খুব কোমল এবং সুস্বাদু বান

প্রস্তুতি

1. আমরা প্রথমে গরম করতে যাচ্ছি যাতে স্বাদগুলি, দুধ এবং লেবু এবং কমলা খোসাগুলি গন্ধযুক্ত হয়। আমরা রাখব উষ্ণ দুধ 200 মিলি আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে পাশাপাশি rinds। আমরা সময় সময়সূচী চামচ গতিতে 10 মিনিটে 90 মিনিট। এটি শেষ হয়ে গেলে আমরা ক্রাস্টগুলি সরিয়ে ফেলি। আমরা দুধ গরম করতে দিন।

2. আমরা দুধে যোগ করি এক টেবিল চামচ চিনি, আধা চা চামচ লবণ, এক টেবিল চামচ ময়দা এবং 15 জি তাজা খামির। উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করতে আমরা এটি একটি চামচ দিয়ে বেশ কয়েকটি পালা দিতে পারি। আমরা এটি coverেকে রাখি এবং এটির জন্য উত্তেজক let এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।

3. আমরা লক্ষ্য করেছি যে এটি উত্তেজিত হয়েছে, ফোমের একটি স্তর বেরিয়ে আসতে হবে, যদি এটি না করে থাকে তবে আমরা আরও কয়েক মিনিট অপেক্ষা করি। আমরা বাকিগুলি যুক্ত করতে যাচ্ছি চিনিThe দুইটা ডিম এবং 60 গ্রাম মাখন, গলে। আমরা সব সময় মারতে যাচ্ছি গতিতে 15 সেকেন্ড।

4. আমরা castালাই আধ ময়দা এবং আমরা প্রোগ্রামিং দ্বারা এটি মিশ্রিত গতিতে 1 মিনিট। আমরা নিক্ষেপ করতে ফিরে বাকি অর্ধাংশ ময়দা এবং আমরা সব একসাথে এটি গিঁট যাচ্ছে। আমি সময়সূচীs 3 মিনিট হাঁটু গতিতে (গতি 5-6)।

5. আমরা গ্লাস থেকে ময়দা নেব এবং আমরা করব 25 পরিবেশনায় বিভক্ত। আমরা আমাদের থার্মোমিক্স স্কেলটি ব্যবহার করতে পারি। আমরা এটি সমস্ত একসাথে ওজন এবং 25 দ্বারা বিভক্ত, ফলাফল প্রতিটি অংশের ওজন করা উচিত ফলস্বরূপ, আমরা নিশ্চিত করি যে সমস্ত অংশ একই আকারের হয়। আমরা মাখন দিয়ে একটি ট্রে গ্রিজ করি ওভেনে গিয়ে আমাদের বান লাগাতে পারে। ট্রেটি প্রায় 22x28 সেমি পরিমাপ করে।

6. আমরা আমাদের হাত দিয়ে প্রতিটি টুকরো গোঁড়াম এবং আমরা করছি বল আকার। আমরা এগুলি ট্রেতে একটি সারিতে রেখেছি এবং এটি একটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি যাতে তারা শুকিয়ে না যায়। আমরা এটি উত্তেজনা করতে দিয়েছি, তাদের আয়তন বাড়তে হবে, এর জন্য আমরা প্রায় 3 ঘন্টা অপেক্ষা করব, সমস্ত কিছু ঘরের তাপের উপর নির্ভর করবে, সাধারণত এটি পুরোপুরি 21 to এ উঠে যায় perfectly বানগুলি তাদের আয়তন দ্বিগুণ করতে হবে, এই তথ্যটি গুরুত্বপূর্ণ।

7. আমরা চুলা 180 to গরম করি °, আমরা মাঝারি নিম্ন উচ্চতায় প্লাস্টিক ছাড়াই ট্রেটি প্রবর্তন করি এবং এটি চারপাশে বেক করি 22 মিনিট। একবার রান্না হয়ে গেলে, আমরা তাদের শীতল করতে দিন এবং তাদের আইসিং চিনি দিয়ে coverেকে রাখুন, এই পদক্ষেপটি alচ্ছিক, এই বানগুলি আপনাকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে এমন কিছু সঙ্গে যেতে পারে।