ক্রিসমাস লিনজার কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা ময়দা গুঁড়ো দিয়ে শুরু করি: আমাদের গ্লাসে আমরা 145 গ্রাম চিনি যুক্ত করি এবং আমরা প্রোগ্রামিংয়ের মাধ্যমে এটি পালভার করতে যাচ্ছি গতিতে 10 সেকেন্ড। আমরা 180 গ্রাম নরম মাখন যুক্ত করে এটি মিশ্রণ করি গতিতে 10 সেকেন্ড

2. বাকী উপাদানটি যুক্ত করুন: 125 গ্রাম বাদামের আটা, 235 গ্রাম গমের আটা, দুটি ডিমের কুসুম, ভূগর্ভস্থ দারুচিনি স্তর চামচ, লেবুর ঘাঁচের চা চামচ এবং লবণের কোয়ার্টার চামচ p আমরা এটি সময় গাঁট 3 মিনিট হাঁটু গতিতে।

3. যদি আমরা পর্যবেক্ষণ করি যে মিশ্রণটি ভালভাবে করা হয়নি তবে আমরা স্পটুলার সাথে ময়দা ঘুরিয়ে দেই এবং পুনরায় প্রোগ্রাম করার সময় করব এক মিনিট হাঁটু গতিতে। আমরা কাঁচ থেকে ময়দা সরিয়ে ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করার জন্য একটি বাটিতে রেখেছি।

4. আমরা প্রায় 18 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্তাকার কেক প্রস্তুত করি। এটি শেষ হয়ে গেলে কেকটিকে নিতে সক্ষম হবার জন্য আমরা তার গোড়ায় একটি বেকিং পেপার এবং কাগজের নীচে কিছু স্ট্রিপ রাখি।

   

5. একটি টেবিলের উপরে আমরা একটি প্রসারিত বেকিং কাগজ রাখি এবং আমরা উপরে ময়দা রাখব। রোলিং পিনের সাহায্যে, আমরা পুরো প্যানটি coverাকতে যথেষ্ট বড় না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি একটি বৃত্তাকার আকারে রোল করি।

6. যেহেতু আমরা এটি বেকিং পেপারে গিঁট দিয়েছি, আমরা আটাটি আরও ভালভাবে প্যানে স্থানান্তর করতে পারি। আমরা পর্যবেক্ষণ করব যে এটি পরিচালনা করা কিছুটা কঠিন এবং যে কোনও কিছু ধ্বংস হয়ে যাবে, তবে চিন্তা করবেন না, এটি আপনার নিজের মতো করে রাখুন এবং আপনার হাত দিয়ে আপনি এটি ঠিক করতে পারেন। যদি ময়দার মতো পাতলা এমন অঞ্চল থাকে তবে আমরা এটি পাশ থেকে ছেড়ে যাওয়া টুকরো টুকরো দিয়ে মেরামত করতে পারি।

7. সুগঠিত এবং কমপ্যাক্ট ময়দা দিয়ে আমরা ব্লুবেরি জ্যাম যুক্ত করতে পারি। আমরা বাকি ময়দা আবার গোঁড়াম এবং বিভিন্ন আকারের তারার আকারে কুকি তৈরি করি। আমরা কুকিগুলি কেকের পৃষ্ঠের উপরে রাখি এবং একটি ব্রাশের সাহায্যে পেটানো ডিম যুক্ত করি যাতে এটি বেক হয়ে যাওয়ার পরে এর পৃষ্ঠটি বাদামী হয়ে যায়।

8. আমরা 180 মিনিটের জন্য 30 at এ মাঝারি উচ্চতায় ওভেনে রেখেছি বা যতক্ষণ না দেখছি এটি সোনালি হয়ে গেছে। আমরা এটি বাইরে নিয়ে এসে ঠান্ডা করি। আমরা চাইলে এটি আরও ঠাণ্ডা পরিবেশন করার জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারি। পরিবেশন করার আগে, সামান্য আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।