ক্রিস্পি নওগাফ মাফিনস

প্রস্তুতি

1. আমরা নুগাটের কাটা টুকরাটির 1/2 টি ট্যাবলেট কাচের অভ্যন্তরে বড় টুকরো টুকরো করে রেখেছি 2 সেকেন্ড, গ্লাস বন্ধ, টার্বো গতি। মাফিনগুলিতে কামড় দেওয়ার সময় ছোট ছোট টুকরোগুলি লক্ষ্য করা যায় তবে এটি ধুলাবালি হওয়া উচিত নয়। আপনি যদি আরও পিষ্ট পছন্দ করেন তবে আরও একটি সেকেন্ড রাখুন। সরান এবং সংরক্ষণ করুন।

2. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি এবং ডিম এবং চিনি যুক্ত করি। আমরা সময় বীট 6 মিনিট, গতি 3 1/2 এবং তাপমাত্রা 37º º

3. আমরা লেবু জেস্ট যুক্ত করি এবং অন্যকে পরাজিত করি 6 মিনিট, গতি 3 1/2, কিন্তু তাপমাত্রা ছাড়াই।

4. তেল এবং ক্রিম যোগ করুন এবং জন্য মিশ্রিত করুন 3 মিনিট, গতিতে 3।

5. আমরা প্রজাপতিটি সরিয়ে ময়দা, আমাদের সংরক্ষণ করা নুগ্যাট এবং খামিরটি যুক্ত করি। আমরা সময় মেশা 20 সেকেন্ড, গতি 2 1/2। এবং যদি সেগুলি মিশ্রণে ভালভাবে সংহত না করা হয়, তবে আমরা এটি স্প্যাটুলা এবং খামের চলাচলের সাহায্যে করি।

6. আমরা ওভেনটি 200º এ গরম করার সময় এটিকে বিশ্রাম দিন º আমরা প্রতিটি ক্যাপসুলের মাফিন ক্যাপসুল 3/4 এর মধ্যে ময়দা pourালা এবং উপরে একটি সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিন।

7. আমরা 180º এ চুলাটি রেখেছি, প্রথম প্রথম 5 মিনিটের জন্য নীচে কেবল তাপ দিয়ে এবং বাকি সময়টি, 10-15 মিনিট আরও উপরে এবং নীচে তাপ সহ।