের 45-60 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

9. আমরা ওভেনটি 250º এ প্রিহিট করি এবং বেসে ফুটন্ত জলের সাথে একটি ধারক রাখি।

10. আমরা আমাদের বারের পৃষ্ঠতলগুলিতে কাটগুলি তৈরি করি এবং 20 মিনিটের জন্য সেঁকে রাখি। যদি তারা খুব তাড়াতাড়ি বাদামী হয় তবে আমরা চুলাটি 230º তে নামিয়ে আনব º

11. আমরা একটি আলনা উপর রুটি ঠান্ডা যাক।

12. নন-স্টিক কাগজ দিয়ে ওভেন ট্রে। আমরা পৃষ্ঠের উপর কিছু কাট তৈরি করি এবং তাদের বিশ্রাম করি।