কুটির পনির বা রিকোটা টার্ট এবং নাশপাতি

প্রস্তুতি

1. আমরা হ্যাজনেল্ট এবং চিনিকে জারে রেখে ক্রাশ করব unসেকেন্ড, প্রগতিশীল গতি 5-10।

2. আমরা ময়দা এবং মিশ্রণের বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করি 30 সেকেন্ড, গতি 5।

3. আমরা একটি 28 সেন্টিমিটার বৃত্তাকার ছাঁচ প্রস্তুত করি, এটি মাখন দিয়ে গন্ধযুক্ত এবং এটি সমৃদ্ধ। আমি একটি রিং ব্যবহার করেছি তাই আমি যা করেছি তা তা বেকিং কাগজে coveredাকা বেকিং ট্রেতে রেখে দেওয়া হয়েছিল।

4. স্পটুলায় আমাদের সহায়তা করে আমরা কেবল ছাঁচে তৈরি করা অর্ধেকটা ময়দার pourালা। সাবধানতা অবলম্বন করুন, কেবল অর্ধেক কারণ এটিতে দুটি কেক তৈরি করা জড়িত, একটি বেসের জন্য এবং অন্যটি কেকের প্রচ্ছদের জন্য। অন্যান্য অর্ধেকটি একটি বাটিতে সংরক্ষিত থাকে যাতে আমরা কেক তৈরি চালিয়ে যেতে থার্মোমিক্স ব্যবহার করতে পারি।

5. আমরা ছাঁচে ময়দার প্রথমার্ধটি ভালভাবে বিতরণ করি, স্পটুলা বা চামচ দিয়ে আমাদের সহায়তা করে।

6. ওভেনে বেক করুন প্রায় 180-15 মিনিটের জন্য 20º এ প্রিহিটেড।

7. একবার বেকড হয়ে গেলে, আমরা স্পঞ্জ কেকের দ্বিতীয় শীট বেক করার জন্য একই পদ্ধতিটি আনমোল্ড এবং অনুসরণ করি।

8. আমরা সিরাপ প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা জার এবং প্রোগ্রামে জল এবং চিনি রেখেছি 6 মিনিট, 100º, গতি 2। আমরা এটি কিছুটা শীতল হতে দিই। এখন আমরা খোসা ছাড়ছি, নাশপাতিগুলি পরিষ্কার করছি এবং সেগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করছি। আমরা তাদের অর্ধেক লেবুর রসের সাথে সিরাপে রেখেছি। আমরা এটি কমপক্ষে আধা ঘন্টা রেখে দেই। যাইহোক, আমরা কেবল নাশপাতি টুকরা স্নান করতে সিরাপ ব্যবহার করি, কেককে আর্দ্র করার জন্য নয়।

9. ভাল পরিষ্কার এবং শুকনো কাঁচে আমরা চিনিটি রেখেছিলাম এবং এটি গ্লাসে পরিণত করতে পিষে ফেলছি, পিষে গতিতে কয়েক সেকেন্ড। আমরা আইসিং চিনি এবং রিজার্ভ অপসারণ করি। আমরা গ্লাস ধোয়া।

10. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি কারণ আমরা ক্রিমটি চাবুক মারতে যাচ্ছি। আমরা গ্লাসে ক্রিমটি andালা এবং রাখি গতি 3 এবং 1/2, প্রোগ্রামিং সময় ছাড়াই। আমরা যখন দেখি যে এটি মাউন্ট করা হয়েছে তখন আমরা মেশিনটি থামি। এখন আমরা 100 গ্রাম চিনির 150 গ্রাম যোগ করি যা আমরা সদ্য কাঁচে পরিণত করেছি (অনুপস্থিত 50 গ্রাম পরে কেক সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হবে)। আমরা পনির যোগ করুন এবং মিক্স 30 সেকেন্ড, গতি 3। আমরা নাশপাতি ড্রেন এবং এটি ইতিমধ্যে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আগে আগে মিশ্রণে যুক্ত করি to আমরা স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করি। আমরা ফ্রিজে রেখেছি

11. স্পঞ্জের প্লেটগুলি ঠান্ডা হলে আমরা কেকটি একত্রিত করি। আমরা একটি প্লেটে ফিলিং লাগিয়েছি। আমরা অন্যান্য প্লেট দিয়ে এটি আবরণ।

12. 

13. আমরা এটি ফ্রিজে রেখেছি এবং এটি গ্রহণের আগে প্রায় তিন ঘন্টা অপেক্ষা করি। আমরা স্ট্রেনার ব্যবহার করে আইসিং চিনি দিয়ে কেকটি সাজাই।

14. আমরা এটিকে হিমশীতল করে আধা-ঠাণ্ডা হিসাবে নিতে পারি (এটি দ্বিতীয় বিকল্পটিও সুস্বাদু)।

15. এটি বিনোদনমূলক হয়েছে তবে ফলাফলটি তার পক্ষে কার্যকর হয়েছে, আপনি কি ভাবেন না?