কিসমিস, আখরোট এবং ক্যারোব ট্রাফলস

প্রস্তুতি

1. আগের দিন, আমরা কিসমিস এবং আখরোটকে আলাদাভাবে ভিজিয়ে রাখি।

2. পরের দিন, জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত আমরা আখরোটগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি।

3. আমরা কিসমিস থেকে জল ফেলে দিই এবং যতটা সম্ভব শুকানোর জন্য বাদাম এবং আঙুর দুটি একটি পরিষ্কার কাপড়ে বা রান্নাঘরের কাগজে রেখেছি।

4. এর পরে, আমরা তাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে পাস করি এবং বাকী উপাদানগুলি যুক্ত করি।

5. আমরা সময় ক্রাশ 30 সেকেন্ড, গতি 8। আমরা পাস্তাকে ব্লেডের দিকে কমিয়ে দিই।

6. আমরা আবার অন্য ক্রাশ 30 সেকেন্ড, গতি 8।

7. একটি পাত্রে সরান এবং এটি 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

8. বিশ্রামের পরে, আমরা পছন্দসই আকারের বলগুলি তৈরি করি। আমার ক্ষেত্রে, আমি একটি ছোট আইসক্রিম স্কুপ ব্যবহার করেছি এবং 10 গ্রাম অংশ তৈরি করেছি।

9. যদি তারা এই মুহুর্তে পান করে তবে আমরা তাদের একটি সুন্দর ট্রেতে রাখি।

10. বাকি, আমরা এগুলি একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখি।